Los fideos de arroz se cocinan en amarillo y blanco.

1. Si los fideos de arroz secos caseros son amarillos, están malos. Esta harina de arroz húmeda se vuelve de color amarillo oscuro después del secado, lo que puede ser "aflatoxina".

2 Hay tres razones por las que los fideos de arroz fritos se vuelven amarillos: 1. El color amarillento de los fideos de arroz fritos está relacionado con el aceite utilizado. Si usa aceite de colza o aceite de soja, los fideos de arroz fritos se volverán amarillos. 2. Agregar curry al freír los fideos de arroz también hará que los fideos de arroz se vuelvan amarillos. 3. Si los fideos de arroz que procesaste se vuelven amarillos, piensa si no han sido lavados y puedes agregar lejía comestible adecuadamente. 4. Hay dos razones por las que los fideos de arroz se vuelven amarillos al prepararlos: 1. Se puede agregar lejía a los fideos de arroz. Cuando la lejía falla después de calentarlos, los fideos de arroz mostrarán su color original. 2. Puede ser que el arroz crudo utilizado para procesar los fideos de arroz esté mohoso y la aflatoxina en los fideos de arroz; Cambiará de color solo si excede el estándar. En resumen, si los fideos de arroz se ponen amarillos de repente, por razones de seguridad, es mejor tirarlos y no comerlos, ya que es probable que se echen a perder y se enmohezcan.