Cómo hacer bandejas de verduras

1. Lavar las espinacas, escurrirlas y picarlas.

2. Echar la harina a las espinacas picadas, añadir un poco de agua fría y amasar hasta obtener una masa dura. Usted mismo puede ajustar la proporción de harina y verduras. Siempre que la harina pueda amasar las verduras hasta formar una masa, no se desharán cuando se cocinen.

3. Lamer la masa amasada un rato para que la masa quede más fuerte.

4. Utiliza una cuchara pequeña para sacar un pequeño trozo de masa y ponerlo en una olla con agua hirviendo. La masa que se saca con la cuchara es del tamaño de un huevo de codorniz y tiene varias formas, muy aleatorias.

5. Pon el plato pequeño en la olla y cocina durante 2-3 minutos.

6. Cocine, retire y vierta su marinada favorita.