¿Qué fideos de arroz cruzados en Mengzi son deliciosos?
1. El más famoso es el Jardín Mengzi Xiangqiao, ubicado detrás de la Plaza Tongde en Galaxy Road. Fuimos a cenar por la mañana. Hay un grupo de baile especial que actúa. Los fideos de arroz son caros, pero como persona Mengzi, todos sabemos que somos turistas. Si no comemos fideos de arroz, nos sentimos normales, ¡pero el baile se siente bien!
2. Los deliciosos fideos de arroz con ternera son de Tuanshan, junto a la avenida Honghe y el pueblo de Tuanshan.
3. También hay casas en llamas en la ciudad y "Fideos de arroz con crisantemo cruzando el puente", que son baratos y asequibles, ¡pero hay demasiada gente! Al lado del Red Hotel en Shengxing Road, frente a la puerta trasera de Mengzi Food City.
Los fideos de arroz puente se componen de cuatro partes:
Primero, se cubre la base de la sopa con una capa de aceite hirviendo;
La segunda es el condimento. , que incluye aceite de chile, glutamato monosódico, pimienta y sal;
El tercero son los ingredientes principales: rodajas de lomo de cerdo crudas, rodajas de pechuga de pollo, filetes de salmonete y rodajas de lomo de cerdo demasiado cocidas, rodajas de callos y agua. rodajas de calamar cocido; los ingredientes auxiliares son puntas de guisantes, puerros, cilantro, cebollas verdes ralladas, brotes de hierba rallados, jengibre rallado, rodajas de corteza de magnolia y piel de tofu;
El cuarto es el alimento básico, que es Fideos de arroz ligeramente blanqueados en agua. Cubrir con grasa de ganso y calentar la sopa, pero no cocerla al vapor.