¿Qué no puedes comer a principios de otoño? ¿Qué alimentos deberías comer menos después del inicio del otoño?
Sandía: Procura no comer demasiado.
Hay un dicho entre los chinos que dice que "los melones de otoño duelen el estómago", y también hay un dicho que dice que "las sandías después del comienzo del otoño no se pueden comer". Los expertos en nutrición señalan que la sandía es de naturaleza fría. Después del otoño, a medida que baja la temperatura, también disminuirá la capacidad del tracto gastrointestinal para adaptarse a los alimentos fríos. Puedes comer sandía, pero no en exceso. Comer demasiado irritará los intestinos humanos y fácilmente provocará diarrea, especialmente en personas con el bazo y el estómago débiles. Se recomienda comer menos o no comer después del inicio del otoño.
Sin embargo, los expertos en nutrición también dijeron que aunque los proverbios populares tienen algo de verdad, la gente no debe generalizar. Que se pueda comer sandía después del inicio del otoño depende principalmente de la temperatura y de la condición física de cada persona. Si la temperatura sigue siendo alta, comer sandía sigue siendo una buena opción para la mayoría de las personas para prevenir un golpe de calor y refrescarse.
Luffa: El sabor puede empeorar después del otoño.
La generación mayor tiene un dicho que dice que "no se puede comer esponja vegetal después del comienzo del otoño". Se dice que las personas con llagas no deben comer lufa después del comienzo del otoño, la llamada "lufa de otoño". Después de comerla, las llagas volverán, lo que significa que la esponja vegetal de otoño es "venenosa", pero esta afirmación es controvertida.
Según los datos, la lufa es rica en nutrientes. En las verduras de melón, el contenido de proteínas, almidón, calcio, fósforo, hierro, vitaminas A y C es relativamente alto. Además, la esponja vegetal también tiene buenos efectos medicinales y de eliminación del calor. Es muy bueno comer lufa en verano. Se dice que no se debe comer demasiada esponja vegetal después del comienzo del otoño porque hace frío por naturaleza, no porque sea "venenosa".
Además, algunas personas piensan que la razón por la que no comen luffa a principios de otoño es porque la luffa comienza a envejecer después del comienzo del otoño. Cuando la luffa envejece, se volverá. fibrótica, que es la llamada luffa. La esponja vegetal en sí es comestible, pero la esponja vegetal vieja es dura y espesa, no se puede masticar y tiene mal sabor, por lo que nadie la come.
Energía
La medicina tradicional china de mi país tiene el concepto de salud de “comer zanahorias en invierno y jengibre en verano”. El jengibre tiene un sabor picante y fuerte y entra en los meridianos del pulmón, el bazo y el estómago. Comer jengibre en verano puede provocar sudoración, refrescarse, disipar el frío y fortalecer el bazo y el estómago. Pero es diferente cuando llegas a principios de otoño. Lo más importante para mantener la salud en otoño es proteger el yin pulmonar. No debes comer alimentos picantes ni condimentos como cayena, pimienta, canela, jengibre, cebolla y vino.
Especialmente en el caso del jengibre, los antiguos libros de medicina advertían: "No se puede comer jengibre de otoño en un año". Coma menos o deje de comer jengibre antes y después del comienzo del otoño. Debido a que la vitalidad de la naturaleza comienza a converger en otoño, la energía yang del cuerpo humano también converge gradualmente, y la naturaleza del jengibre es estimular el flujo de qi y sangre, que es exactamente lo opuesto a la tendencia en la naturaleza. Comer jengibre en esta época es contrario al propósito de nuestro cuidado de la salud.
Después del comienzo del otoño, la dieta debe evitar los "sabores fuertes"
Después del comienzo del otoño, el clima se vuelve gradualmente más frío, por lo que debemos comer menos alimentos fríos. Además, evite los alimentos secos. Muchas enfermedades respiratorias crónicas tienden a recaer o empeorar en otoño, y los alimentos fritos y otros alimentos secos pueden dañar fácilmente los fluidos corporales y consumir gases, por lo que conviene evitarlos en la medida de lo posible.
Además, a partir del inicio del otoño se deben evitar las comidas picantes y frías, y se debe prestar especial atención a no comer alimentos demasiado fríos para evitar indigestiones y diversas enfermedades del tracto digestivo. Después del comienzo del otoño, también deberíamos comer menos comida picante, especialmente las personas de mediana edad y mayores, y tratar de comer menos cebollas, jengibre, ajo, puerros, etc.