Cómo hacer sopa de carne magra con semillas de loto y lirio
Puntos de atención médica: dado que el equinoccio de otoño es el término solar en el que el día y la noche son iguales, las personas también deben seguir la ley del equilibrio del yin y el yang en el cuidado de la salud para mantener el cuerpo sano. Mantener el principio del "Secreto Yin Ping Yang".
Guía de acondicionamiento dietético
1. Consuma más alimentos calientes, como semillas de sésamo, nueces, arroz glutinoso, miel, productos lácteos, peras chinas, caña de azúcar, etc. Puede nutrir el yin, humedecer los pulmones y nutrir la sangre.
2. La dieta debe ser rica y equilibrada. Además de comer alimentos que promueven los fluidos corporales e hidratan la sequedad, también debes comer más alimentos que puedan fortalecer el bazo, el estómago, el corazón y el hígado, como lirios, hongos blancos, nueces, ñame, sésamo, heterofila, castaña, mijo. , pera de otoño, rábano, etc., para mantener el equilibrio del yin y el yang.
Ingredientes: 2 peras Sidney, 20g de azucena (seca).
Cantidad adecuada de condimento y azúcar de roca.
Método de trabajo
1. Remojar el lirio en agua durante 30 minutos, ponerlo en agua hirviendo durante 3 minutos, sacar y escurrir.
2. Poner en la olla el azúcar de roca, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar durante 10 minutos a fuego lento hasta que hierva; descorazonar la pera, lavarla y cortarla en rodajas.
3. Poner en la olla el agua de pera, azucena y azúcar de roca y cocinar a fuego lento durante 1 hora aproximadamente.
Eficacia: El lirio y la pera nutren el yin y favorecen la producción de líquidos, eliminan el calor y la humedad seca, y son muy adecuados para nutrir y mantener la salud en otoño.
Guiso de semillas de loto y lirio
Ingredientes: 100g de carne magra, 50g de semillas de loto (sin hueso), 20g de lirio.
Una cantidad adecuada de sal para condimentar.
Método de trabajo
1. Lavar y cortar la carne magra en trozos, hervirla en agua y retirarla.
2. Agrega la cantidad adecuada de agua a la olla, agrega la carne magra, las semillas de loto, 100% y cocina.
3. Sazone la carne con sal una vez cocida.
Eficacia: El aire es fresco en otoño y se reduce la humedad del aire. En este momento, las personas son propensas a sufrir síntomas de "sequedad otoñal", como garganta seca, nariz seca y boca seca. El lirio es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Puede producir líquido y calmar la sed, hidratar la sequedad y resolver la flema, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento.