¿Cómo abrir una pastelería privada?
Licencia de servicio de catering, licencia comercial de industria de catering en China. De acuerdo con la "Ley de Seguridad Alimentaria" que entró en vigor el 1 de junio de 2009, mi país lanzó oficialmente la "Licencia de Servicio de Catering" el 1 de junio, en sustitución de la "Licencia de Higiene de los Alimentos" que se había utilizado durante décadas.
La "Ley de Seguridad Alimentaria" promulgada oficialmente a finales de febrero de 2009 estableció el sistema segmentado de supervisión de la seguridad alimentaria de mi país. Los departamentos de salud, agricultura, inspección de calidad, industria y comercio, supervisión de alimentos y medicamentos y otros desempeñan sus respectivas funciones y son responsables de la supervisión de la producción de alimentos, la circulación de alimentos y los servicios de catering. Según esta ley, a partir del 1 de junio de 2009, el departamento de supervisión de alimentos y medicamentos reemplazó al departamento de supervisión de la salud en la supervisión de los servicios de catering, y la licencia de servicio de catering reemplazó a la licencia de higiene de los alimentos.
Para hacer un buen trabajo en el reemplazo de las licencias de servicios de catering, la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos ha emitido un aviso especial que exige a los operadores de servicios de catering de todos los niveles solicitar licencias nuevas y revisadas a partir de junio. 1, 2009. , ampliar y renovar las licencias, y los departamentos de supervisión de servicios de catering de todos los niveles emiten licencias de servicios de catering en estricta conformidad con los requisitos de la "Ley de seguridad alimentaria".
Al mismo tiempo, se aclara que si un operador de servicio de catering obtiene una "Licencia de Higiene de los Alimentos" antes del 1 de junio de 2009, la licencia seguirá siendo válida dentro del período de validez, y una "Licencia de Higiene de los Alimentos" Licencia de servicio" se renovará de acuerdo con las regulaciones pertinentes. 》.
Pregunta 2: ¿Qué documentos necesito solicitar para abrir una pastelería privada en casa? Primero, necesito recetar algún medicamento y realizar algunos procedimientos.
Primero, solicite una licencia comercial para un trabajador autónomo
1. Debe preparar una copia del certificado de propiedad de la tienda (si alquila una casa, necesita una. contrato de alquiler).
2. Dos copias del DNI y cinco fotografías de una pulgada.
3. Dirígete a la oficina industrial y comercial local para solicitar una licencia comercial.
4. Vaya a la oficina de impuestos para solicitar un certificado de registro fiscal. Ahora parece que todavía necesita solicitar un certificado de código industrial en la Oficina de Inspección de Calidad.
5. Solicitar factura después de obtener el certificado de registro fiscal. Hay dos tipos de aplicaciones de factura: una se basa en el método de cálculo de impuestos fijos, es decir, se paga el mismo monto de impuesto todos los meses independientemente del volumen de negocios; el segundo es que la tasa impositiva se paga de acuerdo con el monto de la factura cada mes;
En segundo lugar, tengo que ir al departamento de salud para solicitar una licencia sanitaria.
En tercer lugar, los empleados deben disponer de certificados sanitarios.
Los trámites necesarios para solicitar la licencia de higiene alimentaria son los siguientes:
1.Copia del DNI vigente del operador.
2. Foto de una pulgada del operador.
3. Contrato de alquiler de local comercial
4. Copia del aviso de preaprobación de nombre
Rellenar el formulario tras realizar los trámites.
Los trámites requeridos para obtener una licencia comercial son los siguientes:
1. Copia de la cédula de identidad vigente del operador.
2. Foto de una pulgada del operador.
3. Se deberá presentar copia del certificado de planificación familiar vigente del operador.
4.
5. Copia de la licencia de higiene alimentaria del local del negocio
6. Aviso de aprobación previa del nombre original
Completar el formulario luego de completar los trámites.
Los trámites para solicitar un certificado de registro fiscal son los siguientes:
1 Copia de la cédula de identidad del representante legal de la licencia comercial.
2. Tres fotografías de una pulgada del representante legal de la licencia comercial abiertas.
3. Copia de licencia comercial
Rellenar el formulario después de realizar los trámites.
Pregunta 3: ¿Qué materiales se necesitan para abrir una panadería y pastelería privada? Cinco puntos, primer paso. Primero, necesitas un horno.
Pregunta 4: ¿Qué equipamiento se necesita para abrir una pastelería privada? Armarios tipo isla, vitrinas, barras de bar, sistemas de caja, equipos de cocina, cajas para hornear.
Pregunta 5: Quiero abrir una pastelería privada. ¿Cuánto cuesta esto? Mi compañero de clase acaba de abrir una pastelería. Mira tu alquiler. En general, son cientos de miles, desde el alquiler hasta la decoración y el equipamiento eléctrico. Si todavía quieres contratar empleados, ese es otro asunto.
Pregunta 6: Quiero abrir una pastelería privada. No tengo base ahora. ¿Dónde puedo aprender? Ve a trabajar en una pastelería y gana experiencia. Empiece desde abajo.
Pregunta 7: Para abrir mi propio estudio de pastelería privado, ¿qué certificados se necesitan para solicitar un certificado sanitario? Es necesario solicitar un certificado sanitario para la industria alimentaria.
Un certificado sanitario es un certificado de reconocimiento médico, que acredita que has iniciado un reconocimiento médico. Se ha protegido en gran medida la salud de los empleados y clientes, principalmente seis enfermedades en cinco industrias.
Las enfermedades principalmente implicadas en los exámenes de salud incluyen enfermedades infecciosas como disentería, fiebre tifoidea, tuberculosis activa y enfermedades de la piel (enfermedades infecciosas). Si se descubre que tiene estas enfermedades, no debe realizar trabajos como peluquería, contacto directo con alimentos importados, baños públicos, etc. que atiendan directamente a los clientes. Debe curarse antes de poder trabajar.
El 1 de junio de 2009, mi país implementó oficialmente la nueva "Ley de Seguridad Alimentaria". El 20 de julio, mi país emitió regulaciones de implementación para permitir que los portadores del virus de la hepatitis B participen en la industria alimentaria. Por lo tanto, los portadores del virus de la hepatitis B también pueden solicitar legalmente un certificado sanitario.
Elementos de examen del certificado de salud: examen físico médico y quirúrgico de rutina (altcultivo de heces) (disentería, bacilos tifoideos), radiografía de tórax.
Pregunta 8: Quiero abrir una pastelería privada.
Actualmente no tengo base. ¿Dónde puedo aprender? Esta es la Max Baking School para estudiantes sin conocimientos básicos, que ofrece cursos sobre cómo abrir una pastelería privada basados en productos populares actuales y también brindará orientación sobre cómo abrir una tienda en el futuro.
Pregunta 9: ¿Cómo abrir el mercado de la pastelería privada? Siento que he estado trabajando duro, pero hay muy poco negocio o no hay suficiente publicidad.
Pregunta 10: ¿Cómo abrir una pastelería privada? El interés en la formación en repostería en Shenzhen es el mejor profesor. Los profesores están presentes en la práctica. Si es posible, intenta estudiar extensamente en varios lugares cuando seas joven, pero asegúrate de garantizar la formalidad, corrección y legitimidad de cada lugar de trabajo. Es mejor ingresar como pasante a un hotel de alta estrella relacionado con el extranjero y aprender los pasteles de alta gama de hoteles y casas de huéspedes. Aquellos que aspiren a abrir sus propias tiendas y fábricas trabajarán como aprendices en una panadería de marca.
El único lugar donde no se pueden aprender habilidades reales es en las escuelas y los llamados centros de formación. Espero que realmente puedas entender la clave.
En cuanto a cuánto tiempo te llevará estudiar, si vas a la escuela, ¿puedes seguir el plan de la escuela, dos años? ¿Tres años? ¿Cinco años? Principalmente por las calificaciones académicas. Si la oportunidad es buena, puedes aprender a hacer pan con un buen maestro durante hasta tres días. De hecho, una persona normal puede empezar en un solo día. Los postres de chocolate y otras cosas tardan varias semanas, pero para comprender y dominar verdaderamente la tecnología de la repostería occidental, se necesitan al menos 20 años de experiencia.