¿Qué comida tradicional comiste a principios de otoño?

1. Coma berenjenas: siembre berenjenas durante el largo verano y cómelas a principios de otoño. El comienzo del otoño es una buena época para comer berenjenas. La medicina tradicional china cree que la berenjena es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene la función de eliminar el calor y detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, disipar el viento y dragar las colaterales, humedecer los intestinos y reponer el qi.

2. Comer bolas de masa a principios de otoño también se llama agarrar grasa de otoño. Si tomas una bola de masa en tu plato, estarás lleno de energía en otoño y compensarás la grasa y. agua perdida en verano.

3. Come melocotones de otoño. A principios de otoño, tanto adultos como niños comen melocotones de otoño, uno por persona, dejando el corazón después de comer. En la víspera de Año Nuevo, los corazones de melocotón se arrojaban al horno y se quemaban hasta reducirlos a cenizas. Se pensó que esto salvaría el año de la peste.

4. El viejo Beijing tiene la costumbre de comer carne en otoño, y la mayoría de la gente elige carne guisada, como el cerdo estofado.