¿Se pueden utilizar los brotes de ajo para hacer bolas de masa?

Los brotes de ajo también se llaman ajetes (el ajo se vuelve amarillo cuando no se ve). Además, los brotes de ajo de buena calidad son frescos y tiernos, con hojas de color verde brillante, ni amarillas ni podridas, picantes y nutritivos, y se pueden utilizar para hacer bolas de masa.

Los dumplings tienen su origen en un antiguo rincón de China, antiguamente conocido como Joules, y son unos fideos tradicionales de la nacionalidad Han con una historia de más de 1.800 años. Fue inventado por Zhang Zhongjing, un nativo de Nieyang, Nanyang (ahora Dengzhou, Nanyang, Henan) en la dinastía Han del Este, y se utilizó por primera vez como medicina. Las bolas de masa, también conocidas como bolas de masa, son muy amadas por el pueblo chino. Es un alimento básico para la gente del norte de China, un refrigerio local y una comida de Año Nuevo.