¿Cuál es el origen de la costumbre de batir huevos en Changxia?
Changxia es el primero de los veinticuatro términos solares de verano en el calendario lunar chino. Los antiguos creían que durante la temporada de Changxia, "Dou apunta al sureste y Wei se refiere a Changxia. A partir de entonces. "Después, todas las cosas crecen, por eso se llama Changxia". "Veinticuatro Términos Solares" dice: "El comienzo del verano, el comienzo del verano, todo es falso en este momento". El "falso" aquí significa "grande". ", que se refiere al verano cuando las plantas sembradas en primavera han crecido erguidas y tienen ramas y hojas exuberantes. Está por comenzar.
Según investigaciones de folcloristas, Changxia se formó en China hace ya 3.000 años. Durante la dinastía Zhou, en el día del largo verano, el emperador condujo personalmente a cientos de funcionarios civiles y militares a los suburbios para "dar la bienvenida al verano" y celebró sacrificios y otras ceremonias. También envió funcionarios como Stuart Leighton a varios lugares para alentar. los agricultores a prestar mucha atención a la agricultura. En la dinastía Ming, existía la costumbre popular de probar cosas nuevas, y en la dinastía Qing, existía la costumbre de ofrecer sacrificios a los dioses, probar cosas nuevas, llamar a las personas y preparar té nuevo.
Hablando de probar cosas frescas, se refiere a probar cosas frescas de temporada en Changxia, como huevos de té (llamados huevos de Changxia), ciruelas verdes, cerezas, espigas de trigo, habas frescas, anchoas, arroz negro ( cocinado con arroz empapado en hojas negras), Wuhudan (dátiles rojos, dátiles negros, nueces, longan, lichi), etc. Esta época se ha convertido en una época en la que la gente tiene dolor de muelas y es bastante popular entre los niños.
“Si hay un huevo en el pecho durante el largo verano, el niño no estará en el verano”. El significado de este proverbio es que los niños que comen huevos durante el largo verano tienen menos probabilidades de comer huevos. Sufre fatiga física, debilidad de las extremidades, pérdida de apetito y pérdida gradual de peso. Entonces, cada vez que iba a Changxia cuando era niño, mi madre hervía una olla grande de huevos y compartía algunos para cada persona para asegurarse de que todos los niños estuvieran nutritivos y saludables.
En este largo día de verano, la gente hierve huevos. En algunos lugares incluso se cuecen huevos con té negro o cáscaras de nuez, llamados "huevos largos de verano". Coloque los huevos en la funda tejida con hilos de colores y aliméntese unos a otros. O cuélguelo en el pecho del niño o cuélguelo en la cortina.
Los niños rompen huevos por diversión. La única forma de ganar es si la cáscara del huevo es fuerte pero no está rota. En algunos lugares, los niños son atados con hilos de seda de colores, llamados "cuerdas Changxia".
Como dice el refrán: "Comer un huevo en un largo verano aumentará tus fuerzas en diez mil". Si el huevo se rompe, nadie quedará decepcionado. ¡Comerlo también es un buen consuelo!
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