¡Los vegetarianos no piden ayuda! Consejos para vegetarianos que viajan a Japón

Existen diferencias en la cultura vegetariana entre China y Japón. La definición de vegetarianismo en Japón es agricultura intensiva, y las verduras orgánicas se denominan verduras silvestres naturales en Japón. Para los japoneses, las verduras silvestres se pueden cocinar con huevos, cebollas, ajo, comida picante, katsuobushi, sopa de miso y otros ingredientes. Por lo tanto, es más difícil para los vegetarianos viajar a Japón, pero es más difícil para los amigos que comen comida vegetariana o yemas de huevo.

¿Cómo preparar platos vegetarianos?

? Suele haber una bolsa de agua caliente en la habitación del hotel. Antes de viajar al extranjero, puedes preparar fideos instantáneos vegetarianos, galletas, arroz con leche y otros alimentos y guardarlos en tu equipaje. ? Si eliges un viaje de negocios tipo apartamento, primero podrás confirmar si la habitación dispone de cocina abierta, ollas (puedes traer las tuyas), cocinas de inducción, etc. , y luego ir al supermercado a comprar verduras, fideos, salsa de soja y otros condimentos para facilitar la preparación de los alimentos.

¿Cómo comer platos vegetarianos fácilmente?

? Se recomienda alojarse cerca de la zona de grandes almacenes. Debido a que hay un patio de comidas en los grandes almacenes B1 o B2 que venden comida cocinada, almuerzos, ensalada de lechuga, pasteles, frutas y alimentos frescos, puedes elegir la comida que más te guste. ? Puede comprar tostadas blancas, tostadas integrales y pan de frijoles rojos en las panaderías, generalmente después de las 19:00 todas las noches, y el pan restante puede tener descuento. ? Puedes comprar pasteles, pasteles, vieiras con salsa de soja y albóndigas de frijoles rojos en las fruterías japonesas. ? Puede comprar bolas de arroz con ciruela, rollos de sushi natto, edamame, bolas de arroz glutinoso, arroz hervido, tofu, kimchi, productos encurtidos y pan tostado en tiendas de conveniencia (como 7-Eleven, Lawson o Family Mart).

? Los restaurantes japoneses suelen tener menús fijos de tempura de verduras silvestres (platos de verduras salteadas) para elegir, o le piden al chef que prepare platos especiales de tempura de verduras silvestres (verduras picantes), lo que significa que no contienen carne (ni carne, ni mariscos). ). Pedí fideos udon soba japoneses y puedes elegir fideos con salsa de soja. ? En restaurantes o buffets con bastantes verduras silvestres naturales, puedes elegir los platos vegetarianos que desees, como ensalada de lechuga y tostadas de pan. ? Puedes cambiar verduras con tus compañeros de viaje por guarniciones de pescado que no puedes comer. ? Alimentos que se venden en las tiendas de los mercados tradicionales locales (como el kimchi del mercado de brocados de Kioto, la pasta de judías rojas del Nara Nakatani Hall, etc.).