El equinoccio de otoño ya está aquí, ¿se pueden complementar adecuadamente estos seis tipos de comida vegetariana?
Taro Taro es rico en almidón y nutrientes. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, diluir la humedad, desintoxicar y aliviar el picor. Puede transportar razonablemente nutrientes, hidratar la piel y mejorar la inmunidad del cuerpo. Es especialmente adecuado para pacientes con bazo y estómago débiles, enfermedades intestinales, tuberculosis y pacientes convalecientes. Es un buen alimento para bebés, niños pequeños y ancianos.
Sin embargo, el taro crudo es ligeramente venenoso y debe cocinarse antes de comerlo. La mucosidad del taro crudo provocará picazón y dolor en la garganta, pero el taro cocido no. Al pelar el cuero cabelludo de taro crudo con las manos, la mucosidad también irritará la piel de las manos, lo que se puede aliviar tostándolo al fuego. También puedes limpiarlo con jugo de jengibre, que también tiene un efecto anti-picazón.
El lirio de otoño, el producto nutritivo de otoño más popular es el lirio... En la medicina tradicional china, el lirio fresco tiene los efectos de nutrir el corazón y calmar los nervios, humedecer los pulmones y aliviar la tos, y es muy beneficioso para las personas que están físicamente débiles después de una enfermedad. También tiene ciertos efectos preventivos y curativos sobre diversas enfermedades estacionales provocadas por el tiempo seco del otoño.
Lily se usa comúnmente en la vida. Lily tiene un sabor amargo, ligeramente frío y entra al corazón y los pulmones. Tiene las funciones de humedecer los pulmones, aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios, especialmente los lirios frescos son más dulces y deliciosos. Lily es especialmente adecuada para personas que nutren los pulmones y el estómago, como pacientes con tos crónica, tuberculosis, llagas en la boca y la lengua, sequedad de boca y mal aliento. Algunos pacientes con palpitaciones del corazón también pueden comerla con moderación. Además, el lirio también tiene los efectos de limpiar el corazón, humedecer los pulmones y calmar los nervios. Las personas con insomnio pueden comer más.
Hay muchas formas de comer lirio. Se puede comer como plato, como lirio salteado con apio; también se puede cocinar en papilla, como la papilla de lirio hecha con arroz glutinoso. Ponle un poco de azúcar de roca encima, no solo es delicioso, sino también relajante. Para dormir, también puedes usar lirio, semillas de loto y dátiles rojos para hacer sopa, que pueden nutrir y calmar la mente. Las almendras tienen los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, aclarar el corazón y calmar los nervios. La papilla de lirios es adecuada para pacientes débiles y con tos seca después de una enfermedad.
Sin embargo, debido a que el lirio es de naturaleza fría, los pacientes con resfriado estomacal deben usarlo con moderación. Las personas con tos fría, deficiencia y sangrado por resfriado, y problemas de bazo y estómago no deben comerlo.
La batata es un alimento rico en nutrientes entre los cereales. Debido a que las batatas pueden complementar una gran cantidad de mucina, azúcar, vitamina A y vitamina C para el cuerpo humano, tienen las funciones de reponer la deficiencia y reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer el yin del riñón, armonizar el estómago y calentar. el estómago y beneficiando los pulmones. Por lo tanto, comer batatas con regularidad puede prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y los riñones y prevenir la aparición de enfermedades del colágeno.
Una encuesta realizada en la ciudad natal de los centenarios en Guangxi muestra que los ancianos longevos aquí tienen una característica común, que es el hábito de comer batatas todos los días, e incluso consideran las batatas como su alimento básico. . Las batatas son ricas en nutrientes esenciales como almidón, vitaminas y celulosa, además de elementos minerales como magnesio, fósforo, calcio y ácido linoleico. Estas sustancias pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y son muy eficaces para prevenir y tratar el estreñimiento habitual en las personas mayores.
Las batatas contienen una gran cantidad de celulosa y pectina que no son fácilmente destruidas por las enzimas digestivas, que pueden estimular la secreción de jugos digestivos y la peristalsis gastrointestinal, ejerciendo así un efecto laxante. Además, su rico contenido en betacaroteno es un potente antioxidante que ayuda a eliminar los radicales libres del organismo. De hecho, las batatas son un alimento ideal para adelgazar.
El contenido de vitamina C en la col es 3,5 veces mayor que el de los tomates, y el contenido de calcio es 2 veces mayor que el de los pepinos. El repollo también contiene más oligoelementos molibdeno y manganeso, que son materias primas necesarias para que el cuerpo humano produzca enzimas, hormonas y otras sustancias activas. Puede promover el metabolismo humano y es muy beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los niños. Su gran cantidad de vitamina C puede mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo.
Rábano El rábano contiene más agua, vitamina C, cierta cantidad de calcio, fósforo, hidratos de carbono y una pequeña cantidad de proteínas, hierro y otras vitaminas, además de lignina, colina, oxidasa, glucoamilasa, almidón. , aceite de mostaza y otros ingredientes beneficiosos.
La medicina tradicional china cree que el rábano es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Entra en el meridiano de los pulmones y el estómago y tiene las funciones de eliminar la acumulación y el estancamiento, resolver la flema y eliminar el calor, impregnar el Qi y desintoxicar. Se utiliza para la indigestión, la distensión abdominal y la dificultad para orinar. Se puede ver que el rábano tiene un gran efecto en la regulación del bazo y el estómago, por eso hay un dicho que dice que el rábano es mejor que el ginseng después del otoño.
Además, el rábano también tiene un efecto terapéutico auxiliar en la indigestión, el resfriado, la amigdalitis, la tos, el asma con exceso de flema, el dolor de garganta y otras enfermedades.
Azufaifa La azufaifa es un alimento cálido y nutritivo con el que la mayoría de la gente está familiarizada.
Ha sido considerado como uno de los mejores productos para nutrir el qi y la sangre desde la antigüedad. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, reponer el qi y reponer la sangre, despejar los vasos sanguíneos y aumentar la nutrición de la piel. El consumo prolongado puede hacer que el rostro se sonroje y se mantenga hermoso.
Prepara té de dátiles rojos para reponer el qi y proteger la garganta. Los dátiles rojos salteados y el té pueden tratar el resfriado y el dolor de estómago. Si se agrega longan, es un buen producto para nutrir la sangre y el qi, y es adecuado para maestros y otras personas que usan la voz con frecuencia. Hervir dátiles rojos en sopa para aliviar la tos e hidratar los pulmones.
En la "Prescripción de Bixiao", escrita por el antiguo jade de la dinastía Tang, se registra que hervir sopa con dátiles rojos, hongos blancos y azúcar de roca puede aliviar la tos e hidratar los pulmones. El método específico es: se cuecen juntos 20 gramos de hongo blanco, 20 dátiles rojos y azúcar de roca durante aproximadamente media hora.
Poner papilla con dátiles rojos para calmar los nervios y ayudarte a dormir. Si te sientes inquieto con frecuencia, puedes utilizar lirios, semillas de loto y dátiles rojos para cocinar gachas. Si se cocina con mijo, se puede ejercer mejor el efecto sedante de la azufaifa.
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