¿Qué alimentos es bueno comer durante el equinoccio de otoño y los períodos solares?
1. Vino de osmanthus
Ocho árboles de osmanthus, de hecho, el Festival del Medio Otoño es el momento en que florece la fragancia del osmanthus. Durante el Festival del Medio Otoño, muchas personas utilizan el osmanthus como el pastel de osmanthus más delicioso o lo sumergen en vino de osmanthus. Ya sea pastel de osmanthus o vino de osmanthus, todos exudan la fragancia única de osmanthus.
2. Caracoles
En muchos lugares de Guangdong, existe la costumbre de comer caracoles durante el equinoccio de otoño. Antes y después del equinoccio de otoño, los caracoles están vacíos y no hay ningún caracol en el vientre. Por tanto, la carne queda especialmente regordeta y es el mejor momento para comer caracoles. Además, la carne de caracol es rica en nutrientes y la vitamina A es una sustancia importante para el pigmento visual de los ojos.
3. Carne de pato
Al final de la dinastía Yuan, los gobernantes mongoles oprimieron al pueblo Han, y el pueblo Han decidió derrocar a la dinastía Yuan. Pero en aquella época los controles eran estrictos y era imposible organizar claramente la lucha, por lo que se utilizaron palabras clave. En ese momento, el pueblo Han llamaba a los mongoles sus hijos, por lo que eligieron la palabra homofónica "pato". La gente está de acuerdo en que comer patos en el Festival del Medio Otoño significa actuar juntos para derrocar el gobierno de Yuan en el equinoccio de otoño. Además, los patos en agosto son gordos y delgados, saben bien y tienen el efecto de nutrir el yin y la sangre.
4. Calabaza
La fiesta del Festival del Medio Otoño es indispensable para la reunión familiar. Comer un poco de calabaza puede aumentar la sensación de saciedad y reducir la ingesta de grasas. La calabaza madura en otoño y es rica en fibra dietética y caroteno, que pueden ralentizar el aumento del azúcar en sangre, reducir la grasa en sangre y prevenir el estreñimiento. Además, si el otoño es seco, comer más calabaza también puede hidratar la piel.
5. Granada
La Fiesta del Medio Otoño es la época en la que las granadas están maduras. Debido a que es tan roja como el ágata, tan blanca como el cristal y su boca es como pasta de jade cristalina, la granada se ha convertido en una de las ofrendas sobre la mesa, simbolizando la longevidad, el reencuentro y la buena suerte. Cuando esto no se quita, su jugabilidad es mayor que su visibilidad. Se siente fresco, redondo y suave en la mano. Después de pelarlo, es más visible que comestible. Es como pequeñas gemas juntas. Es muy hermoso. También significa reencuentro.
6. Barbacoa al aire libre
En la provincia china de Taiwán, casi todos los hogares comen barbacoa en el equinoccio de otoño.
7. Taro
Hervir una olla grande de taro pequeño en agua y agregar azúcar para comer En el pasado, era una vida real para las familias pobres. En las zonas de Jiangsu y Zhejiang, la pronunciación del taro es similar a la de suerte. Por lo tanto, comer taro durante el equinoccio de otoño no es sólo para disfrutar de una comida deliciosa, sino también para expresar esperanza de buena suerte.
8. Cangrejos peludos
Esta es una costumbre en Jiangsu y Zhejiang. El equinoccio de otoño es la temporada de la pasta de cangrejo y la fragancia del arroz. Una luna llena, una taza de sake, algunos viejos amigos y un plato de cangrejos peludos son fascinantes.
Precauciones dietéticas para el equinoccio de otoño
1. Nutrir el estómago
Después del equinoccio de otoño, el clima se vuelve más frío y el tracto gastrointestinal es muy sensible a las temperaturas. Estimulación fría. Por lo tanto, existen algunos tabúes dietéticos durante el equinoccio de otoño. Evite comer alimentos fríos, demasiado calientes, demasiado duros, demasiado picantes y demasiado pegajosos. Deje de fumar y beber, y evite comer en exceso.
2. Llevar una dieta amarga
La sequedad del equinoccio de otoño es diferente a la sequedad del milenio. La sequedad del equinoccio de otoño es fresca y la sequedad del milenio es cálida y seca. "La sequedad daña los pulmones", así que presta atención a comer más alimentos calientes, como semillas de sésamo, nueces, arroz glutinoso, etc.
Durante el equinoccio de otoño, también se pueden comer más frutas y verduras que sean amargas, húmedas o que tengan el efecto de reducir el qi pulmonar, especialmente rábanos blancos y zanahorias. Pero no coma demasiado ni se sobrecargue para evitar el estancamiento gastrointestinal.
3. No tomes una sobredosis de suplementos.
La gente empieza a tomar suplementos en otoño, pero se debe tomar en el equinoccio de otoño, no en exceso, pero sí con moderación. Evite tomar suplementos sin enfermedad, lo que no solo aumentará los gastos sino que también le perjudicará. Evite promover los tónicos, ya que el abuso excesivo de tónicos puede provocar una excitación excesiva y un aumento de la presión arterial. Los suplementos deben distinguir entre deficiencia y exceso, y los síntomas de deficiencia se dividen en; deficiencia de yin, deficiencia de yang, deficiencia de qi y deficiencia de sangre. Sólo prescribiendo el medicamento adecuado se puede reponer el cuerpo.