¿Qué alimentos especiales hay en el Reino Unido?
Desayuno Inglés:
Hace mucho tiempo escuché que el desayuno es importante. ¿Está también disponible en el mercado? ¿Desayunar como un rey, almorzar como un mendigo y cenar como un mendigo? declaración.
La importancia del desayuno es evidente. Creo que pocos países valoran el desayuno más que los británicos. El famoso novelista británico Maugham describió una vez el desayuno inglés de esta manera: ¡En Gran Bretaña, la mejor manera de alimentar a una persona es desayunar inglés tres veces al día! Los británicos también están orgullosos de la popularidad de este abundante desayuno. Consideran que el desayuno inglés es uno de los mejores desayunos del mundo.
Fish and Chips:
¿El ex primer ministro británico Winston? ¿Lo que Churchill alguna vez llamó pescado y patatas fritas? ¿Buen socio? . El pescado y las patatas fritas son la comida callejera más emblemática de Gran Bretaña. Están muy calientes, rápidos y fáciles. A lo largo de los siglos, se han convertido en un manjar que disfrutan tanto jóvenes como mayores. Mirando hacia atrás en la historia, parece que se originó en otros países. En Francia y Bélgica, en el siglo XVII, cuando los ríos se congelaron y la gente no podía pescar, cortaban las patatas en forma de pescado y las fritaban para convertirlas en patatas fritas como sustituto del pescado. Poco después de la introducción de las patatas fritas en Gran Bretaña, los inmigrantes judíos de España y Portugal también introdujeron el pescado frito.
El genio que combinó por primera vez pescado y patatas fritas hace tiempo que se perdió en la historia. Pero ya en la década de 1970, en el estado británico de Victoria, deliciosas tiendas de pescado y patatas fritas se habían extendido por todas las calles, añadiendo mucho color a las comidas cotidianas de la gente. Lo más interesante es el singular y famoso envase de pescado y patatas fritas. En lugar de servirse en un plato, los envolvieron en papel de periódico. Se dice que el primer periódico a elegir para el pescado con patatas fritas debe ser el Horario del día, así podrás comer pescado con patatas fritas y leer el periódico al mismo tiempo. Sin embargo, en la década de 1980, las autoridades de salud y seguridad comenzaron a prohibir el uso de periódicos para envasar alimentos porque la tinta de los periódicos podía ser perjudicial para la salud humana. Hoy en día, el pescado con patatas fritas se envasa en papel o cartón blanco limpio.
Té de la tarde británico:
Cuando se trata de té de la tarde, mucha gente debería pensar en distinguidos caballeros británicos, elegantes damas británicas, manteles blancos, bocadillos exquisitos y té y su aroma. de café. Sí, la famosa patria del té de la tarde es Inglaterra. ¿Hotel de cinco estrellas? El Langham Hotel de Londres es también el lugar de nacimiento del té de la tarde británico.
Haggis escocés:
? ¿Haggis? Podría decirse que el haggis es el plato nacional de Escocia. ¿Haggis y callos? ¿aún? ¿Callos de cordero con carne? . El método básico consiste en mezclar despojos (corazón, corazón, pulmones), avena, grasa de cordero, caldo, cebollas y especias para hacer el relleno, coserlo en el vientre de la oveja (estómago) y cocinarlo con barbacoa y otros métodos. Parece redondo y negro, y los escoceses lo describen como un pequeño animal que corre por las montañas. Al comer, saque el relleno de los callos de cordero y sírvalo con rábanos y patatas. Sabor salado, picante, picante, a pescado, fuerte y poco claro. Según la costumbre escocesa, al comer haggis se suele beber whisky, que abunda en Escocia.
Roast beef:
El roast beef es una obra maestra de la cocina británica. Los británicos generalmente prefieren métodos de cocción como guisar, asar a la parrilla, freír y freír, y también tienen métodos únicos para cocinar carnes, mariscos y caza. Les gusta especialmente la carne de res. El rosbif es ampliamente considerado como una obra maestra de la cocina británica. Se elabora asando un gran trozo de carne cruda en aceite en el horno. No sólo se sirve con verduras de temporada y patatas asadas, sino que también se baña en salsa de mostaza. En cuanto al uso de ingredientes, me gusta la crema y el alcohol; en cuanto a las especias, me gustan las especias frescas como el cardamomo y la canela, que también es un acompañamiento famoso.
Bizcocho Victoria:
La mayoría de las personas que están familiarizadas con la cultura británica saben que la sociedad británica tiene una larga tradición. Fiesta del té por la tarde. Esta tradición se originó durante la época victoriana en el siglo XIX. En ese momento, la cena en la residencia del duque estaba programada para después de las 8 p. m., pero Anna, duquesa de Bedford, generalmente tenía hambre alrededor de las 4 p. m., por lo que a menudo le pedía a un sirviente que le llevara una taza de té y pan a su habitación al final de la tarde. .
Con el paso del tiempo, empezó a invitar a familiares y amigos a tomar té y pastel con ella a las cinco de la tarde. Este tipo de pausa para el té de la tarde se hizo popular gradualmente entre la nobleza y se convirtió en una moda.
El bizcocho Victoria es un clásico imprescindible del té de la tarde británico. Lleva el nombre de la forma favorita de la reina Victoria de comer bizcocho (una capa de crema y una capa de mermelada). En 1861, el príncipe Alberto, marido de la reina Victoria, murió repentinamente. Amigos y familiares alentaron a la Reina a seguir asistiendo a las fiestas de té de la tarde para ayudarla a salir de una vida de reclusión inmersa en el dolor del duelo. Un año después, la señora Beaton eligió una receta de sándwich victoriano en Housekeeping para conmemorar el pastel favorito de la Reina. El bizcocho esponjoso con queso crema dulce y mermelada sigue siendo un refresco indispensable en las casas de té de alta gama.
Pudín de Yorkshire:
En cualquier restaurante de alta gama de Reino Unido el pudín de Yorkshire nunca faltará a la hora de servir platos tradicionales como la barbacoa los domingos. Aunque lleva el nombre del condado de York en el norte de Inglaterra, los orígenes del pudín de Yorkshire siguen siendo un misterio ya que muchos condados del Reino Unido compiten por reclamar el lugar de nacimiento de este manjar.
Está elaborado con una masa similar a una tortita y la receta apareció por primera vez en un libro de cocina escrito por una escritora en 1737. En los libros, el pudín de Yorkshire también se llama pudín asado porque el paso final de la cocción consiste en tostar la masa en una sartén grande debajo del asado para que el pudín pueda absorber la grasa del asado. El pudín elaborado de esta forma queda rico en carne y delicioso. Hoy, cientos de años después, el entusiasmo de la gente por este manjar no ha disminuido en absoluto. En 2008, después de mucha investigación, la Real Sociedad de Química publicó directrices para la elaboración de pudines y afirmó que un pudín de Yorkshire debe ser 4 pulgadas más alto (unos 10 cm).
Cerveza amarga:
La cerveza amarga es la cerveza más representativa del Reino Unido y se puede llamar la quintaesencia de China. Se originó en el siglo XVIII, originalmente como una alternativa a las tradicionales cervezas inglesas. Su mayor característica es que tiene un bajo contenido alcohólico y puede fermentarse en apenas unos días a temperatura de bodega. En el siglo XX, muchos bares se convirtieron en tiendas especializadas en productos específicos de la bodega para poder disfrutar de mayores descuentos. Con su rápido ciclo de producción, el amargo se ha convertido sin duda en una buena manera para que los operadores de cervecerías mejoren la eficiencia del suministro de cerveza. Hoy la calidad de la cerveza amarga sigue siendo la misma. Aún así entras en un pub británico y saboreas un vaso de auténtica cerveza amarga, sin espuma y con baja graduación alcohólica a temperatura de bodega.