¿Cuáles son los buenos alimentos tradicionales y los conocimientos de salud para comer a principios de primavera?
¿Cuáles son algunos buenos alimentos tradicionales para comer a principios de primavera? 1. Dátiles rojos y otros alimentos dulces que fortalecen el bazo.
Sun Simiao, un famoso médico de la antigua China, dijo: En primavera, es mejor almacenar la acidez y aumentar el dulzor para nutrir el bazo. ? Significa comer menos alimentos ácidos y más dulces en primavera. La medicina tradicional china cree que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi del hígado y dañará el bazo y el estómago, por lo tanto, coma menos alimentos ácidos. En primavera la gente realiza más actividades al aire libre que en invierno, lo que consume más energía física y requiere más calorías. Pero en este momento, el bazo y el estómago están débiles y la capacidad digestiva del tracto gastrointestinal es deficiente, por lo que no es adecuado comer carne grasosa. Por lo tanto, los dulces pueden aportar calorías de forma adecuada. Los dátiles rojos son una buena manera de reponer el bazo en primavera.
2. Miel
La medicina tradicional china cree que la miel tiene un sabor dulce y entra en el bazo y el estómago, lo que puede reponer el quemador medio, reponer el qi, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. . El clima en primavera es cambiante, el clima es cálido y frío y la gente es propensa a resfriarse. Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas, tiene el efecto de limpiar los pulmones y desintoxicar, y puede mejorar la inmunidad humana, es el tónico más ideal en primavera. Por eso, en primavera, si puedes beber de 1 a 2 cucharadas de miel todos los días, tomarla con una taza de agua tibia o agregar leche, tendrá un efecto nutritivo en el cuerpo.
3. Puerros
En primavera, el clima se vuelve cálido y frío, por lo que es necesario mantener el Yang Qi. Las cebolletas son las más adecuadas para la energía yang del cuerpo humano. ¿Es natural? ¿Viagra? se llama. Los puerros contienen aceites esenciales, proteínas, grasas y vitaminas que pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son los mejores entre los puerros y tienen un sabor particularmente delicioso. Sus raíces son tan blancas como el jade, sus hojas son tan verdes como la esmeralda y su fragancia es fragante. Hay muchas formas de comer verduras de primavera, como carne, huevos, gambas, sepia, etc. , también se puede utilizar como relleno para bollos y albóndigas al vapor. Al freír brotes de frijol mungo o tofu seco, agregue algunos puerros tiernos, que son especialmente fragantes y deliciosos.
4. Cogollos primaverales
Come los cogollos primaverales en primavera. ¿Confucio dijo? ¿De vez en cuando, sin comida? No lo comas a menos que esté en temporada. ¿El libro clásico de medicina china "Huangdi Neijing" también lo dice? ¿Valle de la comida? Solo come alimentos de temporada. En primavera, todas las plantas producen cogollos de color verde brillante y hay muchos cogollos de primavera comestibles, como toon, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja, lechuga, etc.
5. Cereza
¿Conocido? ¿La primera fruta de primavera? Actualmente se cultiva en toda China. La cereza es regordeta, deliciosa y jugosa, de color brillante, rica en nutrientes y su contenido de hierro es particularmente sobresaliente: es más de 20 veces mayor que el de los cítricos, las peras y las manzanas, ocupando el primer lugar entre las frutas. La cereza es de naturaleza cálida, de sabor dulce, ligeramente ácida y tiene el efecto de reponer la quemadura media, beneficiando el rostro, fortaleciendo el bazo y siendo apetecible. Comer cerezas en primavera puede hacer que las personas suden, repongan el qi y disipen el viento y el sarpullido. Cabe señalar que las cerezas pertenecen al fuego y no se deben comer en exceso. Las personas con deficiencia de yin y fuego fuerte deben evitar comer o comer menos. Si no puedes comer cerezas, las fresas también son una buena opción.
6. Brotes de bambú primaverales
¿Cómo se llaman? ¿La primera comida vegetariana? Como alimento delicioso, la gente ama nuestros brotes de bambú desde la antigüedad. Tanto los estudiosos como los gourmets se maravillan con esto, ¿verdad? ¿Están surgiendo los primeros usuarios? dicho. Los brotes de bambú de primavera son espesos, deliciosos y nutritivos, y pueden ser vegetarianos. Los diferentes métodos tienen diferentes sabores. Saltear, guisar, hervir y hervir a fuego lento son delicias. ¿Han ocupado un lugar platos famosos locales como los brotes de bambú primaverales, como los de Shanghai? ¿Brotes de bambú de primavera de Wolfberry? ¿Nanjing? ¿Brotes de bambú secos y pollo blanco? , Zhejiang? ¿Carne sureña y brotes de bambú primaverales? . Sin embargo, es difícil comer brotes de bambú frescos en el norte, así que simplemente sumérjalos en el bosque de Fermat.
7. Espinacas
Las espinacas son una verdura disponible todo el año, pero ¿es mejor comerlas en primavera, en lugar de lo que decían Zhao Benshan y Song Dandan? ¿Espinacas de otoño? . ? ¿Ola de primavera? Las raíces son rojas y verdes, frescas y tiernas, y las más deliciosas. Las espinacas, que están disponibles en primavera, son muy útiles para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. La medicina tradicional china también cree que las espinacas tienen un sabor dulce y una naturaleza fresca, y pueden nutrir la sangre y detener el sangrado, son astringentes y humectan la sequedad. Debido a que las espinacas contienen mucho ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio y hierro, es necesario blanquearlas en agua hirviendo antes de freírlas.
8. Cebolla, jengibre y ajo
No solo es un buen condimento, sino que también tiene un importante valor medicinal, puede estimular el apetito, ayuda a Chunyang y también tiene propiedades bactericidas y patológicas. efectos preventivos. La primavera es la época del año en la que las cebollas y los ajos son más abundantes, tiernos, fragantes y deliciosos. Consumirlo en esta época puede prevenir las infecciones respiratorias más comunes en primavera. A los norteños les gusta comer huevos de cebolleta o salsa de cebolleta en primavera, que son las formas más nutritivas y adecuadas de comerlas según los términos solares.
Primer método de conocimiento sobre la salud primaveral: ¿cobertura primaveral? ¿Énfasis apropiado en la teoría de la salud de la medicina tradicional china? ¿Cubierta de primavera? Número uno, ¿porque la gente acaba de pasar? ¿Dongzang? Durante esta etapa, la función metabólica y la resistencia a las enfermedades son bajas; por otro lado, bajo la estimulación de un frío intenso, la secreción de adrenalina y tiroxina en el cuerpo humano aumenta considerablemente para mantener un alto equilibrio de producción de calor en el cuerpo humano. La primavera está aquí y, a medida que la temperatura aumenta, la producción de calor del cuerpo disminuye gradualmente y el metabolismo cambia en consecuencia. En este punto, el hipotálamo y varios sistemas del cuerpo tardan varias semanas en adaptarse al cambio climático.
Cuándo debes cubrirlo depende de tu forma física y no se puede obligar a que sea el mismo. Los ancianos, los débiles, los enfermos y los discapacitados deben estar cubiertos durante un período de tiempo para prevenir los resfriados primaverales.
Método 2: No te quites la ropa con prisa.
¿El comienzo de la primavera? Una vez que pasa, algunas personas piensan que ha llegado la primavera y rápidamente se quitan la ropa de invierno. Se ven hermosas, pero no son buenas para la salud humana. Es probable que dañe aún más la función de defensa del cuerpo, provocando la aparición de enfermedades respiratorias como influenza, neumonía y asma, o agravando enfermedades existentes.
Método 3: Eliminación de polvo y ventilación
Si la habitación se cierra durante un invierno, se acumulará mucho polvo. La eliminación del polvo y la ventilación a principios de la primavera pueden reducir e inhibir la reproducción de gérmenes y virus y prevenir enfermedades.
Método 4: Dietas y afrodisíacos
¿Qué opinas de la teoría de la salud de la medicina tradicional china? La primavera está aquí, ¿la comida debería ser agridulce para nutrir el bazo y fortalecer el yang? . Las personas mayores y débiles deben prestar atención a los suplementos en primavera y comer alimentos más fáciles de digerir, ricos en vitaminas y oligoelementos, como pollo, pato, carnes magras, huevos, verduras frescas, frutas, verduras silvestres, etc., que no solo pueden Fortalecer el bazo y fortalecer el yang, pero también facilitar la digestión.
Método 5: Ejercicio.
El ejercicio al aire libre puede absorber más oxígeno fresco, mejorar la función cardiopulmonar, aumentar la excitación cerebral y permitir que el cuerpo regule la temperatura corporal de forma más rápida y precisa para adaptarse al clima cambiante de los rayos ultravioleta del sol; Resistir y matar una variedad de gérmenes y virus los rayos ultravioleta del sol también pueden convertir el deshidrocolesterol de la piel en vitamina D, promover la absorción de oligoelementos como el calcio y el fósforo en los alimentos y prevenir y tratar el cáncer de piel y la pérdida ósea senil; El papel de la porosis.
¿Cuáles son algunos buenos alimentos tradicionales para comer a principios de primavera?