Xi Tour Guide Special Snacks presenta una comida turística especial en Xi.
Bollos de cordero al vapor, salteados, roujiamo laotongguano, fideos fríos, fideos de arroz, sopa picante, pasteles de ternera, ternera curada, cordero curado, ternera con salsa de soja y albóndigas de sopa agria. , fideos fríos, fideos rojos fritos, bolas de arroz glutinoso Jiajia, maocai, fideos con carne, pescado frito seco, biangbi. Skin-shabu-shabu de tofu del condado, albóndigas de sopa Xiaoliuguan, albóndigas de ternera, pasteles de espejo, bollos de Mayday, barbacoa de sauce rojo, gelatina frita, pasteles de caqui Huanggui, albóndigas de miel, pasteles de caqui, pasteles de pincel, Princess Smile y fideos Mahjong.
2. Especialidad local de Xi’an
Háblame de una burbuja de sangre de oveja. Shaanxi es el reino de la pasta, con bollos y fideos al vapor como principales alimentos básicos. El cordero empapado en cabeza de calabaza y sangre de oveja se elabora rompiendo los bollos al vapor y hirviéndolos. Los bollos de oveja al vapor están empapados en sangre, por lo que no se deben romper en pedazos pequeños, de lo contrario se romperán fácilmente durante la manipulación. Los ingredientes principales son sangre de oveja cortada en tiras finas y fideos finos secos. Al igual que la sopa base para remojar ovejas, la sangre no tiene la base de caldo de pollo ni caldo de huesos como la cabeza de calabaza, y requiere muchas especias para condimentar. A la hora de servir el bol, también son imprescindibles abundantes brotes de cilantro y ajo, mantequilla y chile. Bailando Yangtou
Finalmente, saqué tres trozos gruesos de tofu viejo del fondo de la olla y serví un plato de burbujas de sangre de oveja humeantes. Otro plato de kimchi, ¡llámame belleza! Laiyang Toutiao
3. Especialidades gourmet de Xi'an
Los bocadillos especiales de Xi'an incluyen: fideos biangbiang, festín de bolas de masa, fideos fríos Qinzhen, bollos al vapor con carne de res y cordero y curado de Laotong. cordero, Guokui, Roujiamo, tocino, cabeza de calabaza, pastel de dátiles confitados, bollos rellenos al vapor, fideos y sangre de cordero, sopa de pasta de albóndigas, fideos de cerdo picados Qishan, pastel espejo, etc. Entre ellos, el banquete de bolas de masa es un famoso banquete de bocadillos en Xi'an, que consiste principalmente en varias bolas de masa. Laiyang Toutiao
Los bollos al vapor de ternera y cordero son un aperitivo famoso en Xi'an. Se elabora seleccionando carne de res y cordero de alta calidad, agregando condimentos, hirviéndola en una olla, dejando la sopa a un lado, aplastando los callos quemados, cortando en trozos los bollos al vapor y agregando ingredientes auxiliares. Tiene las características de carne espesa, sabor delicioso, carne suave y tierna.
4. Delicias especiales en los lugares pintorescos de Xi'an
Los refrigerios especiales de Xi'an se refieren a una serie de refrigerios en Xi'an, que incluyen principalmente Xi'an Dumpling Feast y Qinzhen Cold. Fideos, Carne de Res y Cordero Xiaolong Bao y otras auténticas delicias con significado histórico. Ejemplo de título
El famoso snack Yan'an se desarrolló con éxito en Xi'an basándose en la exploración e investigación de dumplings tradicionales de la dinastía Tang y China. El banquete de bolas de masa utiliza materiales exquisitos y una artesanía única. Las bolas de masa hechas tienen formas vívidas, una bola de masa y otra, que son agradables a la vista e inolvidables. El banquete de bolas de masa de Xi'an recibe su nombre principalmente porque este banquete consta de varias bolas de masa. Laiyang Toutiao
5. Guía de viajes gastronómicos de Xi
Permítanos presentarle las especialidades de Xi'an en detalle. Todos los amigos que vienen a Xi'an van a registrarse. No te pierdas los titulares.
Bollos de cordero al vapor
Los bollos de cordero al vapor se conocen como bollos de cordero al vapor y bollos hervidos al vapor. Las principales materias primas incluyen cordero, cebolla verde picada, fideos, azúcar, ajo, etc. La llamada sopa de cordero en la antigüedad. La comida en Shaanxi es deliciosa, especialmente la comida en Xi'an. La cabeza de oveja está bien cocida y tiene un sabor fuerte, la carne podrida es espesa y la sopa espesa, grasa pero no grasosa, rica en nutrientes, llena de fragancia, que tienta el apetito y un regusto interminable después de comer. Bailando Yangtou
Su Shi, el famoso poeta de la dinastía Song del Norte, escribió un poema: La boca del dragón contiene cera y Qin solo cocina sopa de cordero.
Porque calienta el estómago y resiste el hambre, siempre ha sido amado por la gente de Shaanxi. Cuando los invitados extranjeros vienen a Shaanxi, deben probarlo primero para satisfacer su apetito. La sopa de cordero se ha convertido en un alimento famoso en Shaanxi.
Recomendación: Xiao Long Bao en Lau Kee Street.
Este restaurante no está a la venta. Tiene un sabor un poco carnoso. Al contrario, la carne guisada no está riquísima. Es gorda y no creo que quede grasosa. Sólo tiene fragancia. El sabor de la sopa es muy puro y fragante, algo que no se encuentra en otros restaurantes. No he encontrado ninguna de las ventajas anteriores.
Aperitivos y rebanadas de pan en la sopa
En cuanto a los ingredientes, a la cocción se le añaden azucenas, hongos, verduras, tofu seco, huevos y otros ingredientes. Añade la carne cortada en trozos pequeños y sofríe directamente con aceite y vinagre.
El pan frito no sólo es rico en sabor
El panecillo al vapor con cabeza de calabaza es un bocadillo especial Han en Shaanxi. Es famoso en el país y en el extranjero por su rico sabor, carne tierna al vapor, grasa pero no grasosa.
Sus habilidades culinarias son excelentes y utiliza varios condimentos de manera razonable. Lo más importante es manejar los tres procesos de intestinos, sopa y bollos al vapor. Entre ellos, la panza de salchicha cruda debe pasar por más de una docena de procesos para cumplir con los requisitos de descontaminación, desodorización y desengrasado, con el fin de obtener deliciosas cabezas de calabaza.
Recomendación: Cabeza de Calabaza Tianshui Jingmeng.
El objetivo de la cabeza de calabaza es eliminar el olor a cerdo y estimular el aroma del propio intestino grueso. Esta familia lo logró totalmente.
Además, sus embutidos también son buenos (salchichas ahumadas).
Recomendado: Zhu Xiuying Bangzi Calabash Head No. 2, Liuli Street
Una evaluación simple de esta cabeza de calabaza es que la sopa es fresca y deliciosa, y el intestino grueso es graso pero No grasoso. No, lo probé. No huele a pescado. La salchicha se ahumó a la perfección. No me gusta comer bollos de carne de res y cordero al vapor para amigos que no conozco. Te sugiero que pruebes las albóndigas de sopa de cabeza de calabaza.
Zhu Sanmo Lai Mutton Toutiao
Recomendado: Yu Ji, Dongguan Sanxian Boiled Buns Restaurant (Ji Shi Guan) Laige Toutiao
La sopa es deliciosa, la al vapor la carne también es deliciosa.
Las materias primas son albóndigas, masa condimentada, lonchas de carne blanca de piel fina, huesos de carne mixta y sopa blanca de pollo y pato. Después de que los comensales rompen los bollos, el chef los cocina con sopa vieja, ajetes, fideos, etc. Los cuencos de Sanxian son de colores brillantes, la sopa es blanca y el aroma se desborda. Las llamadas albóndigas son amarillas, las rodajas de carne son rojas y la masa es cremosa. Con un poco de chile se vuelve aún más colorida, especialmente bonita y apetecible.
Lugarmo; Roujiamo, Roujiamo
El método tradicional de hacer Shaanxi Roujiamo con salsa de tocino chino es hacer tocino chino con salsa de tocino chino (seleccionando materiales, cortando con cuchillo, marinar secado al aire , cerdo estofado) y hacer bollos al vapor Baiji.
Se elabora principalmente con panceta de cerdo, harina, caldo y otras materias primas, y se le añaden diversas especias y condimentos.
En 2012, Roujiamo fue seleccionado como uno de los manjares en el segundo episodio del documental "China on the Bite of the Tongue - The Story of Staple Foods". Tiene un sabor delicioso, crujiente y suave.
Recomendado: Zhangji Roujiamo, Wushu Road
Recomendado: Wangkui Roujiamo en medio de Changle Plaza.
Recomendación: Cadena de tiendas de cerdo curado Xu Huixin
En los últimos años, se ha desarrollado rápidamente en Xi. Varias sucursales son buenas y el ambiente es mucho mejor que el de las tiendas normales.
Fideos fríos con salsa de soja
Debido a las diferentes materias primas, métodos de producción y regiones, existen pieles de arroz (fideos) para escaldar, pieles para enrollar, pieles para hornear y pieles para relleno. Hay muchos sabores como picante, agridulce, picante, etc.
Liangpi tiene una larga historia. Se dice que es originario de Qin Shihuang y tiene una historia de más de 2000 años.
Popular en el norte de China. Es un raro alimento verde natural y libre de contaminación.
Laiyang Toutiao de ternera y Roujiamo
Este panecillo al vapor está elaborado por el pueblo Hui y contiene tocino.
La carne de vacuno y el Roujiamo deben consumirse calientes. Si comes tocino solo, puedes beberlo, pero debes comerlo frío.
El gusto y el Roujiamo son dos estilos diferentes y nunca entran en conflicto. Te sugiero que los pruebes todos.
Recomendación: Salida Norte del Parque Li Laosi Niuwa Roujiamo.
Este bizcocho es muy espeso y tiene mucha carne. Un bocado está lleno de carne de trigo, lleno de felicidad. También hay sopa de hígado variada, sopa de cerdo desmenuzada, sopa de albóndigas, apta para bollos calientes al vapor. Cada día hay un flujo interminable de comensales.
Pan al vapor con carne de dragón
La carne de jaula es un snack original del pueblo Han en Shaanxi.
Creado a finales de la dinastía Qing. Lo mejor del mercado antiguo.
Este producto se crea a base de absorber carne de cerdo al vapor con hojas de loto de Sichuan, carne de cerdo al vapor con harina de arroz y carne de cerdo frita al vapor. Cocido al vapor con carne cruda y complementos, es de color rojo y brillante, salado y picante, graso pero no grasoso y rico en nutrientes.
Recomendado: Zhao Jilonglong Roujiamo.
Actualmente hay tres tiendas en Bianjia Village, Youyi West Road, Hongzhuan South Road y Changle West Road.
Cerdo al vapor halal Laiyang Toutiao
Hablando de cerdo al vapor, creo que todo el mundo lo conoce, porque se puede comer en todo el país, ¡pero! La carne de cerdo al vapor de Xian'an es un alimento especial inventado por los compatriotas Hui. Además de la carne de res, los fideos de arroz se reemplazan por harina. Supongo que desde este punto de vista, ¡este es el único en el país! Laiyang Toutiao
Los amigos que no temen la grasa pueden pedir un trozo de aceite graso de cerdo. Realmente delicioso. También hay bollos de cordero en la tienda.
Si no quieres ir a Muslim Street, puedes comer aquí.
Bollos musulmanes al vapor y gachas de los ocho tesoros
Relleno de ternera, con sabor a comino, grandes, completos, espesos y muy agradables de comer. Esta es la característica más importante del xiaolongbao halal.
Las materias primas de las gachas incluyen arroz glutinoso, mijo, frijoles mungo, frijoles rojos, nueces, maní, azufaifa, ñame y semillas de loto. Tiene un sabor pegajoso, suave, ácido y dulce.
Usar los dos juntos no solo puede mostrar el grosor de los bollos, sino también la dulzura de la papilla de arroz glutinoso, creando una sensación de complementación entre sí.
Recomendado: No. 98 Daxue Lane, Shijiapuzi
Esta tienda es una rara papilla de ocho tesoros al vapor. Los sabores de los bollos al vapor incluyen comino, cebolla, chucrut, calabaza, puerro, etc. Puedes elegir según tu propio gusto. ¡Lo más delicioso son los bollos de comino, que son tan fragantes que no puedes dejar de comerlos! ¡Los bollos con forma de montaña apilados frente a ti desaparecerán sin dejar rastro en un instante!
La papilla ya está cocida. Pasará un tiempo antes de servirla después de realizar el pedido. ¡Está lleno de varios ingredientes y vale la pena probarlo!
Sopa de albóndigas caliente
Recomendado: Albóndigas Marqués y Sopa Picante Lekang Road
La comida halal del pueblo Hui generalmente es adecuada para el desayuno.
En concreto, consta de albóndigas de ternera, verduras variadas y sopa de pimientos. La sopa queda espesa y pegajosa. Sabe igual que el famoso aceite picante de Shaanxi. El color es rojo y brillante, por lo que parece atractivo.
La sopa tiene un sabor salado, con sabor a carne de res, verduras, chile y granos de pimienta de Sichuan, y se remoja en bollos especiales al vapor (algunos son Guokui, otros son bollos al vapor). Es pensar en lo deliciosa que es la combinación de una deliciosa sopa y un pan sencillo.
Este restaurante también dispone de bollos de ternera curada. En comparación con Li Laosi, la carne de res tiene su propio sabor único y es muy recomendable. Yangtou Lai
Bengao Laiyang Toutiao
Como sugiere el nombre, el pastel de arroz glutinoso es un pastel cocido al vapor con dátiles rojos y arroz glutinoso, de ahí el nombre.
En Xianyi se mezclan arroz y dátiles rojos, que es rico en nutrientes, fuerte en poder nutritivo, de color brillante, dulce y delicioso, y tiene un sabor único.
Recomendación: Mercado de cabras del sudeste asiático
Esta tienda tiene muchas azufaifas, la temperatura es la adecuada y la viscosidad es moderada. Debería ser el representante del pastel de caviar, recomendado.
Jalea marinada
Si se come junto con la gelatina, se llama gelatina.
El origen de este alimento se dice que es el condado de An, provincia de Shaanxi. El verano se está poniendo al día con la ajetreada temporada agrícola. Los agricultores no tienen tiempo para cocinar y las comidas calientes consumen tiempo. Hacen una olla de salmuera, cortan un poco de gelatina, agregan condimentos convenientes, remojan algunos bollos al vapor, comen algunos bocados para hacer fideos y luego puedes comerlos después de la comida. Refrescante, agradable y bonito, este snack chino con características de Shaanxi se fue formando poco a poco.
Recomendación: Jalea estofada de Hongshunxiang Dapi Yuanding Junction.
El contenido de la gelatina estofada incluye gelatina, bollos al vapor, salsa marinada, huevos de pato salados y huevos en conserva (es decir, los huevos se llaman verduras oscuras).
En general, el sabor es salsa de sésamo y salsa de ajo, pero no se limita a esto. A la hora de comer, lo mejor es remojar el bizcocho en la sopa para que absorba el sabor de la sopa y no se eche a perder. ¡Qué delicioso!
Fideos con carne
La gente de Shaanxi es audaz y desenfrenada, y su dieta no es una excepción. Generalmente los fideos son más gruesos y firmes, lo que los hace muy agradables de comer. La carne y las verduras se cortan en trozos pequeños para cubrirlos y luego se cubren con aceite y salsa picante. Se siente realmente bien.
Recomendado: Liuxiang Panel Street
Las casas reales están llenas de gente, por lo que normalmente hay que esperar media hora. En cuanto al sabor, creo que está bastante bien, pero solo he estado una vez y tengo mucho miedo de hacer cola.
Recomendado: Mahu Museum Chain Store
Es un restaurante de fideos halal con el mismo estilo que Liuxiang. Me temo que puedo hacer cola.
Fideos de espinacas
Los fideos de espinacas son un snack de pasta especial elaborado con espinacas y fideos en Shaanxi. Laiyang Toutiao
Las hojas de espinaca son suaves, tiernas, deliciosas y frescas, ricas en vitamina C, caroteno, proteínas, hierro, calcio, fósforo y otros minerales. Además de las verduras frescas, también se pueden deshidratar, secar y congelar rápidamente. Ejemplo de título
Recomendado: un plato de fideos de espinacas Laiyang Dongmu.
Los colores brillantes, mucha carne picada y aceite rojo picante pueden estimular a las personas.
Los fideos con carne de cerdo picada tienen una larga historia.
También hay guarniciones como tofu y huevos. Esto es fácil de hacer. Sao significa carne cortada en cubitos. Laiyang Toutiao
Para la gente de Shaanxi, el color de los fideos con carne de cerdo picada es particularmente importante. Piel de huevo amarilla, hongo negro, zanahoria roja, brote de ajo verde, tofu blanco, etc. Hermosa y deliciosa.
Recomendado: cadena de tiendas Yongfeng Qishan Laige Toutiao
Los fideos Yongfeng son un alimento famoso en Guanzhong. Son fritos, finos, crujientes, finos, tiernos, ligeros, ácidos y picantes. , Se caracteriza por los nueve caracteres "Xiang".
El sabor es auténtico, la carne magra no es grasosa, la carne grasa no es grasosa y el sabor picante y amargo del vinagre balsámico especial de Qishan se complementan.
Pollo en forma de calabaza, pollo entero asado
Pollo Shantou Food-Gourd
El pollo con calabaza es un plato tradicional en Shaanxi Xi que comenzó en la dinastía Tang.
La preparación del pollo calabaza se puede dividir en tres procesos: hervir, cocer al vapor y freír. Al prepararlo, enjuague el pollo con agua para eliminar las manchas de sangre. Mientras cocina, ate el pollo con cáñamo para que mantenga su forma. Cuando hierva el agua fría de la olla, agrega el pollo, cocina por media hora, sácalo, mételo en la olla, agrega el caldo, el vino de cocción, la sal refinada, la salsa de soja, la cebolla de verdeo, el jengibre, el anís estrellado y la canela. , ponerlo en una jaula y cocinar al vapor hasta que esté cocido. Al freír, agregue aceite de colza al pollo entero al vapor caliente al 80%, sofría con una cuchara, hasta que el pollo se dore, sáquelo con una espumadera, escurra el aceite, luego póngalo en un plato y sirva con pequeños granos de pimienta mariposa y sal para servir. El color es rojo dorado, la piel crujiente y la carne tierna, el olor maduro y suave y los palillos deshuesados. Rico en proteínas y ácidos grasos saturados que necesita el cuerpo humano. Yangtou Lai
Recomendación: Un restaurante con varias tiendas en Xi'an.
Un restaurante en Xi'an está lleno de auténtica cocina y sabor de Shaanxi. No solo el pollo con calabaza, sino también algunas especialidades de Shaanxi, como la salamandra en una olla de sopa de leche, el lomo de cerdo desmenuzado caliente, el cerdo desmenuzado de tres pieles, las alitas de pollo de la concubina imperial, etc. Puedes intentarlo.
Barbacoa al aire libre
La barbacoa de Xi'an es diferente a la barbacoa de Xinjiang. Esta es la evolución de las especies exóticas.
En las noches de verano, los puestos de barbacoa se pueden ver por todas partes en la calle. Después del trabajo, un grupo de amigos se sentó en un puesto de barbacoa al borde de la carretera y pidió dos botellas de cerveza y un plato de platos vegetarianos. El aburrimiento del día se acabó con esta barbacoa y buen vino.
Durante el reciente Mundial, los kebabs de cordero y la cerveza eran imprescindibles. Lo sepas o no, ver fútbol juntos es un proceso alegre.
Recomendado: Restaurante barbacoa en el aeropuerto de Huxian.
La especialidad de este restaurante es el cordero, que está tierno y no tiene olor. Los amigos a los que les gusta el cordero pueden pensar más en ello.
Recomendación: Yang Jie BBQ en el antiguo aeropuerto en el sur de Fengqing Road.
La característica más importante de esta tienda es la exclusiva barbacoa picante agridulce. ¡No hay un segundo An en Xi'an! ¡Los estudiantes que no conocen el área local pueden intentarlo!
Tartas y pasteles
Puedes comer algunos postres después de la comida y habrá bonificaciones ~
¡Los pasteles de Xi An'an también son bien merecidos!
Recomendación: Pastel de frijol mungo Xu Huixin, puerta oeste de la comunidad de Chonglou, n.° 41, ciudad de Suzhai Zhuba.
La popular pastelería de frijol mungo, si quieres más sólo puedes hacer reserva.
Sus productos están todos recién elaborados y se venden con piel crujiente y rellenos puros y sin impurezas. Se derrite cuando se come y, en términos de popularidad, debería ser el primer pastelito chino en Xi.
Recomendación: Los pasteles de cristal están disponibles en supermercados y tiendas Demao Palace.
La torta de cristal está cubierta de plata, pelada y crujiente, aceitosa pero no grasosa, espesa y dulce con azúcar y rica en fragancia de rosas. Comenzó en la dinastía Song y tiene una historia de más de 800 años. Yang Toulai
Recomendación: el vino Huang Guichou está disponible en las tiendas online de los principales supermercados.
El vino Huang’an Guichou de Xi comenzó en las dinastías Shang y Zhou y tiene una historia de más de 3.000 años.
Sus características son: blanco lechoso, blanco como el jade, jugo espeso y meloso, dulce y delicioso. El contenido de alcohol es sólo de 0,5-1. Parece el jugo de elaboración favorito de la gente de Jiangsu y Zhejiang, así como la sopa de puré de huevo en los bocadillos callejeros. No es tan claro como el vino común. Se llama vino porque sabe a vino en la boca.
Las personas mayores, débiles, mujeres, niños y personas que no saben beber pueden beber de un cuenco grande. Las bebidas frías o calientes son adecuadas para todas las estaciones. Debido a que se mezcla con la medicina tradicional china Huanggui para hacer que el vino tenga un sabor fragante, se le llama vino Huangguinong; esta es también la razón por la que la Ópera Qin, también conocida como Luantan, es una ópera local única en Shaanxi; y el arte vocal más antiguo entre las óperas nacionales chinas.
La Ópera Qin se desarrolló gradualmente sobre la base de antiguas canciones y danzas populares de Shaanxi, Gansu y Ningxia. Es principalmente popular en la región noroeste y mantiene sus características originales y desenfrenadas. Hay más de diez tipos de personajes en la Ópera Qin, y el canto, el maquillaje facial y los personajes forman su propio sistema. La Ópera Qin es un paisaje cultural único de Shaanxi. Tiene un tono agudo y vigoroso, es tenso y urgente, casi rugiente, y tiene una atmósfera trágica al cantar. Laiyang Toutiao
La Ópera Qin tiene más de 700 repertorios, ocupando el primer lugar entre todos los géneros. La Ópera Qin se presenta a menudo en el Teatro Xi'an Anyiyi (Nº 146, ciudad de Dongmou) y en el Gran Teatro de paisano. Saltando el Yangtou
2. Los titulares de Laige, punto de partida de la Ruta de la Seda
Hacia el siglo II a.C., el emperador Wu de la dinastía Han utilizó la estrategia de atacar desde lejos y cerca para expandir la dinastía Han Occidental, comenzando desde Xi'an El ferrocarril que conecta Europa, Asia y África: la Ruta de la Seda. Saltando sobre el Yangtou
Hace más de dos mil años, durante la dinastía Han Occidental, Zhang Qian partió de Guchang en dos misiones a las regiones occidentales. Este es el mayor intercambio económico y cultural entre China y Occidente de la historia, y la Ruta de la Seda también es famosa en todo el mundo. La Ruta de la Seda partía de An en Changdong en la antigüedad, se dividía en norte y sur desde el Corredor Hexi hasta Dunhuang, pasaba por Xinjiang y llegaba a Europa, con una longitud total de más de 7.000 kilómetros. Durante más de mil años, ha sido la principal arteria que conecta China y Occidente. Esto se debe a que la prosperidad de la dinastía Han Occidental y la prosperidad de la antigua capital imperial Chang'an proporcionaron la base material y dinámica para la creación de la Ruta de la Seda. Laiyang Toutiao
3. Guanzhong Ocho Excéntricos Toutiao
El proverbio popular "Guanzhong Ocho Excéntricos" se difunde en Shaanxi, mostrando las costumbres, sentimientos y costumbres populares tradicionales de Guanzhong. Ejemplo de título
Primero, la mitad de la casa es un título.
Las casas rurales de Guanzhong son como casas con doble vertiente en el medio y un muro alto desde el techo hasta el suelo en la parte trasera. Al otro lado hay un techo inclinado. Este edificio único de una sola cara es poco común en otras partes de China. Baila la cabeza extranjera.
En segundo lugar, ata una cinta al pañuelo.
A las mujeres de mediana edad y ancianas del área de Guanzhong les gusta llevar un pañuelo en la cabeza. Haz dos nudos en las esquinas delanteras del pañuelo y deja que las esquinas traseras floten. El propósito de usar un pañuelo no es solo proteger la cabeza de la luz solar directa, sino también del polvo. Laiyang Toutiao
El tercer monstruo es que es difícil separar cuencos y palanganas.
A la gente de Shaanxi le gusta comer con cuencos de porcelana blanca, azul y blanca, producidos en Yaozhou. El cuenco más grande tiene casi 1 pie de diámetro y los lugareños lo llaman cuenco viejo. El cuenco viejo era incluso más grande que el más pequeño, por lo que a menudo era difícil separar el cuenco del lavabo. En las zonas rurales de Guanzhong, cada vez que comemos, en la cabecera de la aldea, frente a la aldea o bajo los árboles, los hombres se agachan juntos con cuencos viejos de todos los tamaños, comen con gusto y charlan animadamente. Esta es la vieja fiesta del bowl. En las zonas rurales, la gente se siente miserable y cansada, por eso comen más. Simplemente usa el cuenco viejo y no tendrás que volver a casa para servirlo, lo que te ahorrará muchos problemas. Cabeza de oveja
En cuarto lugar, los fideos son como un título.
Los fideos Guanzhong son particularmente anchos, como un cinturón, llamados fideos de cinturón. Los auténticos fideos hechos por la gente de Guanzhong se comen generalmente en las ciudades de hoy: les gusta amasarlos muy fuerte, enrollarlos gruesos y cortarlos ampliamente. Un fideo puede tener entre dos y tres pulgadas de ancho, aproximadamente un metro de largo y aproximadamente el mismo grosor que una moneda.