Términos solares y comida: huevos cocidos durante el Festival Qingming
Pero cuando era niño, había algo delicioso durante el Festival Qingming: huevos duros. La ciudad natal de mis padres está en Henan y no tengo parientes ni tumbas ancestrales en el noreste. No hay actividad de barrido de tumbas durante el Festival Qingming. Lo que más me impresionó fue que mi madre nos dio huevos duros durante el Festival Qingming y los comimos gratis. En ese momento, la familia criaba más de una docena de gallinas y, por lo general, se mostraban reacias a comer huevos. Sin embargo, había tres días al año en los que podían comer huevos con el estómago abierto, que eran el Día de la Limpieza de Tumbas, el Festival del Bote del Dragón y el Festival del Barco Dragón. cumpleaños. Lo mismo ocurre con otras familias en nuestra granja de árboles.
Cuando la vida mejoró, los cumpleaños se cambiaron por pasteles de cumpleaños o fideos de longevidad; tampoco comí huevos duros durante el Festival Qingming.
Como adulto, a menudo pienso que comer huevos duros durante el Dragon Boat Festival es normal. Ahora todavía tenemos la costumbre de hervir huevos de té durante el Festival del Bote del Dragón. Pero ¿dónde está ahora la costumbre de comer huevos duros durante el Festival Qingming? Hace unos años, le pregunté a mi madre que mi madre de 80 años se había olvidado de comer huevos duros durante el Festival Qingming.
Un día estaba navegando por la web en mi teléfono móvil y vi un artículo sobre el Festival Qingming y el Festival de Comida Fría. Finalmente entiendo por qué mi madre nos hervía huevos durante el Festival Qingming cuando yo era pequeña.
Resulta que el actual Festival Qingming es un festival que combina el espíritu del Festival Qingming con el Festival de Comida Fría. El Festival de Comida Fría es un festival tradicional en China, que tiene lugar después del solsticio de invierno y uno o dos días antes del Festival Qingming. Este es el primer aniversario tradicional de China. Según los registros históricos, durante el período de primavera y otoño, el hijo de Jin, Chong'er, estuvo exiliado durante 19 años y Jie Zitui lo siguió. Después de que Chong'er se convirtiera en duque Wen de Jin, Jie Zitui y su madre se retiraron a Mianshan. El duque Wen de Jin liberó la montaña Huoshao y obligó a Jie Zitui a bajar de la montaña. Jie Zitui se negó a bajar de la montaña y finalmente murió quemado. El duque Wen de Jin enterró a Jie Zitui en Mianshan, construyó un salón y un templo ancestral y ordenó que Jie Zitui prohibiera el fuego y el frío cuando murió para expresar su dolor. Este es el origen del Festival de Comida Fría. Más tarde, con los continuos cambios en el calendario, el Festival de Comida Fría se integró al Festival Qingming y se convirtió en el Festival de Limpieza de Tumbas. Se siguieron las costumbres de realizar sacrificios y caminatas.
Mianshan, donde Jie Zitui murió quemado, se encuentra en la actual provincia de Shanxi. La ciudad natal de mis padres, Henan, está separada de Shanxi por el río Amarillo y muchas costumbres son similares a las de Shanxi. Los huevos cocidos se comen durante el Festival Qingming. Deben cocinarse aproximadamente con un día de anticipación y comerse durante el Festival Qingming sin quemarlos. Los huevos cocidos no temen estropearse y se pueden comer fríos.
Hoy es Qingming, el quinto de los veinticuatro términos solares, "todas las cosas están en armonía, y todas las cosas son brillantes en este momento, todo es puro y claro, todo es". puro y claro.
Hoy hace tiempo soleado, con una temperatura máxima de 12℃ y una mínima de -3℃. Rara vez llovió durante el Festival Qingming, así que no salí de excursión.
Herví dos huevos y extrañé mi infancia pobre.