¿Dónde se puede hacer la fórmula? ¿Cuál es el precio general? ¿A qué cuestiones se debe prestar atención?
1. Determinar las necesidades y redactar un acuerdo.
En este momento, muchos demandantes no saben qué aspectos determinar y no entienden por qué la diferencia de precio es tan grande. Luego tienen que leer los siete procesos de elaboración de recetas compilados por Feiying Kuaiyin y, naturalmente, saben, oh, tengo que prestar atención a tantas cosas diferentes.
2. El solicitante elabora un borrador de receta.
Las recetas proporcionadas por el solicitante deben estar escritas con claridad, de lo contrario habrá errores de entrada. La receta es un documento para que lo vea el público y no debe haber errores tipográficos. Las recetas deben clasificarse según su situación real. Las categorías generales del menú son las siguientes: platos especiales, platos fríos, olla seca, mariscos, carnes, salteados, snacks de alimentos básicos, bebidas y refrescos, etc. , también se pueden clasificar según sus propias características y estilo. El productor de Feiying Picture and Text Express ingresará la información del solicitante en el texto del borrador de la receta. En este momento, el solicitante puede acudir al fabricante para revisar y modificar in situ, y ambas partes también pueden comprobarlo por correo electrónico.
3. Recopilación y procesamiento de fotografías de imágenes, es decir, toma de fotografías de platos especiales y escaparates.
La fotografía de platos es clave y requiere habilidades fotográficas profesionales. Esto no es algo que las cámaras digitales comunes puedan hacer, y también es uno de los costos. El productor y el demandante negocian el tiempo de rodaje y hacen preparativos antes del rodaje para mejorar la eficiencia del trabajo de ambas partes.
Requisitos de fotografía (este paso suele ser organizado por fotógrafos profesionales senior designados por el solicitante):
a Antes de disparar, el solicitante confirma que el color de fondo de todo el menú es similar. Entonces, al disparar, el fotógrafo primero elegirá el entretela y el color de la mesa que coincidan con el color de fondo para que coincida con los platos, para evitar la necesidad de recortes de gran superficie en las fotos y la pérdida del encanto original de los platos en PS. .
El rodaje de la producción de menús no es saborear el sabor de los platos, sino resaltar las características de los platos. Feiying Express cree que nuestra tienda puede reflejar mejor el mejor nivel de la demanda y debe mostrarse a través de imágenes. Los platos elaborados en esta época pueden no ser deliciosos, pero deben ser hermosos y limpios, y la forma, especialmente el color, debe abrir el apetito. Al mismo tiempo, asegúrese de prestar atención al sustrato de contraste correspondiente para resaltar la vajilla, combinar diferentes accesorios u objetos con la vajilla y elegir la luz natural según la vajilla.
b La fotografía de fachadas e interiores de tiendas debe realizarse con buen tiempo soleado, para que las fotografías tomadas sean más claras y cercanas a la naturaleza.
Este paso suele costar entre 50 y 150 yuanes por foto, dependiendo del nivel y la región del fotógrafo.
4. Postprocesamiento de imágenes, gráficos y texto mixtos
Después de tomar la fotografía A, es necesario posprocesar la imagen. Este es el trabajo más grande, tedioso y meticuloso, y es. tarda unos 3 días -7 días. El efecto del procesamiento de imágenes afecta directamente a la calidad de la receta. y su función prevista.
B Mezcle gráficos y texto en el diseño, consulte otras recetas, ajuste el color y el tamaño de la imagen, encuentre una imagen hermosa como fondo, configure la imagen frente y coloque el texto introductorio. Por supuesto, también hay que prestar atención a la racionalización, especialmente a los platos de cada página. Flying Eagle Express generalmente requiere que los chefs de nuestra tienda discutan el precio y la ubicación de los platos (los hábitos de pedido de los clientes y el precio psicológico, etc.).
Este paso suele ser de 50 a 200 yuanes, ver imágenes y texto La facilidad del tratamiento depende de la región.
5. Modificar el borrador inicial y confirmar la muestra modificada.
El productor de Feiying Express revisará con la parte solicitante. correo electrónico como prueba.
Después de que la escuela haya pagado el segundo borrador, asegúrese de que el texto, las imágenes y los precios sean correctos. Es correcto. Feiying Express deberá ser aprobado por la firma de Fang Fang para aprobar la producción de impresión.
Después de ingresar a la impresión y encuadernación del menú, el menú no se puede volver a modificar.
Muchas empresas del sector también cobran tarifas de muestra, que son ligeramente diferentes en las distintas regiones.
6. Diseño de decoración, acorde al estilo del hotel.
Papel dentro del menú: Versión de cobre ordinaria; use algunos, algunos usen papel especial de alta gama. Las recetas impresas serán más innovadoras, muy especiales y nobles.
Más materiales para cubrir recetas: materiales de embalaje de PVC, fundas de cuero, fundas de tela y otros materiales de encuadernación de alta gama, que se pueden seleccionar según diferentes estilos de diseño. Hay que decir que para elaborar una receta exquisita, la selección de ingredientes supone aproximadamente un tercio de la sensación general.
Métodos de encuadernación: tapa dura, tapa dura a juego, tapa dura doble, enhebrado antiguo, tapa dura encuadernada con hilo, tapa dura encuadernada con lazo, tapa dura de libro antiguo, tapa dura encuadernada con anillas, clavos de alambre, clavos de alambre invertidos, incorporados tapa dura con clavos de cobre, encuadernación con tablero de bambú, tapa dura para carpetas, tapa dura con imán, tapa dura de nueve anillas de alta gama, tapa dura con cierre y cordón, etc.
Procesos de seguimiento de la fórmula: acero inoxidable, bronceado, plateado, rojo, repujado, repujado, raspado, UV, repujado, adición de esponja, etc.
Tenga en cuenta que no puede imprimir con una impresora de inyección de tinta al imprimir. También se puede utilizar una máquina de impresión, y lo mejor es una máquina digital.
El precio de este proceso está determinado por el proceso seleccionado. El resumen de impresión Feiying Express generalmente consiste en tarifa de papel (dependiendo del número de páginas, grosor del papel y cantidad) + tarifa de impresión + tarifa de encuadernación.
7. Las recetas se entregan al finalizar.
El productor entregará las recetas al cliente por el lado de la demanda dentro del límite de tiempo especificado en función de la cantidad acordada de recetas. El cliente aceptará el pedido del gerente o chef, liquidará el saldo y. completar el proceso de producción de la receta.