¿Qué alimentos es bueno comer durante el equinoccio de otoño?

Los cambios en los veinticuatro términos solares también afectan la alimentación, la vestimenta, la vivienda y el transporte de las personas. Los antiguos decían: Hay flores en primavera, hojas en verano, frutos en otoño y raíces en invierno. La raíz de loto es la primera opción para hidratar la sequedad.

El loto es un tesoro y la raíz de loto otoñal es la más útil. Después del comienzo del otoño, el aire está seco y la gente se emociona fácilmente. En esta época conviene ingerir alimentos más refrescantes e hidratantes para eliminar la sequedad otoñal, como peras, caña de azúcar, hongo blanco, crisantemo, carne de pato, carne de conejo, etc. , entre los cuales la raíz de loto es la primera opción.

La raíz de loto puede apetecer, quitar el calor, hidratar la sequedad, calmar la sed, aclarar el corazón y calmar la mente. Es rico en oligoelementos como hierro y calcio, así como en proteínas vegetales, vitaminas y almidón. Tiene efectos obvios de nutrir la sangre y reponer el qi, y también puede mejorar la inmunidad humana. El método de consumo de raíz de loto es "crudo y cocido". Como fruta que se come cruda, tiene un sabor dulce y fresco para los pulmones; cocida al vapor con arroz glutinoso y miel, es rosada, translúcida, suave y húmeda. Es una guarnición deliciosa en otoño, también es rica en nutrientes y apta para el otoño. nutrir y preservar la salud de personas con bazo y estómago débiles.

El valor nutricional de la raíz de loto: La raíz de loto es una planta acuática, también conocida como raíz de loto, raíz de loto o melón. Tiene una historia de cultivo de más de 3.000 años en China y es una de las especialidades de Honghu, Hubei. La carne es tierna, blanca y redonda, de sabor dulce y crujiente. Los alimentos crudos son comparables a las peras.

Las almendras son la primera opción para nutrir los pulmones. El rábano, las almendras, el jengibre seco y las peras son eficaces para tratar la tos sin necesidad de buscar atención médica. Según la teoría de la medicina tradicional china, cuando los órganos internos se corresponden entre sí, el otoño pertenece a los pulmones. El comienzo del otoño es la mejor época para nutrir, reponer carencias o tratar enfermedades pulmonares. Hay hongo blanco, azucena, pulmón de cerdo, caqui, níspero, castaña de agua, etc. Entre ellos, los más deliciosos de temporada son las almendras. Las almendras se dividen en almendras dulces y almendras amargas. Las almendras dulces son más eficaces para nutrir los pulmones.