Existen varias zonas productoras importantes de vino tinto.
(1) Área productora de Tonghua
Debido al clima frío aquí, se cultivan principalmente uvas de montaña. Entre ellas, sólo se cultivan uvas silvestres de la montaña Changbai. cosechados en algunos años.
Marcas principales: Bodega Tonghua, Bodega Changbaishan.
(2) Área de producción de la Bahía de Bohai
Afectado por el océano, el clima es estable, calor suficiente, precipitaciones moderadas, suelo adecuado y condiciones naturales superiores. Es un vino excelente. Zona de producción de uva en China. Las principales variedades son Chardonnay, Guirenxiang, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Jiali Niang, Bai Yuni, etc. , dando como resultado un excelente estilo de vino seco, sabor armonioso y calidad elegante. El vino producido en la Bahía de Bohai representa 2/3 de la producción de vino de China.
Marcas principales: Bodega Huadong, Bodega Dingjun, Bodega Lanzhi, Changyu Castel, Dinastía, Gran Muralla China, Gran Muralla Dorada (Yantai).
(3) Área de producción de la cuenca de Huaizhuo
La temperatura aquí es moderada, el sol es suficiente, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande y las precipitaciones son escasas, lo cual es muy adecuado para el crecimiento de longan y uvas de leche. En los últimos diez años, ha promocionado con éxito las variedades de vino más destacadas del mundo, como Cabernet Sauvignon y Merlot.
Marcas principales: Sino-French Manor, Hongye Winery, Chenrong Winery, Shangde Winery, Zhangyu Aifeibao, Shacheng Great Wall Manor.
(4) El origen de Qingxu
La mayoría de ellos están distribuidos en terrazas en la ladera de una colina, con una altitud de 800-900 metros. Tienen abundante sol, precipitaciones moderadas, un clima templado y un suelo fértil y de grava, muy adecuado para el cultivo de la vid. Hace unos años, la recién construida Bodega Yiyuan plantó Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot y otras variedades de renombre internacional. Cuando las uvas están maduras, el contenido de azúcar es superior a 20, la acidez alcanza el 0,6 y la calidad del vino es excelente.
Marca principal: Yiyuan Winery
(5) Área de producción de Yinchuan
El clima es seco, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, el sol es abundante, el suelo contiene grava, y no está cultivado, el suelo es primitivo y apto para el cultivo de la vid. Actualmente es la zona productora de uva para vino más grande de la región noroeste y ha establecido cuatro grandes empresas vitivinícolas: Wang Quanying, Xia Guang, Huamin y Yuma.
(6) Área productora de Gansu Wuwei
En los últimos años se han promocionado ampliamente variedades de renombre internacional como Merlot, Pinot Noir y Chardonnay. Según valoraciones de expertos, los vinos de esta zona de producción son de color rojo, ricos en aromas frutales y de cuerpo perfecto, lo que los convierte en los mejores vinos del noroeste.
Principales marcas: Mogao, Qilian, Guofeng, Huangtai, Suwushan.
(7) Área de producción de turpan de Xinjiang
Siempre ha sido la base para la producción de uvas blancas sin semillas y de pasas en China. Aquí se han plantado con éxito Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Goignard, Syrah y otras uvas para vino. Tienen un alto contenido de glucosa y una acidez relativamente baja, lo que las hace adecuadas para elaborar vinos dulces de alta calidad con características occidentales y alta calidad.
Marca principal: Du Xiang
(8) Área de producción de Xinjiang Shihezi
Xintian Wine Company se estableció aquí en 1997 y es el mayor productor de vino del noroeste de China. Empresa, con una superficie de viñedo de 15.000 hectáreas. El clima aquí es templado, las precipitaciones moderadas, el suelo es rico en minerales, las uvas son de gran calidad y no hay contaminación. Es una base alimenticia ecológica para elaborar vino de alta calidad en China.
Las principales variedades son longan, leche, cabernet sauvignon, merlot, chardonnay, pinot noir, etc. Algunas variedades de licor excelentes con poca resistencia a las enfermedades, como Sauvignon, Riesling, etc., tienen grandes perspectivas de desarrollo en este sentido.
Marca principal: Xintian
(9) Área productora de Yunnan Maitreya
Esta es la zona productora de vino emergente más distintiva de China. Es una zona de producción especial con la latitud más baja (25° de latitud norte), la mayor altitud (1500 m), el clima más diverso, el suelo más rojo, la mayor acidez, el color de uva roja más intenso y las variedades europeas y americanas más cultivadas. Uvas de vino híbridas (miel de rosas).
Variedades principales: Miel de Rosas, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Marcas principales: Yunnan Red y Shangri-La (14,34, -0,38, -2,58)
(10) Área de producción de Yellow River Old Road
En los últimos años años, varios vinos Mediante la introducción de variedades de maduración tardía como Cabernet Sauvignon y técnicas de cultivo mejoradas, la base de uva recientemente desarrollada de la fábrica básicamente ha controlado la prevalencia de enfermedades, ha mejorado la calidad de las uvas y ha mejorado enormemente el sabor del vino. .