El origen del buffet

El nombre buffet se originó en Japón y se refiere específicamente a una forma de comer comida occidental. El chef exhibirá los platos y snacks fríos y calientes preparados en la larga mesa del restaurante, y los huéspedes podrán comer como quieran y preparar sus propias comidas. Este estilo de comida se originó a partir de comidas frías escandinavas y desayunos de caza en el norte de Europa entre los siglos VIII y XI.

Según la leyenda, esta era la primera forma de comer de los piratas en aquella época, y todavía existen muchos restaurantes buffet con nombres de "piratas" en todo el mundo. Los piratas eran tan groseros y disolutos que odiaban la etiqueta y las reglas de la cena. Sólo piden al restaurante que ponga toda la comida y bebida que necesitan en recipientes y los pongan sobre la mesa, y luego comen y beben sin restricciones.

Datos ampliados

Ventajas del buffet:

1. Los buffets formales a menudo no arreglan los asientos de los comensales ni siquiera les proporcionan asientos. Esto no sólo eliminará el trabajo de disponer los asientos, sino que también facilitará que los comensales se comuniquen libremente.

2. Puedes ahorrar dinero. Debido a que el buffet se compone principalmente de comida fría, no hay cena, ni platos ni bebidas de alta gama, lo que puede ahorrar enormemente los gastos del organizador y evitar el desperdicio.

3. Puede entretener a mucha gente. Cuando es necesario servir comida a muchas personas, los buffets son la primera opción. No solo se puede utilizar para entretener a un gran número de invitados, sino que también se puede utilizar para abordar cuestiones difíciles de opinión pública.

Enciclopedia Baidu-Buffet