Diez alimentos que debes comer durante el Dragon Boat Festival
1. Zongzi
El Festival del Barco Dragón conmemora la costumbre del poeta Qu Yuan de comer zongzi. Hoy en día, existen muchos tipos de albóndigas de arroz con diferentes sabores, incluidas albóndigas de arroz con carne fresca, albóndigas de arroz con yema de huevo, albóndigas de arroz con dátiles confitados, albóndigas de arroz originales, etc. En este momento, controle la ingesta de bolas de masa de arroz de acuerdo con la situación real y no dañe el cuerpo debido a la codicia por una comida deliciosa. Al mismo tiempo, recuerde calentar las bolas de arroz antes de comerlas, lo cual es seguro e higiénico y también reduce la carga para la digestión.
2. Huevos
Asegúrate de hervir huevos en la olla para cocinar bolas de arroz. Si es posible, hierve algunos huevos de pato y ganso. Después de comer bolas de masa de arroz dulce bañadas en azúcar, coma huevos bañados en sal. Se dice que si comes huevos cocidos en una olla de arroz a finales de mayo, no te saldrán llagas en el verano si pones los huevos de pato y de ganso cocidos en la olla de arroz al sol durante un tiempo; antes de comerlos al mediodía, no tendrás dolores de cabeza en todo el verano.
3. Té de hierbas
En algunas zonas del norte, a la gente le gusta recoger hojas tiernas y cocinar al vapor hojas de vegetales silvestres para preparar té durante el Festival del Bote del Dragón. En Chaozhou, Guangdong, la gente va a las afueras montañosas para recolectar hierbas y preparar té de hierbas. También es bueno para la salud.
4. Tortas de aceite
Además de comer bolas de masa de arroz, también se comen tortas de aceite durante el Festival del Bote del Dragón. Las tortas fritas se elaboran con fideos de aceite caliente, envueltos con rellenos de azúcar, canela, rosas, nueces y manteca de cerdo, y se fríen en una sartén con aceite. La piel está suelta, el relleno es dulce y la apariencia es hermosa.
5. Cinco copas de vino
Es una costumbre popular "escoger cinco copas el cinco de mayo y preparar cinco copas". Acanthopanax es la piel de Acanthopanax. Huele muy amargo y la piel de Acanthopanax tiene una fragancia extraña. Se cree que beber cinco copas de vino puede ahuyentar a los malos espíritus.
6. Arroz glutinoso con dátiles azucarados
En el Dragon Boat Festival, el pueblo Naxi come arroz glutinoso con dátiles azucarados. El pueblo Naxi, que vive principalmente en Yunnan, está acostumbrado a comer arroz glutinoso y dátiles confitados durante el Festival del Bote del Dragón.
7. Fideos con carne de cerdo picada
La gente de Shaanxi debe comer fideos con silbato durante el Festival del Bote del Dragón. Los fideos Saozi son un bocadillo de Shaanxi con docenas de variedades, entre los cuales los fideos Qishan Saozi son los más famosos. Las características de los fideos de cerdo picados son que los fideos son delgados y de grosor uniforme, la carne picada es deliciosa y los fideos de sopa son brillantes y rosados. Los fideos Qishan Saozi tienen un sabor local particularmente fuerte. Tiene las características de fino, duro, ligero, suave, ácido, picante y fragante, y tiene un sabor suave y terso.
8. Twist
Los twists crujientes también son un manjar imprescindible durante el Dragon Boat Festival. El Festival del Bote del Dragón en sí es para conmemorar a nuestro gran poeta patriótico Qu Yuan. En este día no podemos decir algunas palabras desafortunadas, por eso comemos dulces de sésamo (mahua) para juntar nuestras bocas y desearnos una vida dulce y hermosa.
9. Huang Wu
El manjar tradicional del Festival del Barco Dragón en Nanjing es el "Huang Wu", que consiste en anguila, corvina amarilla, yema de huevo de pato, pepino y vino de rejalgar. Con los cambios de la historia y el desarrollo de la sociedad, el contenido de "Huang Wu" evolucionó gradualmente hasta convertirse en los actuales "Cinco Rojos", a saber, "pato asado, amaranto, huevos de pato, langosta y vino realgar". Se dice que comer "Cinco Rojos" y "Huangwu" durante el Festival del Bote del Dragón puede ahuyentar a los espíritus malignos y evitar el calor durante todo el verano.
10. Vino de cálamo
Beber vino de cálamo es una costumbre tradicional durante el Festival del Barco Dragón. Chen Zeng, un erudito de la dinastía Song del Sur, escribió un poema sobre "el cálamo se desborda cada año a principios de mayo". El vino de cálamo es un vino medicinal elaborado a partir de cálamo y vino blanco o vino de arroz. Beber vino de cálamo durante el Festival del Bote del Dragón es para ahuyentar a los malos espíritus y eliminar el veneno. Beber durante mucho tiempo puede curar enfermedades y fortalecer el cuerpo.