Introducción a la Ceremonia del Té
Con el desarrollo de la historia, cada vez a más personas en Japón y el Reino Unido les gusta beber té. También han surgido culturas del té únicas en varios lugares. En China, cuna del té y de la ceremonia del té, beber té se ha considerado durante mucho tiempo como uno de los símbolos del autocultivo. En la sociedad moderna, beber té no sólo puede calmar la mente, sino que también ayuda a cultivar los sentimientos y eliminar los pensamientos que distraen. Para las personas que gustan de la vida, el té es más que una simple bebida. Comprender la ceremonia del té y probar el té se ha convertido desde hace mucho tiempo en un reflejo del cultivo y el gusto personal. En la complicada sociedad moderna, la elegante ceremonia del té es aún más preciosa.
La ceremonia del té china es muy filosófica. La ceremonia del té china absorbe la esencia del confucianismo, el budismo y el taoísmo. ¿Énfasis budista? ¿Solo té zen? Inyectar Zen budista en la ceremonia del té ayudará a los bebedores de té a considerar la ceremonia del té como una forma de cultivar el carácter moral y la naturaleza, logrando así el propósito de clarificar la mente y la naturaleza. ¿Y el taoísmo inyectó la ceremonia del té en la gente del té? ¿Armonía entre el hombre y la naturaleza? El pensamiento filosófico de la "ceremonia del té" establece el alma de la ceremonia del té. Al mismo tiempo, también proporciona conceptos estéticos que abogan por la naturaleza, la sencillez y la autenticidad, así como ideas de renacimiento, valoración de la vida y mantenimiento de la salud. Después de la década de 1980, el profesor Zhuang Wanfang, experto en té de la Universidad Agrícola de Zhejiang, propuso: ¿cuál debería ser la moralidad del té? ¿Barato, bonito, armonioso, respetuoso? Y explique: frugalidad y virtud, belleza y felicidad, honestidad y amor. ¿Significa esto que el espíritu de la ceremonia del té chino es simple? ¿Quieres té? Sobre esta base se resume y refina el espíritu filosófico de la vida.
Así que para la gente moderna, además de probar el té por sí mismos, lo más útil es el té de Kung Fu. ¿Siempre has sido exigente con el té Kung Fu? ¿Hora de beber? . Porque esta forma de preparar el té es muy particular. Requiere una cierta cantidad de esfuerzo para operar, y este esfuerzo es para el conocimiento de la elaboración del vino y la habilidad de beber. El té Kungfu es una costumbre tradicional de beber té del pueblo Han en Chaoshan, Guangdong. Ésta es la primera costumbre de la hospitalidad cortés. Hay dos tipos de té Kung Fu: tostarlo uno mismo y servirlo a los invitados. Cada vez más personas utilizan el té Kung Fu para entretener a los invitados. Y el trato que dan a los huéspedes también es bastante particular. Hoy te contamos las funciones y detalles del té Kung Fu.
Juego de Té Kung Fu
Tetera
Hay cuatro palabras para elegir una tetera, digamos:? Pequeño, poco profundo, limpio y antiguo. ? Las teteras de arcilla púrpura se dividen en teteras para dos personas, teteras para tres personas, teteras para cuatro personas y teteras para cuatro personas. Entre ellas, Chen Meng, Tiehuaxuan, Qiupu, Huaeyuan, Xiaoshan y Yuan Xisheng son las más preciosas.
Taza de té
Hay cuatro palabras para elegir una taza de té: pequeña, poco profunda, fina y blanca. Los bebedores de té de Chaozhou tienden a tener bocas y bases anchas, con flores azules sobre un fondo blanco. ¿Si lo aprecias profundamente? ¿Qué pasa? ¿Qué pasa si la copa es profunda? Para bebe.
Té para lavar
Con forma de gran cuenco, se presenta en multitud de tonalidades y colores. Definitivamente hay tres tipos de té Kung Fu, uno para hacer tazas, otro para hacer ollas y otro para contener el agua en la taza y el té preparado.
Bandeja de té
La bandeja de té se usa para contener tazas de té de varias formas, pero no importa el estilo, lo más importante es la fórmula de cuatro palabras: ancho, plano, liviano. , blanco . Es decir, el plato debe ser ancho para que se puedan colocar más tazas; el fondo del plato debe ser plano y las tazas de té deben ser estables, los bordes deben ser claros y el color debe ser blanco, para realzar las tazas de té; y teteras y hacerlas hermosas.
Alfombrilla de té
Es más pequeña que la bandeja de té y se utiliza para hacer latas. También hay varios estilos, pero ¿a qué debes prestar atención? ¿Luz en verano y profunda en invierno? . ¿Es necesario verter más agua hirviendo al verter la tetera en pleno invierno para que el té no se enfríe fácilmente? ¿También es necesario poner una capa sobre el tapete de té? ¿Estera? ,?fiesta del té? Se fríe con esponja vegetal según la forma del tapete de té, por lo que si desea usar esponja vegetal en lugar de tapete de tela, el tapete se usa para proteger la tetera. Después de derramar las hojas de té, dé la vuelta a la tetera para evitar la acumulación de agua en la tetera. Un poco de agua también puede hacer que el té sea amargo a medida que los taninos se disuelven.
Cuencos Botella de Agua
Se utilizan para almacenar agua para preparar té. La botella de agua, el adorno para el cuello y el hombro, el fondo plano, el asa, la porcelana bisque azul y blanca es lo mejor. También hay uno con cuello y boca, decorado con un dragón, por lo que también es bueno llamarlo dragón. Los cuencos de agua también se utilizaban para almacenar agua para preparar té. Todos tienen el mismo tamaño que una maceta normal y vienen en muchos estilos. ¿Hecho en la dinastía Ming? ¿Oro rojo? Con glaseado metálico, dibuja las dos colas del pez dorado en el fondo del recipiente. Cuando sacas agua, se mueve como un pez dorado. Este es un tesoro raro.
Tina del Dragón
La tina del dragón grande es similar a la tina de loto cultivada en el palacio, o incluso más pequeña. Se utiliza para almacenar una gran cantidad de resortes, se cubre herméticamente con madera como soporte y se coloca en la esquina de la sala de estudio, que parece antigua. El dragón también está hecho de bisque azul y blanco, elaborado durante el período Xuande de la dinastía Ming, pero es raro verlo.
Estufas de arcilla roja
Hay estufas de arcilla roja en Chao'an, Chaoyang y Jieyang, y todos los estilos son muy hermosos. También hay varias formas, que se caracterizan por ser largas, de seis o siete pulgadas de alto, y el núcleo del horno para agregar carbón es profundo y pequeño, lo que uniforma el calor y ahorra carbón. La pequeña estufa tiene una tapa y una puerta, por lo que es económico y conveniente taparla cuando no esté en uso. A menudo hay un elegante pareado cerca de la pequeña puerta de la estufa, que realza el aroma del té.
Shaqi
? ¿arena? Fengxi en Chao'an es el más famoso, ¿cuál es su nombre común? ¿tetera? Está hecho de arena y tierra. Muy claro. Después de que el agua hierva, la pequeña tapa se inclinará automáticamente y emitirá una serie de sonidos. El agua en este momento es la adecuada para preparar té. En cuanto al uso de teteras de acero, aunque no es imposible hervir agua y preparar té con teteras de aluminio, las cosas de metal no son tan buenas como hervir agua para preparar té, por lo que todavía no es el momento.
Palillos de acero de abanico de plumas
Los abanicos de plumas se utilizan para avivar el fuego. Al avivar el fuego, asegúrese de usar fuerza, no permita que se abanique alrededor de la puerta de la estufa y mantenga una cierta temperatura. Esto también es una señal de respeto hacia los invitados. Por lo tanto, el abanico de plumas especial no sólo favorece la visualización del tiempo, sino que también el abanico hecho de plumas de ganso blancas, con una gran palma y un elegante mango de bambú, realza los juegos de té rojos, verdes y blancos y los dorados y Té morado fuerte, que es naturalmente interesante. Los palillos de acero no sólo se utilizan para sostener carbón y avivar el fuego, sino también para mantener limpias las manos del propietario.
Arriba presentamos los juegos de té para el té Kung Fu, ¿con qué frecuencia? ¿Más de una pieza? Un juego de té viene con una tetera. Bandejas de té, tazas de té, tapetes de té, teteras, botellas de agua, jarras de dragón, cuencos de agua, estufas de arcilla roja, vasijas de arena, cubos de té, abanicos de plumas, etc. Normalmente son 12 yuanes. Si los 12 artículos son todos productos de alta calidad, ¿cómo se llamarían? ¿Doce tesoros? , si 8 yuanes no es un problema o 4 yuanes no es un problema, ¿cómo se llama? ¿Babel? ¿aún? ¿Los cuatro tesoros del estudio? . Después de ver el juego de té, experimentemos el proceso de elaboración del té Kung Fu con los productos recién recolectados. El proceso de elaboración del que estamos hablando hoy es un proceso de elaboración de té de Kung Fu, que es muy práctico. Ya sea que esté bebiendo en casa o recogiendo cosas de los invitados, si ha aprendido todo el proceso y puede explicarlo uno por uno, será suficiente para mostrar su respeto por los invitados y su propia comprensión de la ceremonia del té.
Desde la perspectiva de los métodos de preparación y preparación del té, el té Kung Fu tiene ocho procesos, a saber, manipular los utensilios, tomar el té, esperar la sopa, preparar el té, raspar la espuma, verter la tetera, escaldar la taza y espolvorear el té. Hoy presentamos principalmente el proceso de elaboración de cerveza de alto rendimiento, que es más fácil de entender y más práctico.
1. Baño Baihe (lavado de tazas)
Enjuague el juego de té con agua hirviendo para aumentar la temperatura del juego de té.
2. Oolong en el palacio (té)
La cantidad de té es de aproximadamente 1:20 de té/agua
3. remojar té)
Cuando el agua hirviendo esté inicialmente hirviendo (100 grados), levante la tetera y viértala en el juego de té para que el té se vuelva fragante.
4. La brisa primaveral sopla en tu cara (raspando la espuma)
Rasca suavemente la espuma con la tapa para que el juego de té quede fresco y limpio.
5. Si Chen se baña, también se le llama lavado de té, y el agua utilizada para lavar el té también se puede utilizar para lavar tazas. Si Chen es un nativo de Jiangxi que inventó la pequeña taza Ou a principios de la dinastía Qing, entonces su nombre se refiere a la pequeña taza de té. Lave la cara de hada nuevamente: vierta la tetera con agua hirviendo, lo que no solo limpia la superficie exterior de la tetera, sino que también aumenta la temperatura de la tetera. Para preparar té en una taza tapada se omiten estos pasos: primero prepare el té y luego lávelo, y use agua hirviendo para preparar el juego de té, que debe ser desinfectado. Todos los utensilios utilizados deben ser de manos libres para evitar manchar los utensilios de té con el sudor de las manos.
6. Guan Gong visitó la ciudad (sirviendo té)
Después de prepararlo durante uno o dos minutos, vierta las hojas de té en cada taza de té por turno.
7. Han Xin ordenó a los soldados (que bebieran té)
Vierten el té en la parte más gruesa del fondo de la olla y gotean en cada taza poco a poco para lograr la misma consistencia.
8. Disfruta de los colores y huele el aroma (huele la fragancia)
Coge el Ogai y huele la fragancia natural del té.
9. Beba agua de lluvia (té)
Primero huela la fragancia, luego pruebe el sabor, sorba y huela, y beba de una taza poco profunda.
Sin embargo, en el mundo, además de China, también hay japoneses y británicos a los que les gusta tomar té.
La ceremonia japonesa del té es una ceremonia japonesa en la que se sirve té a los invitados y se originó en China. ¿Cómo se llamaba? ¿Sopa de té? Sopa de té, sopa de té. ¿Dónde se celebra la ceremonia del té japonesa? ¿Té y arroz diarios? Desarrollado a partir de , integra los comportamientos de la vida cotidiana con la religión, la filosofía, la ética y la estética, y se convierte en una actividad cultural y artística integral. No se trata sólo de disfrute material, sino también de aprender la ceremonia del té a través de fiestas de té, cultivar el temperamento y cultivar los conceptos estéticos y morales de las personas.
En la ceremonia del té japonesa moderna, el anfitrión prepara té y bocadillos (y frutas) para entretener a los invitados, y tanto el anfitrión como los invitados siguen reglas y pasos fijos. Además de la comida, el espíritu de la ceremonia del té también se extiende al diseño del salón de té y al exterior, la caligrafía y la pintura del salón de té, la jardinería en el jardín y la cerámica utilizada para beber té son el foco de atención. la ceremonia del té.
En la lejana Gran Bretaña también existe su propia ceremonia del té. Al principio, la ceremonia del té británica solo utilizaba juegos de té elegantes y de alta gama para disfrutar del té en casa. Más tarde, gradualmente evolucionó hasta convertirse en una fiesta de té social para entretener a amigos, y luego derivó varias etiquetas, ¿únicas? ¿Ceremonia del té inglesa? . Los británicos beben té de muchas maneras diferentes. Para despertarlos por la mañana, ¿les gusta beber té indio fuerte o simplemente una mezcla de té indio, de Sri Lanka y de Kenia? ¿Té Earl Grey? Y agregue leche para hacer té con leche fragante y nutritivo.
Cuando toman los refrigerios por la tarde, les gusta beber el fragante y elegante té negro chino Keemun para diluir la untuosidad de los pasteles de crema o los pasteles de frutas. El té de la tarde debe reflejar elegancia, por lo que a menudo optan por incluirlo indio; ¿Té y té chino, usados juntos? ¿Té de bergamota? ¿Una mezcla oscura de té que hay que fumar; por la noche se convierte en un humo especial fermentado y de pino y le da un nombre? ¿Té de morera de Laba? Se dice que el té chino tiene un efecto relajante que, naturalmente, ayuda a dormir bien.
Conocimientos básicos de la ceremonia del té, un núcleo
¿Este núcleo fue propuesto por Lu Yu en la dinastía Tang? ¿Sofisticado y frugal? . Más tarde, ¿el emperador Huizong de la dinastía Song, Zhao Ji, propuso? ¿tranquilo? . En la dinastía Ming, ¿Zheng Yu lo propuso nuevamente? ¿Pálido e inocente? . La ceremonia del té chino fue introducida en Japón, ¿fue propuesta por Riyu Morino? ¿Y el respeto y el silencio? . ¿Se extendió a Corea del Sur y fue propuesto por los coreanos? Respeto y frugalidad. ¿En realidad? . Difundido a Singapur, ¿los singapurenses lo plantearon? ¿Y el amor es tranquilo? . ¿Zhuang Xiaofang, un experto en té chino contemporáneo, propuso? ¿Lian Mei y Jing? . El orden de cuatro caracteres de la ceremonia del té es el núcleo de la ceremonia del té y del arte del té. Aunque son contemporáneos y regionales, su núcleo es el cultivo moral.
En segundo lugar, dos fundamentos
Ya sea una ceremonia del té o una ceremonia del té. ¿Cuáles son los dos fundamentos más fundamentales? ¿Quieres té? Entonces qué. ¿Arte? , por eso se llama ceremonia del té. Tanto los aspectos materiales como los espirituales son la base del arte del té. El té significa preparar té científicamente y beber té científicamente, para que las personas puedan absorber completamente los nutrientes y sustancias del té para el cuidado de la salud y lograr el propósito de fortalecer su cuerpo. El arte es preparar té y beber té de forma artística, lo que hace que las personas se sientan renovadas y logren salud mental.
En tercer lugar, tres requisitos
Esto significa que las ceremonias del té y las representaciones artísticas del té deben cumplir tres requisitos:
1. Los movimientos son redondos, continuos y ligeros;
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La segunda es que los movimientos son naturales, graciosos y armoniosos;
La tercera es que los movimientos provienen de la vida y son más elevados que la vida.
Cuatro Cuatro tipos de juegos de té
Los juegos de té que combinan la ceremonia del té y el arte del té no son más que cuatro formas: cerámica, arena, porcelana y transparente (vidrio).
1. La alfarería se refiere a la alfarería. Este es el juego de té más antiguo de China. Hoy en día es sencillo y elegante, sencillo y natural, y tiene un encanto único.
2. Arena se refiere a la arena violeta, muy famosa en Yixing. Se originó en la dinastía Ming y floreció en la dinastía Qing. Belleza tangible, encanto, elegancia y diferentes formas. El té no sabe mal y no se vuelve amargo de la noche a la mañana.
3. Porcelana se refiere a la porcelana, incluida la famosa porcelana Jingdezhen. ¿La porcelana blanca existía ya en la dinastía Tang? ¿Jade blanco falso? se llama. ¿él? ¿Tan blanco como el jade, tan brillante como un espejo, tan fino como el papel y tan fuerte como el claro? .
4. Transparente se refiere a juegos de té transparentes como los de vidrio. Está bellamente tallada. Mientras preparaba té, podía mirar la sopa de té y las yemas de té en la taza, especialmente cuando las yemas de té bailaban erguidas.
Cinco o cinco tipos de arte del té
A lo largo del arte del té en China, no existen más de cinco tipos básicos de arte del té.
1. Arte del té negro.
2. Arte del té verde.
3. Arte del té Oolong (también llamado arte del té Kung Fu).
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4.
5. Arte del té zen.
Otras artes del té han evolucionado a partir de estas cinco artes básicas del té.
Seis, seis condiciones
Ya sea una ceremonia del té o una representación artística del té, se deben cumplir seis condiciones. Son té, agua, utensilios, personas, tranquilidad y elegancia.
1. El té es la condición más básica. Té, ¿no necesariamente el mejor? , pero debe ser el té con el que los clientes estén más satisfechos.
2. El agua no tiene por qué ser agua de manantial famosa, pero debe cumplir con los estándares higiénicos del agua potable y no debe tener olor ni impurezas.
3. El utensilio es una herramienta para preparar té. No tiene por qué ser una famosa tetera o una taza dorada, pero debe ser adecuado para el arte del té que se realiza y los utensilios deben estar arreglados. con té.
4. El cuerpo principal del arte del té son las personas, los trabajadores, los agricultores, los empresarios, los eruditos, los soldados, las tres religiones y las nueve corrientes se pueden integrar con el té. El arte del té debe ser civilizado y elegante.
5. Tranquilidad. El ambiente para la degustación del té debe ser tranquilo. Este es el requisito previo para ingresar al reino del arte del té, y también es el ambiente para la práctica de la ceremonia del té.
6. La elegancia es la disposición ambiental de la casa de té y la condición para la felicidad espiritual.
Siete, siete estándares
Suele haber siete estándares para medir y juzgar la calidad del té.
1.
La interpretación debe ser natural, estandarizada, hábil y bella. El ritmo es suave y consistente con la música.
2.Explique.
La narración y la interpretación son correctas y las palabras apropiadas. La voz debe ser fluida, el lenguaje debe ser conciso y hermoso y se debe utilizar el mandarín.
3. Sopa de té
La sopa de té cumple con el estándar de sopa de té del té utilizado. Por ejemplo, el té negro es rojo y transparente y el té verde es claro y verde.
4.
Si la ropa, la vestimenta y el peinado son razonables y bonitos. Si la combinación de juegos de té es razonable y coincide con el arte del té que se realiza. Si el juego de té está limpio e higiénico.
5. Comunicación.
Los artistas cooperan y se coordinan entre sí para reflejar la belleza general.
6.
La música debe coordinarse con el arte del té que se realiza. El volumen debe ser moderado y bonito.
7.
La disposición del programa de principio a fin de toda la actuación debe ser científica y razonable, y la duración debe ser de unos 25 minutos.
Ocho, ocho tipos de exhibición
La ceremonia del té y el arte del té deben reflejar ocho tipos de exhibición.
1. Mostrar la belleza del entorno.
Este es el entorno para exhibir el arte del té y el hardware de la casa de té.
2. Cui Hui se lo mostró a Fan Kuai.
Esta es una muestra de muchas artes del té. Con la recolección de tés famosos, el arte del té puede volverse colorido.
3. Mostrar la belleza de la naturaleza humana.
La belleza es una búsqueda del ser humano, especialmente la búsqueda de la belleza humana. Por lo tanto, la apariencia de la dama del té es muy importante. No necesariamente tiene que ser hermosa, pero debe ser guapa, generosa, connotativa, de buen gusto, o tener un poco de jaspe, o tener buenos antecedentes familiares.
4. Muestra la belleza de los juegos de té.
La combinación de juegos de té, ya sean de arena, cerámica o porcelana, muestran características exquisitas.
5. Muestre la belleza de la ropa,
Ya sea una representación del arte del té o una casa de té, las damas tienen un conjunto de trajes hermosos y elegantes que muestran plenamente la belleza del arte del té. vestimenta profesional.
6. Mostrar la belleza del lenguaje.
Ya sea el comentario en la ceremonia del té o el lenguaje de la dama en la casa de té, todos son tan hermosos como las palabras de Yingge y Yanyu, mostrando la belleza del lenguaje.
7. Mostrar la belleza de la música.
En el arte del té, ya sea la música nítida del piano o la música Zen continua, todos son embriagadores y muestran la belleza de la música del té.
8. Mostrar la belleza de la danza.
En el arte del té, las elegantes posturas de baile y las técnicas suaves y relajadas muestran la belleza de la danza y el Tai Chi.