¿La atención médica de Changxia debería ser “amarga” o “picante”?
1. Soportar las dificultades, aclarar el fuego del corazón, aumentar la fragancia y nutrir los pulmones.
La razón por la que existen diferentes puntos de vista sobre una dieta saludable en verano se debe en realidad a diferentes puntos de partida. Aquellos que abogan por la amargura se centran en reducir el fuego del corazón, y aquellos que abogan por "aumentar la acritud" (aquí picante) se centran en nutrir el qi pulmonar. Las funciones de los cinco órganos internos del cuerpo humano corresponden a los cambios de los cinco elementos y las estaciones de la naturaleza. El verano pertenece al "fuego" de los cinco elementos y corresponde al "corazón" de los cinco órganos internos. "Huangdi Neijing" tiene la teoría de "la amargura entra al corazón" (la amargura entra al corazón) y el "calor repugnante en el corazón". Por lo tanto, muchas opiniones sobre la atención médica en verano mencionan la necesidad de "soportar las dificultades" y reducir el "fuego del corazón" para "nutrir el corazón".
De manera similar, en verano, el "fuego del corazón" es demasiado fuerte y el "qi del pulmón" se daña, y entre los cinco elementos, lo "venenoso" ingresa a los pulmones si se quiere nutrir el qi del pulmón. , deberías "aumentar el picante" en tu dieta. Sun Simiao, el rey de la medicina de la dinastía Tang, propuso una vez en su importante obra "Mil recetas de mujeres" que "el día 72 del verano, es mejor ahorrar trabajo y aumentar el trabajo para nutrir los pulmones de la gente moderna". A menudo beben bebidas frías en verano y se lamentan del aire acondicionado a baja temperatura. Es más probable que los alimentos fríos dañen los pulmones. Por lo tanto, algunos expertos recomiendan comer alimentos más nutritivos en verano, lo que puede ayudar a reponer el qi pulmonar.
2. "Soportar dificultades" y "crecer entusiasmo" son ambos exquisitos.
La mayoría de las verduras amargas son frías por naturaleza y pueden eliminar el calor, pero a muchos vecinos les preocupa que comer este tipo de alimentos con frecuencia en verano les haga daño al estómago. Por ejemplo, cuando los jóvenes que tienen mucha fiebre quieren comer melón amargo para quitar el calor y reducir el calor interno, lo mejor es cortarlo en rodajas y comerlo frío. Porque este método se acerca más al sabor original y puede desempeñar un papel más terapéutico. Si quieres disfrutarlo con toda la familia, lo mejor es preparar una sopa de melón amargo y costillas de cerdo.
En verano, además del melón amargo, la lechuga, la lufa y las verduras amargas pueden reducir el calor y eliminarlo. También puedes comer algunos alternativamente, pero ten cuidado de comer la cantidad adecuada cada vez para evitarlo. lesión.
3. Añade más jengibre, ajo y menos chile en verano.
La deficiencia de qi pulmonar debe "mejorarse" mediante la dieta. El jengibre, la cebolla y el ajo son menos irritantes y más suaves que los chiles. Las personas con deficiencia de qi pulmonar pueden nutrir el yang y reponer el qi en verano sin pasar demasiado calor. Lo que hay que recordar especialmente es que la cocina de Hunan y la cocina de Sichuan se han vuelto populares en todo el país, y mucha gente come comida picante de vez en cuando, incluso en verano. Por el contrario, este tipo de personas deben tener más cuidado, especialmente aquellas que tienen demasiado calor, se quedan despiertas muchas veces y se enojan, o tienen conjuntivitis crónica u otras enfermedades del sistema digestivo, estreñimiento y hemorroides, y no deben enfermarse por comiendo comida picante.