¿Cómo hacer ajenjo al vapor?

Tungwort cocido en polvo. Artemisia truncatula es una verdura silvestre que ha sido domesticada durante años desconocidos. De todos modos, ahora se cultiva en huertos. Sin embargo, tiene un ligero olor a medicina china y no a todo el mundo le gusta, incluso a la gente. Se estima que unas dos o tres familias de cada diez lo cultivan. Sus hojas son dentadas (no verdolaga) y su apariencia anudada se parece un poco a la de las espinacas después de cocinarlas, pero a diferencia de las espinacas, su fibra es fácil de morder. Los fideos tonhao y de arroz se cuecen al vapor juntos. Cuando se cocinan, se vierten con aceite de sésamo y se revuelven. El aroma es indescriptible y el sabor es suave y cremoso. Este plato se debe consumir alrededor de mayo.