Las diferencias entre el té blanco añejo, el té de primavera y el té de otoño
1. Época de recolección: el té de primavera se refiere al té elaborado con hojas nuevas recolectadas de febrero a abril de cada año, y el té de otoño se refiere al té elaborado con hojas nuevas recolectadas de febrero a abril de cada año. té elaborado del 9 al 165438 cada año +Té elaborado con hojas viejas recogidas en octubre.
2. Calidad de las hojas de té frescas: Los cogollos y hojas del té de primavera contienen más polifenoles, catequinas y otros ingredientes del té, mientras que las hojas del té de otoño van envejeciendo y tienen menos nutrientes.
3. Proceso de producción: el té de primavera generalmente adopta un proceso de producción suave y delicado para resaltar la fragancia y la dulzura del té. El té de otoño es una hoja vieja y requiere un largo período de enrollado, fermentación, horneado y horneado; otros procesos para asegurar que el té deje sabor.
4. Sabor: debido a que las hojas de té son frescas y tiernas, el té de primavera suele tener un sabor refrescante y fragante; el té de otoño es amargo al final y tiene una cierta sensación de sedimentación. Además, el aroma del té de otoño no es tan fuerte como el del té de primavera.
En resumen, aunque el té blanco añejo, el té de primavera y el té de otoño son tés de alta calidad, todavía tienen diferentes texturas y sabores debido a las diferentes técnicas de procesamiento.