¿Cuáles son las costumbres a principios de invierno?
En primer lugar, come bolas de masa
En este día, a principios de invierno, la gente comerá bolas de masa para celebrar la llegada de este término solar. Las albóndigas vienen en una variedad de rellenos, que incluyen cebollino y huevos, cerdo y cebollas verdes, carne de res y rábanos, y más. , cada uno con su propio sabor único. La gente también envuelve algunas monedas en bolas de masa, lo que significa que la persona que las coma tendrá buena suerte el próximo año.
Segundo, sacrificio
En este día a principios del invierno, la gente realizará actividades de sacrificio para orar por el buen tiempo y las buenas cosechas. La costumbre de ofrecer sacrificios tiene una larga historia y era popular ya en la dinastía Zhou. La gente preparará diversas ofrendas, como gallinas, patos, pescado, etc. Ore por las bendiciones de los dioses antes de ofrecer sacrificios.
En tercer lugar, comer caña de azúcar
También existe la costumbre de comer caña de azúcar a principios del invierno. La caña de azúcar es una de las frutas de temporada en invierno. Tiene un sabor dulce y delicioso. Se puede comer crudo o utilizar para hacer almíbar o guiso.
En cuarto lugar, come cordero
Por ejemplo, en Changxing, Zhejiang, hay tiendas que instalan puestos para sacrificar ovejas y venderlas en el octavo mes del calendario lunar. Hay un proverbio popular que dice: "El primer día del primer mes lunar, las ovejas necesitan cirugía". No fue hasta la víspera de Año Nuevo que se detuvo la venta.
5. Reparar herramientas agrícolas
En pleno invierno, después de la temporada agrícola ocupada, los agricultores tienen que revisar y reparar todas las herramientas agrícolas en su tiempo libre. Si se encuentra dañado o inutilizable, se debe reparar o agregar inmediatamente para evitar retrasar la temporada agrícola en la próxima primavera.
6. Comer calabazas
A principios del invierno, en la antigüedad, existía la costumbre de comer calabazas y bolas de masa. Cuando estaba a principios del invierno, era difícil conseguir calabazas en el mercado. Este tipo de calabaza se compra en verano y se guarda en el cobertizo o en el alféizar de la ventana. Después de un largo período de sacarificación, se elaboran rellenos de bola de masa, que tienen un sabor diferente al de la col china.