¿Qué comiste en la primera gran comida a principios de otoño?
1. Codo en salsa
El codo en salsa es uno de los alimentos tradicionales chinos, rico en nutrientes y delicioso. Además, el codo de cerdo estofado es un plato histórico famoso en la zona de Weifang. Es preferido por la gente por su sabor suave y glutinoso, su contenido graso pero no grasoso y su rica nutrición. Alguna vez fue calificado como "bocadillo famoso de Shandong".
2. Comer bolas de masa
Por supuesto, a principios de otoño en el norte se harán bolas de masa para "agarrar la grasa del otoño". Hay un dicho en el noreste de China: sentarse no es tan bueno como acostarse, y las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas. Las bolas de masa o bollos al vapor se comen generalmente a principios de otoño, lo que se llama "agarrar grasa de otoño".
3. Cordero asado
El cordero asado es un plato famoso en Baikui, un restaurante halal de Pekín. La producción de cordero asado también es adecuada para otras partes de la oveja entera, a saber, la cabeza, el cuello, las pezuñas, los callos, los intestinos, el hígado, los pulmones, el corazón e incluso la pasta. Pero no es necesario freír la cabeza, las pezuñas y los escorpiones. Si se sirven al mismo tiempo se asará el cordero entero.
Costumbres del Inicio del Otoño
1. Sacrificio al Dios de la Tierra
En nuestro país, algunos lugares tienen la costumbre de rendir culto al Dios de la Tierra en este día de principios de otoño. Debido a que el otoño es la temporada de cosecha, el comienzo del otoño es un término solar muy importante en la agricultura, relacionado con la cosecha del año. La gente adora al dios de la tierra durante el período solar de principios de otoño, con la esperanza de que el dios de la tierra pueda bendecirlos y lograr una buena cosecha.
2. Comer melones de otoño
Existe la costumbre de "comer melones de otoño a principios de otoño" en el sur de China. Después del comienzo del otoño, aunque la temperatura es baja por la mañana y por la noche, los tigres otoñales abundan. Comer melones otoñales puede hacer que la gente se sienta bien.
3. Tomar el sol en otoño
En las zonas rurales montañosas de Hunan, Guangxi, Anhui, Jiangxi y otros lugares de China, la gente tiene la costumbre de tomar el sol en otoño, a principios del año. Término solar de otoño Ahora tomar el sol en otoño se ha convertido en una costumbre agrícola típica. A principios de otoño, la gente pone a secar los cultivos en el tejado de sus casas, lo que significa rezar por una buena cosecha.