El té y el equinoccio de primavera
El Equinoccio de Primavera es el cuarto término solar de los "Veinticuatro Términos Solares". El equinoccio de primavera es un término solar astronómico, que significa el equinoccio del día y la noche. Dividir, dividir en partes iguales.
En este festival, el sol brilla, la primavera es armoniosa, la lluvia primaveral es brillante, todas las cosas son coloridas, "la primavera es embriagadora" y "los brotes de té están llenos de amor". Los árboles de té en las cuatro principales zonas productoras de té de China han brotado desde el término solar "Jingzhe" hasta el término solar "Equinoccio de Primavera". En este momento, las hojas de té de los brotes de primavera son gordas, tiernas, de color verde, suaves y brillantes, y los cogollos son peludos, por lo que empiezan a recogerse de nuevo. Las hojas de té que se recogen y producen normalmente y que cumplen con los estándares pertenecen al té "presocial" entre el "té Qianming". Sheqian se refiere al antiguo Festival de Primavera anterior al Sheqian y al quinto día después del comienzo de la primavera, cuando se llama Sheqian a la adoración del dios de la tierra. El Día Social generalmente ocurre entre 465 y 438+0 a 50 días después del comienzo de la primavera, que es aproximadamente el equinoccio de primavera, que es medio mes antes que Qingming.
¿Qué tipo de té conviene beber durante el Equinoccio de Primavera? A partir del equinoccio de primavera, el Yang Qi se volverá gradualmente más fuerte que el Yin Qi, y se debe seguir la ley del Qi dominante de Shaoyang. Durante el equinoccio de primavera, conviene prestar más atención a fortalecer el yang, nutrir el hígado y los riñones, humedecer la sequedad y eliminar el fuego (si el sur es húmedo y frío, prestar atención a eliminar la humedad y mantener el calor). Es adecuado beber té más procesado (té de jazmín), té negro (incluido el té maduro Pu'er, té Jinjian, té Liubao y té de ladrillo, todos los cuales tienen más de 5 años), té blanco (Peonía blanca, Shoumei, todos los cuales tienen más de 3 años), té negro. Al vivir en las zonas húmedas y frías del sur, no es adecuado beber té verde fresco.