¿Qué dijo Chang Xia? ¿Presta atención a la introducción?
1. Come huevos
Hay un dicho popular que dice que si comes huevos durante el largo verano, las piedras se triturarán, lo que significa que si comes huevos durante el largo verano. , la gente estará llena de energía. Los niños se cuelgan del cuello casquetes de huevos hechos con hilo de seda, que contienen huevos duros y huevos de pato. Algunos de ellos dibujan patrones en los huevos y hacen todo lo posible para competir entre sí, lo que se llama colisión de huevos.
2. Pesar a las personas
Existe la costumbre de pesar a las personas después del almuerzo en Changxia. Un antiguo poema dice: El largo verano saluda a la gente y el tocador se adorna con rayos y sonrisas. La gente cuelga de un gancho una gran balanza de madera y un taburete, y todos se turnan para sentarse en el taburete para pesarse. La persona que se dirige a la persona pronuncia palabras auspiciosas mientras se dirige a la persona.
Aunque existen diferentes versiones sobre el origen de la costumbre de dirigirse a las personas, el folclore está relacionado con el hijo de Liu Bei, Dou.
3. Comer gachas
Según los registros históricos locales, en la antigua China, durante el largo verano de cada año, la gente tenía la costumbre de comer gachas con huevos. Según la tradición, beber gachas de Changxia en este día puede garantizar un año seguro, libre de enfermedades y desastres. Aunque es sólo una leyenda, esta costumbre respalda el anhelo de las personas por una vida mejor.
4. Comer arroz de Changxia
En este día de Changxia, según las costumbres tradicionales del pueblo chino, debemos comer todo tipo de arroz de diversas formas. Los ingredientes principales del arroz negro y del arroz glutinoso con guisantes son los más comunes, pero debido a la adición de varios ingredientes de temporada, los diferentes colores también atraerán el apetito.
En este día de Changxia, a los sureños les gusta mezclar arroz blanco con frijoles de cinco colores, como frijoles rojos, soja, frijoles negros, frijoles mungos y frijoles mungos, para cocinar arroz de cinco colores, comúnmente conocido como Arroz Changxia. El arroz negro también es un excelente alimento durante los largos meses de verano. La preparación del arroz negro es realmente muy simple: primero triture las hojas negras, remójelas en agua fría, luego retire el residuo, luego remoje el arroz glutinoso lavado en el jugo de las hojas negras, remoje el arroz glutinoso para que quede negro y luego cocine al vapor. Lo ponemos en una olla de hierro, y por último le espolvoreamos un poco de azúcar y listo. Se dice que esta costumbre se originó en Sun Bin, un famoso estratega militar durante el Período de los Reinos Combatientes.
5. Prueba cosas nuevas
Muchos lugares tienen la costumbre de probar cosas nuevas durante el largo verano. La gente prueba la comida de temporada para tener salud y buena suerte. Por ejemplo, coma cerezas, brotes, judías verdes, ajos, amaranto, ciruelas verdes y otras frutas y verduras recién lanzadas. Come más frutas y verduras de todo tipo.
6. Hacer un trabajo de verano
Durante el largo verano, es popular en Fuzhou cocinar y comer arroz cortado en cubitos al mismo tiempo. La pasta dingbian (también llamada pasta para acompañar la olla) se elabora hirviendo pasta de arroz en una olla, con camarones, aceite de camarón, cebollas verdes, azucenas, hongos negros, almejas o una pequeña cantidad de champiñones, almejas secas y otros caldos de mariscos. Tiene un sabor extremadamente delicioso. A todos los que crecieron en Fuzhou o han vivido en Fuzhou durante mucho tiempo les encanta comerlo.