Dónde ir durante el Dragon Boat Festival: Pruebe las especialidades locales en la tierra de la abundancia.
Los materiales utilizados para el zongzi son hojas de caña y arroz glutinoso. Ambos lados del río Yangtze han sido una tierra de abundancia desde la antigüedad. Los materiales utilizados para el zongzi están todos confeccionados. A excepción de los más pobres, normalmente se pueden recoger algunas hojas de caña y preparar unas cuantas ollas con bolas de masa de arroz.
Cada Dragon Boat Festival, me siento con mis familiares y hago algunas bolas de masa. A veces no puedo evitar mejorarlos. Son rombo, cuadrado y miniatura. Considerándolo todo, mi producción creativa me mantendrá feliz por mucho tiempo.
Lo más popular entre los niños es probablemente el momento en el que las bolas de arroz salen de la olla. En ese momento, el vapor de agua se llenó de fragancia y los niños que le gritaban estaban impacientes y se apresuraron a comer y disfrutarlo primero. En este momento, la persona más satisfecha es la madre del niño. Sus ojos y su sonrisa son las expresiones más bellas del mundo. El duro trabajo del día se pierde en la felicidad del niño, dejando atrás el consuelo y el orgullo de la madre.
Estas son las cosas más preciadas de mi infancia. Los festivales nos permiten relajarnos y encontrar la felicidad. Sin embargo, la tierra de la abundancia, el humo de la cocina al atardecer y el olor del arroz me llenan de recuerdos de mi familia y siempre serán inolvidables para mí. Después de pasar tanto tiempo en la ciudad, es difícil encontrar tiempo allí. Durante el Dragon Boat Festival, encontremos juntos el sabor del hogar y disfrutemos de la cálida tierra de la abundancia y la abundancia.
La "Tierra de la Abundancia" se refiere a las llanuras del curso medio y bajo del río Yangtze. Debido a la influencia del monzón de verano, el este de China tiene abundantes precipitaciones, clima húmedo y ricos productos, y es conocida como la "Tierra de la Abundancia".
Kunshan, situada en el delta del río Yangtze, la zona económicamente más desarrollada de China, es una importante ciudad industrial y comercial emergente en el círculo económico de Shanghai. Con una larga historia y ricos productos, es conocida como la "Tierra del pescado y el arroz en el sur del río Yangtze". Tiene una superficie de 921 kilómetros cuadrados, tiene una población de 590.000 habitantes y gobierna 15 localidades.
Kunshan, situada entre Shanghai y Suzhou, es el lugar de nacimiento de la Ópera Kunqu y es conocida como "una orquídea en cien jardines". También es la primera ciudad a nivel de condado en China con un PNB per cápita superior a los 4.000 dólares estadounidenses y es rica en recursos turísticos. Están la montaña Yufeng en el parque Linting, que es "única en la llanura de Baili", el sitio cultural Zhaolingliang conocido como la "Pirámide de la Tierra en China" y Zhouzhuang, la conocida ciudad acuática de China.
En comparación con Zhouzhuang, Jinxi y Qiandeng pueden describirse como "crianzas de tocador". No hay ajetreo ni lujo en Zhouzhuang. Aquí podrás sentir el auténtico estilo de ciudad acuática.
Kunshan no sólo es hermoso, sino también un paraíso para los gourmets. Muchos turistas prefieren los cangrejos peludos del lago Yangcheng, los fideos Ao Zao, el pato asado de Zhou, Zhengyi Tuanbai y los tres banquetes de Zhouzhuang.
Aperitivos especiales de Kunshan:
"Fideos Zao hervidos" y "Zao Guan hervidos". Pruebe un plato de "Fideos Zao hervidos". Los fideos más famosos son los fideos de pescado rojo frito y los fideos de pato estofados en sopa blanca. Fideos de pescado frito, fideos blancos, sopa de aceite rojo; fideos de pato estofados blancos, fideos de sopa blanca, sabor original, los fideos Aozao no solo utilizan ingredientes exquisitos, tienen un sabor delicioso y suave, sino que también tienen las características de "tres escaldados": el los fideos se blanquean y, cuando se pescan, se usa agua hirviendo en lugar de agua tibia para cocinar la sopa caliente: coloque la sopa de fideos preparada en una olla de hierro, cocine a fuego lento y manténgala caliente después de lavar el recipiente, póngala en agua hirviendo; para uso posterior, que puede mantener caliente y esterilizar. Por lo tanto, incluso si hace frío durante nueve años, aún puedes sudar después de comer "fideos Aozao".
Qiandeng Roujiamo El Qiandeng Roujiamo es similar a las bolas de masa normales. Esta bola de masa se ve hermosa y delicada. Cuando sale de las hojas de bambú, huele muy fragante. Debido a que es aceitoso pero no grasoso, ha sido un nombre muy conocido durante miles de años. Su método de fabricación sigue siendo muy sencillo. Primero use una canasta de arroz para lavar el arroz glutinoso, luego corte docenas de hojas de bambú, lave las hojas de bambú con agua tibia y luego prepare docenas de cintas. Hacer zongzi es muy sencillo. Se puede envasar en varios tipos de bolas de masa de arroz según las diferentes necesidades. Después de envolver, coloque las bolas de masa en la olla y cocine a fuego lento durante una o dos horas, girándolas hacia arriba y hacia abajo varias veces mientras se cocina para que el agua hirviendo no cubra las bolas de masa. Después de apagar el fuego, las bolas de arroz deben dejarse en la olla durante dos o tres horas para permitir que los rellenos y el arroz glutinoso se mezclen mejor antes de poder sacarlas y comerlas.
El plato de tres pezuñas de Zhouzhuang, Kunshan, es un plato imprescindible en cualquier hogar para entretener a invitados distinguidos. Ha existido durante cientos de años.
La carne de la castaña de agua está podrida en la boca y la salsa está fragante. Las personas gordas pueden comer más y nunca cansarse de ello. La piel y la grasa son dulces y saladas, dejando un regusto interminable. Los materiales utilizados para los tres cascos también son muy particulares. Sus pezuñas se elaboran con patas traseras de cerdo que no son ni gordas ni finas, y luego se mezclan los ingredientes, se añade agua y se pone en una cazuela grande. Luego, después de un día y una noche de cocinar a fuego lento o al vapor, el calor debería ser principalmente a fuego lento. Toda la pezuña cocida está muy caliente, con una superficie de color rojo salsa, apariencia regordeta y sabor pleno. La forma de comer San Hoo es única: consiste en sacar suavemente un hueso delgado de los dos huesos en el medio de toda la pezuña, pero la forma de la pezuña no se mueve. Luego use los huesos extraídos como cuchillo. Cuando los huesos estén cruzados, las pezuñas se moverán suavemente.
Consejos para el transporte turístico de Kunshan:
El ferrocarril Beijing-Shanghai, la autopista Shanghai-Nanjing, la autopista nacional 312 y la carretera del aeropuerto de Suhong pasan por Kunshan. Sólo se tarda 45 minutos en llegar al aeropuerto internacional de Shanghai Hongqiao.
Kunshan es una ciudad con una economía global. Más de 3.600 empresas con financiación extranjera de 54 países y regiones de todo el mundo han invertido aquí 654.380,8 millones de dólares en capital internacional. Hay 23 empresas Fortune 500 y la producción de computadoras portátiles representa un tercio del mercado internacional. Kunshan es una ciudad llena de ambiente cultural. "Cada hombre tiene una responsabilidad por el ascenso y la caída del mundo" de Gu fue nombrada "Obra maestra del patrimonio oral e intangible de la humanidad" por la UNESCO y se ha convertido en la base eterna de la cultura Kunshan. Las antiguas ciudades acuáticas como Zhouzhuang, Jinxi y Qiandeng atraen cada año a millones de turistas chinos y extranjeros con su encantador encanto de ciudades acuáticas. Kunshan tiene un hermoso entorno, con una superficie media de espacios verdes de 12,7 metros cuadrados per cápita, formando un patrón urbano de "gente en la ciudad, la ciudad en el jardín y el jardín en las montañas y los ríos".
El lago Dongting está situado en la parte norte de la provincia de Hunan, China, al sur del tramo Jingjiang del río Yangtze. Es el cuarto lago más grande de China, después del lago Qinghai, el lago Xingkai y el lago Poyang. También es el segundo lago de agua dulce más grande de China (debido a su contracción, se ha convertido en el tercer lago de agua dulce más grande después del lago Poyang y el lago Taihu), con una superficie de 2820 kilómetros cuadrados (1998). Resulta ser parte de Gu Yunmeng Ozawa. El lago Dongting se encuentra en la provincia de Hunan, durante las dinastías Zi, Yuan y Yuan. Tuning (bloqueado en 1958), las "cuatro bocas" se tragaron las inundaciones del río Yangtze y el agua del lago se vertió en el río Yangtze desde cerca de Chenglingji en el este. Es el lago de almacenamiento de agua más importante del río Yangtze. Debido a la sedimentación y la recuperación,
El lago Dongting se divide en el lago Dongting del este, el lago Dongting del sur, el lago Muping y el lago Qili, que ha quedado relegado al segundo lugar. El lago Dongting es una tierra famosa de pescado y arroz, con productos extremadamente ricos. Los principales peces económicos son la carpa, la carpa herbívora, la carpa plateada, la carpa plateada, la carpa cabezona, el arenque, el pez negro y la carpa plateada. Whitebait es su producto famoso. Los recursos mariscos también son muy abundantes, con más de 40 especies. Además, el ramio, el té Junshan y el Xianglian producidos en la zona del lago son famosos tanto en el país como en el extranjero. La zona del lago Dongting es una de las bases comerciales de cereales más importantes de mi país. Aunque el área del lago solo representa 1/17 de la provincia de Hunan, su producción de cereales representa 1/6 de la producción de la provincia y su producción de algodón representa más de la mitad de la producción de la provincia.
El lago Chao parece el nido de un pájaro, de ahí su nombre. Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo, el lago Chaohu era una cuenca y había una ciudad ideal llamada Chaozhou. Un día, un pescador pescó un pescado de 1.000 libras y lo transportó a la ciudad para venderlo. Todos en la ciudad fueron a comprar pescado, pero una anciana, Jiao Lao, y su hija Guyu no lo comieron. Tan pronto como el anciano pasó la puerta de la ciudad, miró al sol y dijo: "Este pez pertenece a mi hijo. Si tu madre y tu hija no lo comen, habrá una gran recompensa. Si ves una piedra Pescado en olla en el este de la ciudad, la ciudad se hundirá. ". Efectivamente, un día pronto, Jiao Mu vio el pez de piedra en la puerta este y sus ojos se pusieron rojos. Estaba tan ansiosa que corrió por las calles, pidiendo a toda la ciudad que evitaran el desastre, y luego quiso llevarse a su hija. Un día soleado, hubo un fuerte ruido repentino, fuertes lluvias, inundaciones y Chaozhou se hundió. La madre Jiao y su hija fueron arrastradas por las turbias olas y se ahogaron. En el momento crítico, Xiao Bailong usó magia para hacer crecer tres montañas del lago y sacó del agua a su madre, su hija y los zapatos perdidos de madera quemada. Las generaciones posteriores elogiaron las virtudes de Jiao Mu, llamaron al lago Chaohu Jiaohu y nombraron las montañas en el lago Montaña Laoshan, Montaña Gushan y Montaña Xieshan.
Lintou Peanut Crisp Lintou Peanut Crisp es el nombre tradicional del condado de Hanshan. Está elaborado a partir de una receta tradicional diluida de maní frito, azúcar y arroz y martillado a mano. Dulce, sabroso, crujiente y no pegajoso. Se comercializan en lotes antes de la Fiesta de la Primavera cada año, son baratos y de buena calidad.
Ferrocarril:
En el ferrocarril de Huainan, solo unos pocos trenes que pasan como Hangzhou-Taiyuan, Bengbu, Fuyang-Xiamen, Huaibei, Hefei-Wuhu y Hefei-Huangshan paran en Estación Chaohu todos los días. El ferrocarril es muy lento.
Si viajas a distancias cortas a Hefei y Wuhu, es mejor no tomar el tren si no quieres ahorrar dinero. Reserva de billetes de la estación de tren de Chaohu
Autopista: Chaohu se encuentra en la sección central de la autopista Hewu. Ya sea Hefei o Wuhu, solo se tarda más de media hora en tren de alta velocidad. El centro de transporte de pasajeros en autobús de Chaohu se encuentra en Changjiang East Road.
Lago Honghu
El lago Honghu es el lago de agua dulce libre de contaminación más grande de la llanura de Jianghan, ubicado en el suroeste de la ciudad de Honghu. Yendo hacia el oeste desde la ciudad de Xindi, se puede llegar a la orilla este del lago a 4 kilómetros de distancia. El lago Honghu tiene una superficie de 348 kilómetros cuadrados. Todo el lago tiene una geometría poligonal con orillas y fondo planos. El lago es de color verde claro, con olas en su mayoría azules y agua cristalina.
El lago Honghu no sólo es rico en productos acuáticos, sino que también tiene hermosos paisajes. Cada estación tiene sus propias características y el estilo del pescador es único. Esta es una atracción turística acuática ideal. En primavera, las velas de pesca están salpicadas y la hierba verde persiste en verano, los bosques de lotos y las flores silvestres están en plena floración, las flores de loto se cubren de castañas de agua; Los visitantes pueden pasear en bote por el lago, probar xianglian y castañas de agua y experimentar la diversión de la vida acuática de los pescadores. En invierno, cuando las aves migratorias como gansos y patos se reúnen en grupos, se puede realizar la caza. El hermoso lago Hong, con su paisaje natural único, atrae cada año a un gran número de turistas nacionales y extranjeros.
Aperitivos especiales en Honghu:
Introducción al pato rojo:
Los famosos platos "Pato redondo rojo" y "Pato redondo rojo" son muy apreciados por todos. . Para hacerlo famoso, los maestros famosos de hoy mejoraron sus habilidades con el cuchillo y cortaron el pato entero en 36 trozos, de modo que haya huesos en los trozos de carne, y la carne cuelgue de los huesos, y la forma y el tamaño sean consistentes. En general, los patos sólo pueden cortarse las patas. Sin embargo, siempre que domines las alas y las habilidades auxiliares, también puedes agregar dos piernas. Picarlo en trozos, sofreírlo en una sartén y darle color. Sácalo cuando esté maduro y retira las espinas y el arpón. Ponga al fuego el caldo, el jengibre y los trozos de pato frito y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Luego pon el azúcar en la olla y haz que quede dulce hasta los huesos. Cuando se retira la olla y se coloca en el plato, tendrá la forma de principal e interés del pato salvaje en el lago. Este tipo de ánade real de anillos rojos no solo es delicioso pero no podrido, podrido pero no fangoso, crujiente y dulce, sino que también es rico en sabor a caza.
Yuelongmen, una carpa ascendiendo en la escala social.
Introducción: Si comes un plato de carpa asada en seco, carpa estofada o carpa agridulce en un banquete, no podrás evitar chasquear la lengua. Hay muchos tipos de carpas, generalmente nombradas según su tamaño corporal.
Osmanthus y raíz de loto El "arroz glutinoso de Osmanthus y raíz de loto" se elabora rellenando arroz glutinoso en una zanja de raíz de loto grande, tierna y limpia, cociéndolo al vapor sobre agua y luego agregando osmanthus y azúcar de roca. Tiene un sabor fragante y delicioso, con un regusto largo. Si se combina con un plato de gachas de arroz glutinoso dulce, tendrá un sabor especial.
Introducción al arroz Fu: Los granos de arroz de Fu Shou son delgados y transparentes, la cocción es suave y deliciosa; El arroz es rico en agua, proteínas, más de diez tipos de aminoácidos libres, hierro, calcio, zinc, fósforo y otros minerales, así como vitaminas B1, B2D, vitamina C y otros ingredientes. Tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir los riñones, fortalecer el bazo y el hígado, mejorar la vista y activar la circulación sanguínea. Es un producto de salud poco común.
La tierra de Xiangtao nos trae no sólo una actitud ante la vida, sino también una práctica espiritual de regresar a nuestra patria y encontrar pertenencia.