¿Cuáles son las costumbres tradicionales sobre el inicio del período solar de invierno?
2. Hedong, también conocido como "adoración del invierno", ha sido una costumbre desde la dinastía Han. Cui Ding de la "Orden mensual de las cuatro personas" de la dinastía Han del Este: "En el solsticio de invierno, se sirve vino y comida, respetando al maestro del viejo rey y dando la bienvenida al día soleado en este día en la dinastía Song". ponerse ropa nueva y celebrar intercambios, como el día de Año Nuevo. En la dinastía Qing, "el solsticio era el solsticio de invierno. Los eruditos y funcionarios rendían homenaje a sus mayores y se rendían homenaje entre sí". Las personas refinadas, tanto hombres como mujeres, también usaban ropa más fresca para rendirse homenaje unos a otros. A esto se le llama adoración invernal. "(Ver "Jia Qing Lu" Volumen 11). Desde la República de China, las costumbres tradicionales en Hedong parecen haberse simplificado. Sin embargo, algunas actividades se han vuelto gradualmente fijas, estilizadas y más universales.
3. Sacrificio Los antepasados van al cielo En el pasado, en este día a principios del invierno, la gente también realizaba actividades para adorar a los antepasados y al cielo. Incluso los agricultores más ocupados se tomaban un día libre en casa, mataban pollos y ovejas y preparaban. productos de temporada cumplen con obligaciones y responsabilidades para con las generaciones futuras; por un lado, ofrecen sacrificios al cielo, agradecen a Dios por la buena cosecha y rezan por el buen tiempo del próximo año y el vino y la comida después de la ceremonia del sacrificio; también recompensa a los agricultores que han trabajado duro durante un año.
4. Se dice que el nombre original de las bolas de masa es "Joule", inventado por primera vez por el sabio médico chino Zhang Zhongjing. La historia de su "Sopa fría y fría de Joule" sigue siendo popular entre los chinos. A nadie le importa si sus orejas están congeladas. "El comienzo del invierno significa que se acerca el invierno. Cuando hace frío, sus orejas se congelan fácilmente. Así que su familia. "Cuida con la mayor consideración a sus parientes que comen bolas de masa, que se parecen a él". Jiaozi proviene del dicho "el momento de las relaciones sexuales". La víspera de Año Nuevo es el cambio del año viejo y el comienzo del invierno es el cambio del otoño. y el invierno, por lo que la gente moderna no puede evitar comer albóndigas. Esta es una costumbre antigua. En el día del comienzo del invierno, todo tipo de albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas. El alimento más indispensable en el norte, especialmente en Beijing y Tianjin, existe la costumbre de comer bolas de masa a principios del invierno, donde vive el "viejo pueblo de Tianjin" en Hedong y Hexi. de comer calabaza y bolas de masa La calabaza, también conocida como melón, calabaza, melón de arroz y calabaza, es una verdura común en el norte. Las calabazas se compran generalmente en el verano, se guardan en la cabaña o en el alféizar de la ventana y se convierten en bolas de masa. rellenos en el solsticio de invierno después de un largo período de azúcar. El sabor es diferente al relleno de col china y calabaza en verano, y deben combinarse con vinagre y ajo.
5. Después del comienzo del invierno, significa que la vegetación se está marchitando, los aguijones están inactivos y no existe la hibernación, pero existe la costumbre popular de nutrirse durante el invierno, la gente come mucho. Alimentos ricos en calorías, como pollo, pato y pescado, y algunos se hervirán con medicina china para aumentar la eficacia de la medicina china. Ligusticum chuanxiong, raíz de peonía blanca y raíz de rehmannia cruda. Es una antigua tradición que la gente de Suzhou tome. suplementos al comienzo del invierno En la antigua sociedad de Suzhou, algunas familias adineradas también usaban ginseng rojo, longan y nueces para hacer sopa en invierno, que tiene el efecto de nutrir el qi, promover la circulación sanguínea y promover el yang durante el comienzo del invierno. , Los hospitales de medicina tradicional china de Suzhou y algunas farmacias tradicionales abrirán clínicas de tónicos especiales para torturar al público y vender productos de salud tónicos de invierno. Según los recuerdos de algunas personas mayores en Changzhou, existía una antigua costumbre de las personas que habían trabajado para. un año para aprovechar el comienzo del invierno. Aprovecha la oportunidad para tomar un descanso y recompensar el arduo trabajo de tu familia durante el año pasado. Hay un proverbio que dice: “El comienzo del invierno es la mejor metáfora para reponer el invierno. Por eso, cada vez que voy al comienzo del invierno, las clínicas de ungüentos de los principales hospitales empiezan a calentarse. El tónico debe ser "tibio" y no "frío". No todos los alimentos alcalinos son aptos para el tónico de invierno. Alimentos cálidos o neutros. Verduras como ñame, cebolla, calabaza, colinabo, hongos, bolsa de pastor, batatas, patatas, taro, etc. Frutas como espino, granada, papaya, longan, naranja, limón, etc.
Castañas, almendras, nueces y otros frutos secos. Café, leche, leche de soja y otras bebidas.
6.Aprendiz. En invierno, muchas aldeas celebran actividades de aprendizaje docente. Esta es la estación en la que los estudiantes visitan a sus profesores. Después de que llega el invierno, los directores de escuela (administradores escolares) de las escuelas urbanas y rurales llevan a los padres y estudiantes, colocan cuatro platos, una jarra de vino y un vaso encima del plato y van a la escuela con frutas y bocadillos. para expresar el pésame a los profesores, lo que se llama "Aprended de mí".
7. Escuela de Invierno. Las noches de invierno son las más largas y también es la temporada baja, por lo que es el mejor momento para realizar una "escuela de invierno" en esta estación. La educación no formal en las escuelas de invierno tiene varias propiedades: por ejemplo, las "clases de alfabetización" reclutan a hombres y mujeres adultos con fines de alfabetización; las "clases de capacitación" reclutan personas con cierta experiencia para impartir formación profesional y cultivar talentos; "principalmente mejorar la cultura y popularizar el conocimiento científico y tecnológico. Las escuelas de invierno están ubicadas principalmente en templos o edificios públicos. Los profesores son contratados principalmente en la aldea o en otras aldeas y reciben una remuneración adecuada.