Actividades y precauciones tradicionales durante el período solar de Changxia
Actividades tradicionales del término solar de Changxia
Huevos cocidos de Changxia.
Como dice el refrán: "Si comes huevos en un verano largo, ya no será verano cuando haga calor. Siempre que haya un verano largo, el clima será cálido y soleado". En esta época, la gente come huevos duros o huevos de pato salados, pensando que comer huevos durante el largo verano puede fortalecer su salud. Las personas más felices son los niños. Los padres a menudo se unen a amigos para tejer coloridas bolsas de huevos y romper huevos.
Ceremonia de bienvenida de verano
En este día de largo verano, los antiguos emperadores llevaban a los funcionarios a los suburbios del sur de Beijing para dar la bienvenida al verano y celebrar una ceremonia de bienvenida. Según los registros, durante la dinastía Zhou, en el día del largo verano, el Emperador del Cielo condujo personalmente a cientos de funcionarios civiles y militares al campo para celebrar una ceremonia de "bienvenida del verano" e instruyó a los funcionarios de Situ a ir a varios lugares para animar a los agricultores a trabajar duro. Durante la ceremonia, todos los oficiales y soldados vestían ropas ceremoniales rojas y adornos de jade rojo. Incluso los caballos y las banderas de los carruajes eran rojos para expresar su deseo de una buena cosecha y sus buenos deseos. En la corte imperial, "el hielo se abría en verano y se entregaba a los ministros de asuntos civiles y militares". El hielo fue almacenado el invierno pasado y el emperador lo entregó a los funcionarios.
Pesando el largo verano
En la antigua China, el término solar de largo verano era muy valorado y existían muchas costumbres tradicionales. Chang Xia dijo que la costumbre de "personas" ha existido desde el período de los Tres Reinos. Un antiguo poema dice: "El largo verano pesa a la gente y las vigas que cuelgan sonríen". Después de pesarse ese día, ya no tendrá miedo del calor del verano y perderá peso, de lo contrario, las enfermedades le preocuparán. Aunque existen diferentes versiones sobre el origen de la costumbre de dirigirse a la gente, el folclore está relacionado con el hijo de Liu Bei, Dou.
Beber té en el largo verano.
En Jiangxi, existe la costumbre de beber té en Changxia. Esto significa que si no bebes té de Changxia, sufrirás un desastre durante todo el verano. En el día de Changxia, las mujeres se reúnen para cocinar y beber siete tipos de té. Se dice que beber siete tipos de té en Changxia asegurará que no sienta sueño durante todo el verano. Desde un punto de vista científico, el verano es caluroso y beber té con regularidad, especialmente té verde frío, puede hacer que el calor desaparezca y desempeñar el papel de eliminar el calor, diuresis y desintoxicación. Además, en verano la temperatura es alta y el cuerpo humano pierde mucha agua. Beber té con regularidad puede reponer el agua a tiempo.
Comer fideos de intestino de pollo
En Taiping, Yongding, todas las familias tienen la costumbre de comer fideos de intestino de pollo durante el largo verano, y todos tienen que amasar los fideos de intestino de pollo con las manos. . En ese momento, el anciano dirá: "Todos tienen que comer intestinos de pollo para crecer; comer fideos durante el largo verano y los pies de todos estarán sanos". Los padres esperan que los miembros de su familia se vuelvan enérgicos y fuertes después de comer fideos con salchicha de pollo. , y no se enfermarán y trabajarán duro y vivirán mucho.
Probar nuevas actividades
También existe la costumbre popular de "probar cosas nuevas durante el largo verano". Por ejemplo, hay un dicho en Suzhou que dice que "el largo verano trae tres creaciones". Las tres creaciones son las cerezas, las ciruelas y el trigo, que se utilizan para adorar a los antepasados. En las áreas de Jiangsu y Zhejiang, muchas personas quieren comer un plato de arroz negro fragante, que consiste en mezclar frijoles rojos, soja, frijoles negros, frijoles mungos, frijoles mungos y otros frijoles de cinco colores con arroz glutinoso blanco para cocinar "cinco- arroz de color". Más tarde, evolucionó hasta utilizar carne de soja japonesa para cocinar arroz glutinoso. El plato consiste en sopa de amaranto y corvina amarilla, que se llama "arroz largo de verano".
Precauciones para comer durante el largo verano
1. Evitar comer en exceso y resfriarse.
En el caluroso verano, a la gente le gusta especialmente comer alimentos fríos, pero a menudo ignoran la higiene de las bebidas frías y los alimentos fríos, lo que fácilmente puede provocar enfermedades gastrointestinales. Las personas mayores y los niños deben prestar especial atención a una combinación razonable de comidas. Consuma algún alimento frío que sea fácil de digerir. Comer verduras crudas en verano es una buena receta para muchas personas, pero no se puede comer más por un corto tiempo, de lo contrario provocará fácilmente indigestión y trastornos gastrointestinales (como hinchazón, diarrea).
En un caluroso día de verano, comer verduras crudas resulta realmente tentador. Al cocinar, puedes remojarlo en agua hirviendo y luego comerlo frío (como apio, espinacas, tofu blanco, etc. Al preparar platos fríos, puedes agregar un poco de vinagre, jengibre, sal y otros condimentos). El vinagre puede desintoxicar y digerir, mientras que el jengibre puede disipar el frío y digerir. Al preparar alimentos fríos, evite el uso de manteca de cerdo, aceite de semilla de té, aceite de colza, es mejor aceite de sésamo. La comida en verano se echa a perder fácilmente. Las verduras hay que lavarlas y quitar las que estén amarillas y tengan manchas de insectos. Presta especial atención a la higiene dietética en verano.
2. Evita comer en exceso
Si puedes comer en exceso, no podrás sentirte lleno, especialmente al comer. El proverbio dice: "Comer menos y vivir hasta los noventa y nueve años". Su Wen señaló que "la alimentación debe ser moderada" y "no excesiva". El poder digestivo de los ancianos y los niños no es fuerte y empeora aún más en verano.
Si comen demasiado y no pueden digerirlo, fácilmente dañarán el bazo y el estómago y causarán problemas estomacales. Si come hasta estar saciado en un 80%, su apetito seguirá aumentando.
3. Evitar las “fructíferas”
A mediados de verano se encuentran en el mercado una gran cantidad de frutas de temporada. Junto con el clima cálido y la pérdida de apetito, a muchas personas les gusta comer más frutas para complementar la nutrición. Muchas mujeres amantes de la belleza creen firmemente que "tres comidas al día a base de frutas pueden cultivar tu cuerpo, nutrir tu piel y embellecer tu piel", o simplemente reemplazan su dieta con frutas. Sin embargo, este enfoque no es aconsejable. Se debe prestar especial atención a los suplementos nutricionales en pleno verano.
Aunque comer frutas puede absorber gran cantidad de vitaminas y agua, no se puede ignorar la ingesta equilibrada de otros nutrientes. Así que come frutas con moderación. Los nutrientes básicos que necesita el cuerpo humano incluyen carbohidratos, minerales, proteínas, aminoácidos, etc. , pero comer frutas por sí solo no puede satisfacer las necesidades de estos nutrientes. Si la dieta es "afrutada" durante mucho tiempo, tendrá efectos adversos en el sistema endocrino, el sistema digestivo y el sistema inmunológico del cuerpo humano, y también provocará un desequilibrio nutricional.
Antes de comer fruta, es importante desinfectarla y lavarla. Sin embargo, algunos pesticidas o bacterias suelen permanecer en la piel de las uvas, fresas, arándanos, etc. Si las frutas venenosas no se lavan ni se comen por error, se producirán síntomas como dolor de cabeza, mareos, náuseas y vómitos. En casos graves, incluso puede ir acompañado de síntomas como salivación y diarrea. A la hora de comer frutas, la limpieza es muy importante. Puedes remojarlas en agua durante una hora (no es recomendable utilizar líquido lavavajillas ni desinfectante para limpiar las frutas).
El esfuerzo físico en verano es especialmente elevado. Para algunos grupos especiales, se debe prestar más atención al comer frutas. Las mujeres embarazadas deben evitar comer "frutas frías" (como sandía congelada) al elegir frutas, de lo contrario irritarán el tracto gastrointestinal, provocarán diarrea y provocarán fácilmente un parto prematuro. Hay un dicho popular que dice "un lichi, tres fuegos". El lichi es un alimento caliente. Comer demasiado puede provocar fácilmente calor interno, lo que puede provocar estreñimiento, dolor de muelas, sarna facial, úlceras orales y otras enfermedades. Entonces, al elegir frutas, debes comerlas según tu propia situación.
Cambios climáticos en el largo verano
La meteorología utiliza como estándar la temperatura media de cinco días. Cuando la temperatura promedio supera establemente los 10 ℃ en los cinco días posteriores al invierno, significa el comienzo de la primavera, y cuando la temperatura es superior a 22 ℃, significa el comienzo del verano. La temperatura promedio en la mayoría de las áreas de Changxia es de alrededor de 18 a 20 °C, que es a mediados y finales de la primavera cuando florecen todo tipo de flores. En mayo, los algarrobos están en plena floración en muchos lugares.
Mi país tiene un vasto territorio en el norte y el sur, por lo que los cambios climáticos en los dos lugares son diferentes, la diferencia de temperatura entre el norte y el sur es grande y la misma área fluctúa con frecuencia. la temperatura en el resto del sur de China ronda los 20°C; mientras que en los valles de baja altitud, la temperatura se puede sentir ya a mediados de abril. Los veranos son calurosos, con temperaturas superiores a los 24°C en los veranos largos. Por lo tanto, durante el largo verano, el norte es más fresco y el sur es un poco más caluroso.
Del análisis de temperatura, antes y después del "Largo Verano", sólo la zona al sur de la línea Fuzhou-Nanling en nuestro país tiene un verano real en el que "los árboles están oscuros y los días son de largo, y los balcones se reflejan en el estanque", mientras que en zonas del noreste y noroeste apenas llega la primavera. Por ejemplo, la diferencia de temperatura entre el día y la noche en Xining es de alrededor de 20°C, y la temperatura más alta no ha alcanzado los 20°C. Xining todavía está lejos del "verano". Todavía es temprano para el verdadero verano. La primavera acaba de comenzar en algunas partes del noreste y noroeste, y la temperatura promedio en la mayor parte del país ronda los 18 a 20 grados centígrados. Es a mediados y finales de la primavera cuando "todo tipo de rojos y morados compiten por el lugar". lo salvaje".
Durante el largo verano, todo prospera. En este momento, los cultivos de la cosecha de verano entran en la etapa tardía de crecimiento, el trigo de invierno florece y llena el grano, la colza está cerca de la madurez y el manejo de los cultivos de primavera, como la siembra de arroz, también entra en la temporada alta. En esta época, el año de las cosechas de verano se ha convertido básicamente en una conclusión inevitable, por lo que existe un proverbio agrícola que dice: "Un verano largo traerá verano".