¿Qué dijo Lidong sobre comer bolas de masa?
Debido a que la forma de las bolas de masa parece oreja, la gente piensa que comerlas evitará que sus orejas se congelen en invierno. También hay un dicho que dice: "¿A quién le importa si tiene las orejas congeladas o no si se comporta como un bol al comienzo del invierno?". Además, comer bolas de masa a principios de invierno es para conmemorar al santo médico Zhang Zhongjing. Según la leyenda, el Jiaozi fue inventado por Zhang Zhongjing. Había estado vagando durante muchos años y regresó a su ciudad natal. En ese momento, la fiebre tifoidea prevalecía en Nanyang a finales del invierno. Cocinó el cordero con materiales medicinales que repelen el frío, lo cortó en relleno, lo envolvió en masa e hizo una "sopa de orejas encantadora que repele el frío" para que la comieran los aldeanos.
Más tarde, para conmemorar a Zhang Zhongjing, la gente comía temporalmente bolas de masa durante los dos importantes períodos solares de invierno: el comienzo del invierno y el solsticio de invierno. El término solar Lidong significa cosecha de otoño y almacenamiento de invierno. China alguna vez fue una sociedad agrícola. Las personas que llevan un año trabajando deberían aprovechar el inicio del invierno para tomarse un descanso y recompensar a sus familias por el duro trabajo realizado durante el último año. Hay un proverbio que dice que "el comienzo del invierno llena la boca para el invierno" es la mejor metáfora. En el norte, me gusta utilizar bolas de masa como alimento nutritivo a principios del invierno.
Costumbres del comienzo del invierno
1. Bienvenido invierno
El comienzo del invierno, junto con el comienzo de la primavera, el comienzo del verano y el comienzo del otoño. , se llama Lisi y es una fiesta importante en la sociedad antigua. En el pasado, era una sociedad agrícola. Después de trabajar un año, aproveché el comienzo del invierno para tomarme un descanso y recompensar a mi familia por su arduo trabajo. El proverbio "El comienzo del invierno llena el vacío del invierno, pero las palabras están vacías" es la mejor metáfora.
2. Ho Tung
He Dong, también conocido como “adoración del invierno”, ha sido una costumbre desde la dinastía Han. Desde la República de China, las costumbres tradicionales en Hedong parecen haberse simplificado. Pero algunas actividades gradualmente se vuelven fijas, estilizadas y más universales. Por ejemplo, en invierno se llevan a cabo escuelas de invierno y actividades de aprendizaje. En algunos lugares, la forma de celebrar el inicio del invierno también es innovadora. En lugares como Harbin en Heilongjiang, Shangqiu en Henan, Yichun en Jiangxi y Wuhan en Hubei, los entusiastas de la natación invernal dan la bienvenida a la llegada del invierno de esta manera.