El origen de comer Huangwu durante el Festival del Bote del Dragón
El origen de comer Huangwu en el Festival del Bote del Dragón. En la tradición del pueblo de Jiangnan, en el Festival del Bote del Dragón se come anguila "Huangwu", corvina amarilla, pepino, yema de huevo salada y vino realgar. Esta tradición se remonta a mucho tiempo atrás.
El quinto mes del calendario lunar se llama Luna Amarilla en el área de Hangjiahu. La gente del sur del río Yangtze tiene una larga tradición de comer "Huangwu" durante el Festival del Bote del Dragón. Muchas personas saben que quieren comer "Huang Wu" en el Dragon Boat Festival, pero es posible que no sepan por qué quieren comerlo.
Xu Xian en "La leyenda de la serpiente blanca" escuchó el "consejo" del monje Fahai y convenció a su esposa Bai Niangniang para que bebiera vino de rejalgar en el Festival del Bote del Dragón para mostrar la verdadera naturaleza de la serpiente blanca. Serpiente Blanca... La historia de "La Leyenda de la Serpiente Blanca" es una adaptación de "La Advertencia" y "La Pagoda Leifeng de la Dama Blanca" de Feng Menglong de la Dinastía Ming. De esto aprendimos que la costumbre de beber vino de rejalgar durante el Dragon Boat Festival tiene una larga historia.
Además, la corvina amarilla, la anguila, el pepino y la yema de huevo salada son alimentos de temporada durante el Festival del Bote del Dragón.
¿Por qué quieres comer Huangwu durante el Dragon Boat Festival? Según la teoría del yin-yang y los cinco elementos de la medicina tradicional china, el Festival del Bote Dragón que se celebra el quinto día del quinto mes lunar coincide con el solsticio de verano entre los veinticuatro términos solares, y es el momento más próspero. del año. El mediodía del Festival del Bote del Dragón es cuando Yang Qi está en su punto más fuerte. Por lo tanto, según la teoría del yin y el yang y los cinco elementos, el mediodía del Festival del Barco Dragón debería ser "el yang del yang". Si comes "Huang Wu" en este momento, no solo podrás deshacerte de los cinco venenos, sino también utilizar el poder del "Yang Qi" del Dragon Boat Festival para suprimir y eliminar mucha mala suerte y mejorar tu "esencia". , energía, espíritu y energía".
¿A qué número 1 y pepino se refiere Huang Wu durante el Dragon Boat Festival?
El pepino de "Huang Wu" se llama la "primera fruta". El quinto mes del calendario lunar. Poder comer pepinos que acaban de salir al mercado coincide con el Dragon Boat Festival, por lo que, naturalmente, se convierte en un alimento imprescindible durante el Dragon Boat Festival. Además, el pepino también tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, calmar la sed y favorecer los fluidos corporales.
2. Anguilas
Después de un invierno de almacenamiento y una primavera de recuperación, junto con un clima más cálido y abundantes fuentes de alimento, las anguilas salvajes durante el Dragon Boat Festival son particularmente fuertes y regordetas. Las gulas en esta época están tiernas y tiernas, que es el mejor momento para elegir el alimento. En este momento, la anguila todavía es muy tónica. Los libros de medicina antiguos registran que la función de la anguila es reponer las deficiencias, eliminar el reumatismo y fortalecer los músculos y huesos. Por eso, existe un dicho popular que dice que "las anguilas participan en el Festival del Bote Dragón".
Sin embargo, cabe señalar que las anguilas contienen mucha histidina, que se descompone rápidamente en sustancias tóxicas después de la muerte, por lo que las anguilas muertas no se pueden comer.
3. Corvina amarilla
La corvina amarilla de gran tamaño suele vivir en zonas de aguas profundas, migra mar adentro para desovar de abril a junio y regresa a zonas de aguas profundas en otoño e invierno, por lo que está en temporada alrededor del Dragon Boat Festival. Las corvinas amarillas grandes y pequeñas del Dragon Boat Festival son de gran calidad y son el principal marisco de esta temporada. Las nutritivas corvinas amarillas grandes y pequeñas de temporada se incluyen naturalmente en el "Huang Wu" imprescindible durante el Festival del Bote del Dragón.
4. Vino de rejalgar
El vino de rejalgar contiene proteínas, vitamina B, calcio, fósforo, selenio y otras sustancias, que pueden tratar una variedad de enfermedades de la medicina tradicional china.
5. Huevos de pato
Existe una base teórica para comer huevos de pato salados durante el Dragon Boat Festival. Los huevos de pato salados son salados y ligeramente fríos. Pueden nutrir el yin y limpiar los pulmones. Pueden curar la tos, el dolor de garganta, la diarrea y otras enfermedades en verano. Mayo es conocido como el mes venenoso y el mes malvado. El quinto día de mayo es el primero de los nueve venenos, por lo que comer huevos de pato salados durante el Festival del Bote del Dragón puede desintoxicar y mantener la salud.