¿Cuál es la etiqueta para servir vino?

(1) Coloque la etiqueta del vino boca arriba sobre el paño blanco y envuelva la botella de vino (porque algunos vinos deben almacenarse a bajas temperaturas para evitar elevar la temperatura del vino con la temperatura de sus manos). Levante el vino con gracia hasta la mesa del invitado con ambas manos, permitiéndole al cliente confirmar su pedido. La etiqueta del vino está a 45 grados hacia arriba, lo que facilita a los clientes comprobar si el nombre del vino, el año y la bodega son correctos.

(2) Introducir adecuadamente el origen y las características del vino para aumentar el sentido de valor del vino.

(3) Abrir la botella y dejar respirar al huésped (señalar cortésmente al cliente).

(4) Abrir la botella de forma profesional y hábil (procura no agitar la botella con las manos y el sacacorchos, y mantén una postura elegante y no agitada).

(5) Coloca el corcho a 125 px a la derecha de la cuchara del bebedor y deja que compruebe si el corcho está húmedo.

(6) Utilice un paño blanco limpio para limpiar las astillas de corcho y las impurezas de la boca de la botella de adentro hacia afuera.

(7) Sirve vino para los clientes de forma elegante.

(8) Colocar la botella de vino frente al cartel de la mesa con la etiqueta del vino mirando al cliente.

Utilízalo con precaución.