Existen costumbres sobre qué comer durante el comienzo del Festival de Primavera.
1. Comer tortitas primaverales
Comer tortitas primaverales al inicio de la primavera es un hábito dietético en muchos lugares. Las tortitas de primavera, también llamadas tortitas de hoja de loto, son tortitas horneadas con harina. Los pasteles de primavera se utilizan para enrollar verduras y son un acompañamiento de verduras o platos caseros preparados por la gente, como brotes de soja fritos con carne de cerdo desmenuzada, fideos vegetarianos fritos con puerros, brotes de frijol mungo fritos, etc. Envolver estas verduras en tortitas primaverales y comerlas de principio a fin se llama "cabeza y cola", que significa buena suerte. Estos platos que se utilizan para hacer rellenos de tartas primaverales también se llaman fuentes y son un plato imprescindible a principios de primavera. Comer panqueques primaverales al comienzo de la primavera también significa dar la bienvenida a la primavera y rezar por una buena cosecha.
2. Come rollitos de primavera
Los rollitos de primavera también son un alimento de temporada que los japoneses suelen comer a principios de primavera. Comer rollitos de primavera al comienzo de la primavera también se llama "morder la primavera". La preparación de los rollitos de primavera es similar a la de los rollitos de primavera, pero los rollitos de primavera se comen directamente después de enrollar las verduras, mientras que los rollitos de primavera se rellenan con relleno de panqueques y se enrollan en forma de tubo de aproximadamente dos pulgadas de largo, se envuelven en ambos extremos y se fríen. aceite hasta que el exterior esté dorado y tierno, escurrir y luego comer.
El Origen de los Términos Solares
El Inicio de la Primavera, el primero de los veinticuatro términos solares, también se conoce como Festival de la Primera Luna, Día de Año Nuevo, Día de Año Nuevo y el día de Año Nuevo. Estar de pie significa "comienzo" y la primavera representa calidez y crecimiento. En la naturaleza, lo más llamativo del inicio de la primavera es que todo empieza a dar signos de recuperación. El comienzo de la primavera es el comienzo de todas las cosas, el significado de la autorrenovación de todas las cosas y significa el comienzo de un nuevo ciclo. El comienzo de la primavera es el comienzo de la primavera y la secuencia temporal ingresa a la primavera.
Aunque la primavera todavía es fría en esta época, el frío invierno ha pasado, la primavera ha vuelto a la tierra, todas las cosas han revivido y la naturaleza está llena de vitalidad. Por eso, los antiguos daban gran importancia al comienzo de la primavera, y en la antigüedad existía una herramienta para darle la bienvenida a la primavera. Los veinticuatro términos solares son producto de la antigua civilización agrícola y ocupan una posición extremadamente importante en la sociedad agrícola tradicional china. Antes de las dinastías Qin y Han, las costumbres y culturas del norte y del sur eran diferentes. En algunos lugares, el primer día del calendario lunar no es el primer día del calendario lunar, sino el comienzo de la primavera. Hay 24 términos solares al comienzo de la primavera.
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