Cómo cocinar muslos de pollo

Ingredientes principales: 3 muslos de pollo.

Accesorios Ajo 10g azúcar 20g chile 10g salsa de soja 2 cucharadas de salsa de soja light 3 cucharadas de sal 5g esencia de pollo 3g agua 1g aceite de cacahuete 20g cebolla de verdeo 10g rodajas de jengibre 10g.

Cómo guisar muslos de pollo

1. Cortarlos en trozos, espolvorearlos uniformemente con sal, vino de cocción y pimienta, cubrir con salsa de soja ligera y marinar.

2. Cuando el aceite esté a punto de hervir, agrega las piernas de pollo y sofríe hasta que ambos lados estén dorados. Agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y el azúcar, revuelve bien, agrega agua, cocina a fuego lento durante 30 minutos. y marinar!

Consejos de cocina

1. El paso de deshuesar las piernas de pollo se realiza con la ayuda del vendedor de pollos del supermercado. A la hora de comprar carne, también puedes pedirle a alguien que te ayude a quitarle los huesos. También puedes hacerlo tú mismo. El cuchillo debe estar afilado. Después de lavar las piernas de pollo, córtelas a lo largo de los huesos con un cuchillo y luego quíteles lentamente los huesos. Tómate tu tiempo y ten cuidado de no cortarte las manos;

2 Usa un cuchillo para dar palmaditas en la parte posterior del pollo deshuesado unas cuantas veces y luego usa un tenedor varias veces para evitar que la piel se encoja. al freír el pollo;