Interpretación de las envolturas Liangpi
Puyang es conocida como la capital imperial de China y la capital del dragón de China. En 629 a. C., Wei trasladó con éxito su capital a Chuqiu (hoy Puyang), y Chuqiu se convirtió en el centro político, económico y cultural de Wei. Estas ciudades están repletas de viajes de negocios. Junto con el pensamiento activo, la liberación espiritual y el desarrollo cultural, la música "Sound of Righteousness" creada por los músicos de la corte en "Sangjian Pushang" se hizo popular en China.
El Liangpi creativo del pueblo Puyang hoy puede ser el resultado de la liberación espiritual.
En Puyang, la gente come Liangpi durante todo el año, pero la mejor época para comer Liangpi es el verano. Los fideos fríos con gluten, la sopa fría y la salsa dulce de sésamo pueden ahuyentar el calor y el aburrimiento del verano. Según la leyenda, algunas personas compraban piel fría y la enrollaban en casa porque no podían comerla. Más tarde, la gente preguntó al respecto después de verlo, y la envoltura de piel fría poco a poco se hizo popular.
Después de años de procesamiento, envolver la piel fría ya no es tan sencillo como enrollarla. La materia prima más importante para los fideos fríos son las flores trituradas. Los cacahuetes se pueden freír en trozos y se pueden agregar condimentos como sal y revolver uniformemente antes de usarlos. Las flores trituradas calificadas deben ser crujientes, rotas, fragantes y sabrosas. No solo tiene ingredientes únicos para hacer piel fría, sino que las materias primas para hacer piel fría también se han mejorado repetidamente para que se puedan envolver varios materiales.
Lo que necesitas para abrigar la piel fría es una palabra inteligente. Una piel fría envuelta debe ser transparente, para que puedas ver vagamente lo que estás envolviendo. La masa debe estar completa, no rota ni goteando sopa; los trozos de pepino, las flores trituradas, etc. deben aplicarse uniformemente y el sabor debe prepararse adecuadamente, con un bocado moderadamente salado. Este tipo de piel fría es deliciosa y pasable.
Muchas personas de Puyang que estudian o trabajan en otros lugares, cuando regresan a su ciudad natal, siempre quieren comer fideos fríos en la calle. Los fideos fríos son muy deliciosos. En sus palabras, "Este es el auténtico Liangpi" y "Nada más sabe así".
Los envoltorios de Liangpi no solo son un manjar que la gente de Puyang extraña, sino que muchos forasteros vienen a Puyang y es difícil olvidar el sabor después de comer Liangpi. "¡Es muy fragante, muy picante y muy agradable!"
Envuelto en piel fría, se ha convertido en un símbolo de Puyang; un pequeño trozo de piel fría permite a los turistas hablar sobre su ciudad natal y tener más. para hablar, recordar y extrañar. El sabor de la ciudad natal es el sabor de Liangpi, y el anhelo por la ciudad natal se ha convertido en el anhelo por Liangpi.
El Liangpi envuelto se originó en la primera fábrica de armas local y es una empresa de propiedad estatal. A principios de la década de 1990, debido a las políticas nacionales, toda la fábrica se trasladó del condado de Huangzhong, provincia de Qinghai, a la ciudad de Puyang. Además de la maquinaria y el equipo trasladados, también los acompañó un grupo de trabajadores de Qinghai. Más tarde, la Primera Fábrica de Maquinaria cerró y algunos trabajadores optaron por regresar, mientras que otros optaron por quedarse en Puyang. Los que se quedaron tomaron la piel de peluche única de Qinghai como un medio de vida y vendieron la piel de peluche terminada en la calle.
Según un anciano de una fábrica de maquinaria, cada día salen como mucho cientos de vehículos;