El comienzo del invierno, ¿son las mismas costumbres del comienzo del invierno en el norte y en el sur?
1. Costumbres alimentarias del comienzo del invierno en el norte En el norte de China, especialmente en Henan, Hebei, Tianjin y otras regiones, las bolas de masa deben comerse el día del comienzo del invierno. ¿Por qué comemos bolas de masa a principios de invierno? ¿Se debe esto al origen de las albóndigas? Cuando tienes relaciones sexuales. declaración. La víspera de Año Nuevo es el turno del año viejo y el Año Nuevo, y el comienzo del invierno es el turno del otoño y el invierno, ¿y qué? ¿Entregarlo? Cuando era niño, las bolas de masa estaban destinadas a comerse.
¿China Oriental y China Occidental? ¿El viejo Tianjin Wei? En los asentamientos existe la costumbre de comer calabazas y albóndigas a principios de invierno. La calabaza, también conocida como melón, calabaza, melón de arroz y calabaza, es una verdura común en el norte. En general, las calabazas se compran en verano, se guardan en la cabaña o en el alféizar de la ventana y, después de un largo período de azúcar, se convierten en rellenos de bola de masa en el solsticio de invierno. El sabor es diferente al de los rellenos de col y calabaza, y también requiere vinagre de plátano, café y ajo.
El viejo pekinés dijo:? El comienzo del invierno llena el invierno, pero no la boca. ? La regla a principios de invierno es comer bolas de masa porque parecen orejas. La gente piensa que comerlos evitará que sus orejas se enfríen en invierno. Si se porta mal en el cuenco de bolas de masa a principios de invierno, ¿a nadie le importarán sus orejas congeladas? , pero esto es una broma, sólo popular entre la gente. Según las reglas, debes comer "albóndigas rellenas de calabaza" al comienzo del invierno.
2. el sur En muchas ciudades del sur, la gente quiere comer pollo al comienzo del invierno. Debido a que el clima se está volviendo más frío, la gente necesita agregar más energía y la carne es rica en proteínas, por lo que comer carne es lo más recomendable. la mejor opción.
La gente de Suzhou come mantequilla a principios del invierno. Por lo general, al comienzo del invierno, los hospitales de medicina tradicional china de Suzhou y algunas farmacias tradicionales instalan clínicas de nutrición para vender el invierno. ¿En Wuxi se preparan bolas de masa a principios de invierno con cultivos de otoño recién lanzados? Se rellenan con pasta de frijoles rojos, rábano, manteca de cerdo y salsa de soja y son particularmente deliciosas. También preste atención a comer cordero a principios del invierno. El cordero es un alimento caliente, pero debido a que no tiene grasa y es la mejor carne para que las personas repongan energías, comer cordero de principios de invierno en este día puede ahuyentar el calor. manos y pies fríos, calientes y reponer la sangre, manteniendo las manos y los pies calientes durante todo el invierno y evitando la congelación invernal.