El comienzo de la cultura gastronómica del otoño
A los norteños les encanta comer pasta. En esta época de principios de otoño, la pasta es naturalmente indispensable. Sin embargo, durante el comienzo de otoño, la principal pasta que comen los norteños son los dumplings. Hay un viejo dicho en el norte: "Tres perros comen fideos y albóndigas se comen a principios de otoño. Por eso, a principios de otoño, todos los hogares prepararán albóndigas para celebrar". Es necesario comer bolas de masa durante este período solar tradicional, lo que demuestra que podemos pasar bien el período solar de principios de otoño.
2. Comer codos salteados
Hay un dicho en el norte que se llama "ganar grasa a principios de otoño", que significa que durante el comienzo del otoño se debe comer más. carne para engordar y tener suficiente energía en el invierno. Por eso, en este día de principios de otoño, muchos norteños compran codillos de cerdo y los convierten en codillos de cerdo salteados.
¿Qué comidas tradicionales se comen a principios de otoño en el norte?
En tercer lugar, come berenjenas.
En este día, algunas berenjenas estarán disponibles a principios de otoño en el norte, pero las berenjenas deben prepararse y cocinarse al vapor con un día de anticipación y luego comerse a principios de otoño en este día. También espero poder pasar un tiempo saludable a principios del otoño para comenzar a darle la bienvenida al invierno.
En cuarto lugar, come pato asado.
Hay un dicho en el norte que dice que en otoño se necesita grasa para compensar la carne perdida en verano, para que haya suficiente calor para soportar el frío en otoño. Por eso, el día del Inicio del Otoño en el norte, se prepara un gran pato asado y toda la familia se sienta junta a comerlo para engordar la carne del otoño y celebrar el Inicio del Otoño.