Vino en tubo de bambú. ¿Cómo contiene alcohol el bambú?

Este vino se cultiva directamente y sólo se puede cultivar durante más de 3 años. Al recoger brotes de bambú, coloque la suspensión de vino y póngala en el bambú, principalmente absorbiendo el rocío, que es la característica del bambú.

El vino de bambú real tiene muchas cosas a las que prestar atención, incluidas las cuatro estaciones, las especies de bambú, el entorno de crecimiento del bambú, el método de elaboración, la duración del tiempo de consumo, la recolección del vino de bambú, etc. Actualmente existen en el mercado dos formas principales de "cultivar vino":

1. El bambú es muy tierno cuando crece por primera vez. Puede utilizar métodos de inyección ordinarios para inyectar vino altamente alcalino o pulpa de vino en la cavidad del bambú joven y luego, a medida que el bambú crece, el vino absorbe el rocío y los nutrientes del bambú para producir vino de bambú. Este método común es adecuado para la mayoría de los fabricantes y tiene requisitos técnicos bajos. Sin embargo, el vino sólo se puede cultivar en primavera, cuando están creciendo los brotes de bambú. Debido a que el bambú se endurece, no se puede cultivar vino en otras estaciones.

2. Utilizando tecnología patentada de alta presión mínimamente invasiva, los ingredientes activos de 18 hierbas medicinales chinas se mezclan con vino de sorgo y luego se inyectan en el bambú, y luego participan en la fotosíntesis del ciclo de vida del bambú. absorbiendo el rocío de la mañana y los nutrientes del bambú, el sabor astringente y los componentes dañinos del metanol se eliminan del vino y finalmente se elabora el vino de bambú. En la actualidad, sólo Luyun Winery ha dominado esta tecnología, que puede tener en cuenta todas las ventajas de los métodos habituales de cultivo de vino y también puede cultivar vino durante todo el año.