¿Qué especialidades hay en Beidaihe, Qinhuangdao?
La caracola tiene forma de espiral. Para obtener la carne de la caracola, inserte una brocheta de bambú en su cabeza y gírela lentamente, de lo contrario su cola se romperá en la caracola. Las caracolas se pueden convertir en "caracoles" o transformarse en ceniceros y otras artesanías. Las caracolas gigantes pueden pesar hasta 0,5 kilogramos. La caracola se puede preparar en una variedad de platos: "caracola en salsa de jengibre", "caracola en salsa blanca", "caracola frita en aceite", "caracola blanca cortada". La carne de caracol bañada en jugo de jengibre tiene un sabor único.
2.
Vieira
Su aspecto es el de un abanico, de ahí su nombre. Las vieiras frescas se pueden comer directamente después de cocinarlas o mojarlas en condimentos. Después de sacar y secar las vieiras cortadas en cubitos, se pueden convertir en el famoso tesoro marino: las vieiras. ?
3.
Destrucción
4.
Los cangrejos grandes pueden crecer hasta 0,5 libras. La carne de cangrejo es blanca y delicada, sedosa y deliciosa. Generalmente, hervir y cocer al vapor el jugo de jengibre es sencillo y mantiene el sabor original. También puedes hacer: martillo de cangrejo entero, cangrejo con salsa de jengibre, rodajas de cangrejo loto, pinzas de cangrejo fritas crujientes, etc. No coma cangrejos mojados, y la carne de cangrejo que se haya deteriorado durante mucho tiempo debe ayunarse, de lo contrario es fácil envenenarse. Si quieres conservarlo por mucho tiempo, puedes congelar los cangrejos o regarlos con sal.
5.
Artesanía de tallado de conchas
Beidaihe está rodeada de montañas y mar y tiene un clima agradable. Las excelentes tallas de conchas son naturalmente indispensables. Puede comprar algunas artesanías exquisitas y hermosas hechas de vieiras y caracolas comunes, ponerlas sobre la mesa y dárselas a familiares y amigos como decoración o regalo cuando regrese a casa. También puede comprar tallas de conchas cuidadosamente elaboradas a partir de conchas raras y preciosas como colección para el hogar, todo depende de sus preferencias. Las tallas de conchas en Beidaihe son muy diversas y deslumbrantes. Hay tallas de conchas raras y de gran escala con un ingenio único, y también hay pequeños adornos hechos de varias conchas exquisitas ensartadas, pero no importa cuán grandes o pequeñas sean, nobles o pobres, cada talla de conchas tiene su propio gusto.
6. Los intestinos de oveja y las salchichas de jamón
Los intestinos de oveja y las salchichas de jamón son la especialidad más famosa de la costa de Beidaihe. Son largos, redondos, elásticos y de color rojo rosado. Mide unos 35 cm de largo y pesa alrededor de 0,5 kg. Su carne es tierna, fragante y deliciosa. La salchicha de jamón tiene una historia de casi cien años. Sobre la base de la salchicha de jamón alemana, absorbió la tecnología de producción del pueblo Han y gradualmente formó una especialidad única. La salchicha terminada es fragante, de sabor único y con un retrogusto prolongado.
Este tipo de salchicha de jamón fue creada por un viejo artista llamado Yang Tingzhen. A medida que pasó el tiempo y su fama creció, la gente le puso el nombre artístico de "Yang Changzi", y la salchicha de jamón que hacía también se llamó "Yang Changzi".