¿Qué hace Lao Ya?

Sopa de pato viejo de demonio de montaña de un metro

En primer lugar, ingredientes:

Ingredientes: 500 gramos de pato viejo, 30 gramos de cebada y 300 gramos de ñame.

Complementos: 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal, 1/3 de cáscara de mandarina Xinhui.

2. Pasos:

1. Lavar, pelar y cortar en trozos

2. Lavar previamente el arroz glutinoso y la cáscara de mandarina. /p>

3. Limpiar y pelar el pato, hervir agua caliente en una olla, escaldar las rodajas de jengibre y los trozos de pato y escurrirlos, luego lavarlos con agua y escurrirlos;

4. Llevar la olla a ebullición con la cantidad adecuada de agua hirviendo. Después de que el agua hierva, agregue el pato, la cebada, la cáscara de mandarina, el ñame y las rodajas de jengibre. Después de que el fuego hierva, baje a fuego lento, aproximadamente 1,5 horas.

5. ¡Añade un poco de sal al gusto al comer!

3. Visualización del producto terminado: