¿Qué licencias necesitan las cervecerías artesanales?
La cerveza más común es la cerveza industrial. A medida que aumenta la demanda de consumo de cerveza por parte de la gente, la cerveza artesanal se ha convertido gradualmente en la nueva favorita de la gente. También hay muchas cervecerías que venden cerveza artesanal en el mercado. Si desea abrir una cervecería artesanal, necesita bastantes licencias, que incluyen:
1 Licencia comercial: prepare su tarjeta de identificación, contrato de arrendamiento y permiso de incendio, y diríjase a la sala administrativa local. para solicitarlos.
2. Licencia de negocio de alimentos: También se solicita en la sala administrativa local. El alcance se debe seleccionar desde la elaboración de cerveza al realizar la verificación, y se deben seleccionar otros alcances según sea necesario. Hay muchas investigaciones y el alcance es amplio; en la etapa de operación de prueba, el vino ha sido elaborado y el vino se enviará a la agencia de inspección y declaración para solicitar una licencia de negocio de alimentos.
3. Certificado de protección contra incendios: Dirígete al hall administrativo local.
4. Informe de prueba: El informe de prueba de la cerveza artesanal es procesado por la Oficina de Metrología e Inspección de Calidad.
5. Certificado de salud del empleado: especial para empleados de cocina.
6. Licencia de producción de seguridad: No, se requiere para enlatados, comida para llevar embotellada y ingreso a supermercados.
7. Licencia de circulación de alimentos: El ámbito de negocio incluye bebidas enlatadas y embotelladas, la cual se requiere cuando se vende directamente bebidas enlatadas y embotelladas. Elaboración casera y vendida. innecesario.
Los documentos anteriores son requeridos por las cervecerías artesanales. Este es un requisito de la mayoría de los departamentos gubernamentales locales, y algunos lugares tienen requisitos estrictos. Se recomienda consultar con los departamentos pertinentes antes de solicitar los documentos.
2. ¿A qué debes prestar atención al abrir una cervecería artesanal?
Las cervecerías artesanales venden cerveza artesanal, que a mucha gente le gusta beber. Este vasto mercado ha atraído a muchos inversores que quieren iniciar un negocio, pero abrir una cervecería artesanal no es tan fácil. Los aspectos a tener en cuenta al abrir una cervecería son los siguientes:
1. Preste atención a las políticas locales
Las cervecerías con diferentes modelos tienen requisitos de política diferentes solo para los modelos de tienda en tienda y de cervecería. requieren una licencia comercial y una licencia de negocio de alimentos son suficientes. Si desea construir una pequeña cervecería artesanal, los procedimientos serán más complicados y las políticas serán diferentes en las distintas regiones.
2. Selección de equipos de cerveza artesanal
Las cervecerías artesanales se centran principalmente en la cerveza artesanal, por lo que la selección de equipos de cerveza debe ser cuidadosa, lo que requiere un rendimiento estable, control de temperatura estable y control de tiempo. es precisa, la presión del equipo se mantiene bien, etc. , y se debe seleccionar el equipo de elaboración de cerveza adecuado en función del consumo máximo de cerveza esperado, las condiciones del sitio, las variedades de elaboración de cerveza, la tecnología de elaboración de cerveza, la decoración de la tienda y otros factores.
3. Preste atención a la forma de vender alcohol
Existen muchos tipos de equipos de venta de alcohol adecuados para cervecerías y los precios varían mucho. Puede elegir según sus propias necesidades, como tarros de almacenamiento refrigerados comunes y útiles, venta de vino con columnas de vino, venta de vino con latas de cerveza de hojalata, venta de vino con bolsas de plástico para vino, etc.