¿Cuál es la diferencia entre los hongos de otoño y los hongos comunes?
1. Diferencias en la naturaleza:
Auricularia auricula se originó en la dinastía Qing. Un médico imperial descubrió una criatura que era muy similar a Auricularia auricula, pero esta Auricularia auricula era negra. planta Un poco verde oscuro. También se encontró que el valor nutricional de este hongo es mayor que el del hongo negro, por lo que se le llama hongo negro. El hongo negro se cultiva principalmente en China y Japón. La mayoría de los hongos negros y los hongos negros de China provienen de las montañas Qinling.
2. Diferencias en las principales áreas de producción:
El hongo otoñal es una de las especies de hongos exclusivas del área forestal de Daxinganling y del área forestal de la montaña Changbai de la provincia de Jilin. distribuido en el área de Daxinganling de la provincia de Heilongjiang, el área de Yichun, el área de Weihe, Shangzhi, el área de Mudanjiang y la ciudad de Jiaohe, la ciudad de Huadian, la ciudad de Baishan y el área de Yanji en la provincia de Jilin.
El hongo negro se distribuye en Zhejiang, Heilongjiang, Jilin, Fujian, Provincia de Taiwán, Hubei, Guangdong, Guangxi, Sichuan, Guizhou y otros lugares.
3. Diferencias funcionales:
El hongo negro contiene ocho tipos de aminoácidos y vitaminas necesarios para el cuerpo humano, y tiene un alto valor nutricional y cierto valor medicinal. El hongo negro es rico en coloide, que tiene un muy buen efecto hidratante en el sistema digestivo humano. Tiene las funciones de aclarar el cabello, limpiar los intestinos, humedecer los intestinos, reducir los coágulos sanguíneos, aliviar la arteriosclerosis coronaria y reducir la trombosis.
El hongo negro tiene un sabor dulce, una naturaleza neutra y tiene muchos efectos medicinales. Puede reponer el qi y fortalecer el cuerpo, promover la circulación sanguínea y prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro. Puede nutrir la sangre y la belleza, hacer que la piel se vuelva rosada y brillante, limpiar el estómago y los intestinos y también es útil para pacientes con presión arterial alta.
Datos ampliados:
El hongo negro contiene una gran cantidad de carbohidratos, proteínas, calcio, hierro, fósforo, vitaminas y otros nutrientes. El contenido de hierro y calcio es mucho mayor. de otros alimentos. Cada 100 g contiene 375 mg de calcio (unas 7 veces más que la carpa cruciana) y 185 mg de hierro (70 veces más que la carpa cruciana).
El hongo negro es rico en fibra dietética, que puede absorber el agua intestinal, promover la descarga de desechos intestinales y reducir el daño de las toxinas al cuerpo. Por tanto, además de limpiar el estómago, el consumo regular de hongo negro también puede prevenir el estreñimiento.
El polisacárido del hongo negro contenido en el hongo negro puede promover la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) en el cerebro y el hígado. La SOD puede eliminar sustancias nocivas producidas por los organismos durante su metabolismo, por lo que complementar el cuerpo con SOD puede desempeñar un papel antienvejecimiento.
El hongo negro contiene una gran cantidad de enzimas y alcaloides vegetales, que pueden catalizar materias extrañas como tejidos de fibra y acelerar la disolución o descomposición de sustancias nocivas como fibras y polvo. La sustancia coloidal del hongo negro tiene una fuerte capacidad de adsorción y puede absorber y eliminar la contaminación acumulada, como fibras y polvo, dentro del cuerpo humano.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Hongos
Enciclopedia Baidu - Hongos de otoño