¿Cómo hacer deliciosa la harina de camote?
Los materiales necesarios son: Ingredientes principales: 150 g de ñame seco en polvo, 200 g de puerros, aceite vegetal, sal, 5 g de salsa de soja, 5 g de jengibre, 1 g de esencia de pollo.
1. Remojar el polvo de ñame seco en agua hirviendo, lo mejor es añadir una cucharada de sal para que se remoje rápidamente y ahorrar tiempo. Sacar el agua fría, añadir un poco de aceite vegetal y mezclar bien. Para que no se pegue, lava los puerros y córtalos en gajos, escurre el agua y corta el jengibre en polvo (si te gusta la pimienta, puedes añadir piel picante o pimiento verde).
2. Enfríe el aceite en una sartén caliente hasta que esté 80% caliente y el jengibre picado explote en fragancia. Agrega el polvo y sofríe hasta que esté fragante.
3. Agrega sal y sofríe uniformemente. De esta forma, agregar sal con anticipación puede hacer que la harina de arroz glutinoso quede muy sabrosa y los puerros del lomo no se ablandarán fácilmente. esencia y sofreír uniformemente, para que los puerros de la parte de atrás no se ablanden fácilmente.
4. Sofreír hasta que los puerros estén picaditos, luego apagar el fuego y retirar de la sartén. Los puerros están tiernos, el polvo es delicioso y los puerros son fragantes, perfectos para la primavera.
Piñón en polvo
El polvo de Polygonum cuspidatum es un producto de fideos de Polygonum cuspidatum (también conocido como boniato). Weicai se produce en zonas montañosas y también se cultiva en algunas zonas llanas de mi país. En lugares con montañas bajas, terreno llano, clima templado, lluvias abundantes, largos períodos sin heladas y cuatro estaciones distintas, es más propicio para la producción de Weiwei de alta calidad.
El almidón de batata tiene las características de claridad cristalina, refrescante, fuerte elasticidad, forma de tira uniforme y se puede cocinar continuamente. Es una buena materia prima para estofados, ensaladas frías, fideos de arroz fritos, sopas, cerdo estofado y otros platos.