¿Dónde se celebra el Festival Fuyang en Suzhou?
El Festival Fuyang, como su nombre indica, significa comer cordero después del verano, lo que también rompe los conceptos tradicionales de "comer cordero en invierno" y "comer cordero en otoño" en Suzhou. Sin embargo, Xuzhou y sus alrededores tienen una larga historia de "comer ovejas en los días caninos del verano", que se remonta a los períodos Yao y Shun. Hasta el día de hoy, todavía existe entre la gente el dicho de que "un plato de sopa de cordero se puede comer sin receta de un médico milagroso".
En la época de Peng Zu, Xuzhou ya tenía la costumbre común de comer ovejas, y Peng Zu también creó el manjar de "las ovejas escondiendo pescado". Con respecto a la cultura devoradora de ovejas, en el "Libro de Han" está registrado que "la familia Tian trabaja duro, envejece y esconde cera, cocina ovejas y caza corderos, y compite por vino para servirse". Antes de la dinastía Song, la mayoría de los banquetes palaciegos eran de carne de cordero. Durante la dinastía Yuan, el cordero dominaba los banquetes palaciegos y representaba dos tercios de todos los platos. El Festival Fuyang que vemos hoy es un festival con connotaciones culturales Pengzu. Fue resumido y creado basándose en las costumbres dietéticas populares de Xuzhou. ?