¿Dónde está la costumbre de comer bolas de masa a principios de otoño?
El Inicio del Otoño es uno de los veinticuatro términos solares, lo que significa que el verano está por terminar y el otoño está por comenzar. En el norte de China, cuando la temperatura baja gradualmente en otoño, el apetito de la gente aumenta, por lo que comer bolas de masa se convierte en una forma de celebrar el comienzo del otoño.
La costumbre de comer bolas de masa a principios de otoño se originó en la antigua China. Según la leyenda, comer bolas de masa a principios de otoño es para conmemorar al famoso médico antiguo Zhang Zhongjing. Zhang Zhongjing fue un médico famoso durante el período de los Tres Reinos al final de la dinastía Han del Este. Inventó las bolas de masa y las llamó "Zhang Zhongjing Dumplings" en su honor.
En el norte de China, comer dumplings a principios de otoño tiene una larga historia. Según los registros históricos, ya en la dinastía Tang, existía la costumbre de comer bolas de masa a principios de otoño en las zonas del norte. En ese momento, el método de hacer bolas de masa era muy maduro y la gente comía bolas de masa en este día a principios de otoño para rezar por la salud y la felicidad.
La costumbre de comer empanadillas.
La costumbre de comer dumplings a principios de otoño está muy extendida en el norte de China. En diferentes regiones, las formas y métodos de comer albóndigas a principios de otoño también son diferentes. Por ejemplo, en Beijing la gente suele comer carne de cerdo y bolas de masa a principios de otoño porque en la cultura tradicional china los cerdos representan felicidad y buena suerte. En Shandong, la gente suele comer bolas de masa de puerro en este día a principios de otoño porque los puerros representan salud y longevidad.
Además, comer empanadillas a principios de otoño tiene otros significados. Por ejemplo, las bolas de masa representan reencuentro y armonía. La gente come bolas de masa en este día para orar por la armonía familiar y social. Además, las bolas de masa también representan riqueza y buena suerte. La gente come bolas de masa en este día a principios de otoño, con la esperanza de traer riqueza y buena suerte.