¿Cuánto sabes sobre las costumbres del mango?
1. Anmiao
Anmiao es una actividad agrícola popular en el sur de Anhui que comenzó a principios de la dinastía Ming. Cada vez que es la temporada en la que las semillas de arroz cubren el cielo y el sol, con el fin de orar por una buena cosecha en el otoño, se llevan a cabo actividades de sacrificio de plántulas en varios lugares. Cada hogar utiliza bolsas nuevas de harina de trigo cocidas al vapor, amasa la harina para darle formas de granos, ganado, frutas y verduras, y luego las tiñe con jugo de vegetales como sacrificio para orar por una buena cosecha y la seguridad de los aldeanos.
2. Envía flores a Dios
En el Festival de las Flores, el 2 de febrero del antiguo calendario lunar, damos la bienvenida al Dios de las Flores. En mayo, las flores comienzan a marchitarse y marchitarse. Muchas personas realizan rituales para adorar al Dios de las Flores en el día de las semillas de mango y enviar al Dios de las Flores de regreso a su lugar de origen.
3. Lucha de barro
Los jóvenes del grupo étnico Dong, en el sureste de Guizhou, celebran cada año un festival de lucha de barro antes y después de plantar cáñamo. Ese día, los recién casados, acompañados por buenos hombres y mujeres jóvenes, plantaron colectivamente plántulas de arroz. Mientras plantaban plántulas de arroz, jugaron entre ellos y se arrojaron barro. Después de verificar los resultados después del evento, la persona con más barro en su cuerpo es la persona más popular.
4. Hervir ciruelas
En el sur, mayo y junio son las estaciones maduras para las ciruelas. Hay una alusión en los Tres Reinos de que "las ciruelas se cuecen en vino para hablar". héroes". Las ciruelas contienen una variedad de ácidos orgánicos naturales de alta calidad y ricos minerales. Tienen funciones nutricionales y de salud únicas, como purificar la sangre, regular los intestinos, reducir los lípidos en la sangre, aliviar la fatiga, embellecer la piel, regular el equilibrio ácido-base y. mejorar la inmunidad humana.
5. Cásate con un árbol
Mangzhong es la temporada agrícola ocupada. Shanxi Ronghe comienza a cosechar trigo y cebada. Hay un proverbio que dice: "Los campos de trigo están ocupados, por eso las cultivadoras salen de casa. Por lo tanto, durante este período solar, las mujeres también tienen que ir al campo para ayudarlas en el "trabajo agrícola". En Yanshan, Hebei, existe la costumbre de "casarse con un árbol" en los días "ocupados". Simplemente use un cuchillo para hacer algunos golpes en el árbol de azufaifo, lo que significa que dará más frutos.
6. Secando la piel de los camarones
En este momento, los pescadores de la costa están ocupados secando los camarones. Debido a que es la temporada de Tianmu, los camarones están en el período de desove y son regordetes, con carne sólida y buen valor nutricional. La gente llama a la piel de camarón seca en la etapa de semilla de mango "piel de semilla de mango".
Existen dos tipos de piel de gamba: piel de gamba cruda y piel de gamba cocida. La piel de camarón secada al sol se refiere al producto terminado ligeramente secado al sol, que tiene una gran frescura y no es fácil regresar al mar y enmohecerse. La piel de camarón seca se hierve en sal, se escurre y se seca. Mantenida, la textura es ligeramente inferior a la piel de camarón crudo.
Introducción a las variedades de mango
Las semillas de mango son un símbolo de la madurez del trigo y otros cultivos de arista, y son un término solar que refleja la fenología agrícola. Al final del día, la temporada de cosecha de trigo en la cuenca de Sichuan ha terminado y el trasplante de arroz y batatas de tamaño mediano está llegando a su fin. En la mayoría de las zonas, el arroz de mitad de temporada ha entrado en la etapa de volverse verde y las plántulas están verdes y llenas de vitalidad. El poema "El viento del este tiñe tres mil hectáreas, y las garzas rotas van y vienen sin parar" describe vívidamente la belleza de los campos en esta época. Durante la temporada de cielo, el arroz de tamaño mediano no trasplantado en la maceta debe plantarse rápidamente. Si se retrasa nuevamente, el período de crecimiento vegetativo del arroz se acortará debido al aumento de las temperaturas y el período de crecimiento se verá fácilmente afectado por la sequía; , enfermedades y plagas de insectos, y el rendimiento será inevitablemente bajo. Weiwei debe trasplantarse a más tardar antes del solsticio de verano; si se siembra demasiado tarde, no solo se agravará el impacto de la sequía, sino que la temperatura también bajará en otoño, lo que no favorece la expansión de las rodajas de papa y el rendimiento disminuirá; reducirse significativamente. Esto es lo que significa el proverbio agrícola “ocupaos de sembrar”.
Proverbios populares sobre los términos solares de la plantación de aristas
1 Si no plantas aristas, será inútil volver a plantarlas.
La siembra de mazorcas no es sólo el momento de la cosecha de trigo y la cosecha de verano, sino también el momento de sembrar maíz y trasplantar plántulas de arroz. Si retrasamos el trabajo agrícola y perdemos la mejor época de cosechas, será demasiado tarde para replantar y será difícil tener una buena cosecha. Esta frase se utiliza para aconsejar a los agricultores que comprendan las estaciones y su importancia.
Las semillas de mango queman el cielo y llueve continuamente en el solsticio de verano.
Este es un dicho difundido en lugares como Hunan y Hubei. Significa que si el clima es particularmente caluroso durante el período del crepúsculo, habrá muchas lluvias durante el solsticio de verano. En algunos lugares, también hay un dicho que dice que "si llueve en el campo de hierba, habrá sequía en el solsticio de verano" y "si llueve en el campo de hierba, el agua subirá durante el Festival del Bote del Dragón". ".
3. Se plantan las orejas, el perro saca la lengua y la gallina abre la boca.
Este proverbio dice que después de que llegue el término solar, el clima será cada vez más caluroso, los perros sacarán la lengua para refrescarse y las gallinas abrirán la boca. Esto también es cierto. Eawn es el tercer término solar del verano. Desde entonces, el clima ha sido muy caluroso, lluvioso y húmedo. Se avecinan tormentas en el norte y días de lluvia en el sur, así que tenga cuidado de evitar la humedad.
4. No hables cuando te encuentres con tus suegros.
Este es un dicho común en Sichuan y otros lugares, lo que significa que durante el período de sombra, los agricultores están tan ocupados que ni siquiera se atreven a retrasar su trabajo agrícola ni un momento, y ya es demasiado tarde. encontrarse con familiares en el camino.