Al comienzo del Festival de Primavera, come más de estos 8 vegetales para ayudarte a adaptar tu cuerpo y pasar la temporada sin problemas.

El comienzo de la primavera es el primero de los veinticuatro términos solares. La llegada del comienzo de la primavera marca el comienzo de la primavera. El clima se calienta gradualmente, todo revive y varias criaturas de la naturaleza están listas para partir. Como dice el refrán: "El plan para un año es la primavera". Por lo tanto, cuando la primavera regresa a la tierra y el clima se vuelve cálido y frío, es necesario ajustar ligeramente los hábitos de vida y la estructura dietética de las personas. Recomiendo ocho tipos de verduras aptas para comer a principios de primavera. Son ricos en nutrientes y comen bien, por lo que pueden resistir la invasión de virus. Recuerda comerlos a principios de primavera.

Brotes de soja

Come los cogollos primaverales en primavera. En primavera, todas las plantas producen cogollos de color verde brillante y hay muchos cogollos de primavera comestibles, como toon, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja, lechuga, etc. Los brotes de frijol tienen una función divergente, que no sólo puede promover la diuresis sino también ayudar al cuerpo a generar yang. No es necesario agregar carne al comer brotes de soja a principios de primavera, para no aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal.

Brotes de Bambú Primaveral

A la hora de comer primavera, tenemos que mencionar los brotes de bambú. Los brotes de bambú se conocen como el "primer alimento vegetariano" debido a su carne tierna, su sabor delicioso, su color no cambia cuando se cocinan y no son grasosos. Es rico en fibra dietética, que puede favorecer la defecación y ayudar a la digestión. Debido a que los propios brotes de bambú contienen muy poca grasa y almidón, también tienen el efecto de raspar el aceite.

Rábano blanco

Comer rábano para “morder la primavera” también es una costumbre dietética al inicio de la primavera. El rábano contiene vitamina C y zinc, que pueden promover la digestión y aumentar el apetito. El rábano contiene lignina, que puede aumentar la vitalidad celular, ayudar a mejorar la inmunidad humana, mejorar la resistencia a las enfermedades y aliviar la somnolencia primaveral.

Cebollino

El cebollino también se llama "Yangcao". Son de naturaleza cálida y tienen el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el yang. El clima en primavera es cambiante, por lo que se recomienda comer más puerros primaverales para combatir el frío. Además, el qi del hígado del cuerpo humano es relativamente alto en primavera, lo que afecta la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Comer más puerros primaverales puede mejorar el qi del bazo y del estómago y beneficiar la función hepática.

Cebollas

Las cebollas tienen un sabor picante. Comer algunas cebollas en primavera puede estimular el tracto gastrointestinal, promover la digestión, resistir la fatiga, fortalecer la condición física, promover la vitalidad y el metabolismo de las células humanas y prevenir los resfriados, porque las cebollas contienen la misma sustancia que el ajo: la alicina, que tiene una fuerte capacidad bactericida. y es eficaz contra los resfriados. Es de gran ayuda para prevenir el resfriado tifoideo primaveral y diversas infecciones respiratorias.

Col china

Como dice el refrán, “Cien verduras no son tan buenas como la col china”. La col china es una verdura muy común que a mucha gente le gusta comer. Crujiente, tierno y delicioso, rico en nutrientes, puede eliminar el calor y reducir el calor interno. Contiene mucha agua y rica fibra dietética. Estas dos sustancias pueden ayudar a nuestra peristalsis intestinal y reponer agua, ayudar a la digestión y promover la excreción. Comer col china puede prevenir el estreñimiento y mantener la salud intestinal.

Espinacas

Entre muchas verduras, las espinacas son adecuadas para nutrir y proteger el hígado. Las espinacas son una verdura de temporada en primavera, de raíces tiernas y deliciosas. La espinaca contiene una variedad de nutrientes, la mayoría de los cuales son varias veces más altos que otros vegetales, por lo que se la llama un "tesoro nutricional". Comer espinacas a principios de primavera puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, calmar el hígado y nutrir la sangre.

Lechuga

La primavera también es la estación de alta incidencia de enfermedades alérgicas. Una sustancia contenida en la lechuga puede resistir la rinitis causada por las alergias primaverales y aliviar el dolor de los pacientes alérgicos. La lechuga tiene un sabor fresco y ligeramente amargo. Este olor único puede estimular la secreción de enzimas digestivas y aumentar el apetito. La lechuga es jugosa, lo que puede promover la secreción de jugo gástrico y bilis, lo que es beneficioso para la digestión y absorción gástrica. Si tienes síntomas de pérdida de apetito o indigestión, ¡intenta comer más lechuga!